Brýle v Řadě
Buena Vista dělá Irské kávy v dávkách; 28 brýle vešly podél jeho baru. Když doma, vyberte tepelně odolné, 6-unce brýle, nebo koupit pár klasických irských kávových brýlí z kavárny.,
Vyplnit S Teplou Vodou
Jakmile brýle jsou seřazeni, naplňte každý s horkou vodou. To ohřívá sklo.,
Přidejte Dvě Kostky Cukru
Dump horké vody ven, a přidejte dvě kostky cukru.
Přidat Kávu
Nyní je čas přidat do kávy., V Buena Vista používají kávu Peerless z Oaklandu, CA, ale jakákoli silná horká káva udělá. Podle Nolana by každá sklenice “ měla být naplněna 3/4 plnou kávou.“
Úroveň Kávy
Při nalévání kávy, to může být těžké, aby se glassfuls i. V případě potřeby vyrovnejte kávu, takže každá sklenice má stejné množství.,
Sledujte to!
test
Míchejte, aby se Rozpustil
Použít malé lžičky k rozpuštění kostky cukru do kávy.,
Přidat Whisky
Další zalijeme whisky. Tullamore Dew je oficiální whisky kavárny (kavárna slouží největšímu množství irské whisky na světě). Nolan používá 1 1/4-1 1/2 unce whisky na kávu.,
Bič Krém
i když zákazníci vždy myslím, že je to slazené, nic se přidá do Buena Vista krém. Je to prostě lehce šlehačka. Měl by být tlustý a pěnivý, ale ne tuhý. Nolan vyzkoušel každý domácí mixér a doporučuje ruční mixér pro nejlepší šlehačku.,
Přidejte šlehačku
Pomalu nalijte přes zahuštěný krém lžící vytvořit límec na Irskou kávu. Měl by plavat na vrcholu směsi whisky a kávy.