Svařené víno

V Chorvatsku, Bosně a Hercegovině, černé hoře, N. Makedonie a Srbsko, kuhano vino/kuvano vino/кувано вино („vařené víno“), je vyroben z červeného vína nebo bílého vína a různé kombinace muškátový oříšek, hřebíček, skořice, anýz, cukr/med nebo pomerančovou kůru, často podávaná s plátky pomeranče nebo citronu.

na jihu a jihovýchodě Brazílie, kde žije velké množství evropských potomků, se nazývá vinho quente nebo quentão., Obvykle se vyrábí z červeného vína, skořicových tyčinek a hřebíčku. Cachaça může být přidán ke zvýšení obsahu alkoholu. Podává se jako součást Festa Junina, která se slaví v zimě v měsíci červnu.

v Bulharsku se nazývá greyano vino (bulharsky: греяно вино) („vyhřívané víno“) a skládá se z červeného vína, medu a pepře. Někdy mohou být přidány jablka nebo citrusové plody, jako je citron nebo pomeranče.

v Chile se nazývá „candola“ na jihu a“ vino navega’o“ na severu („navegado“ je považováno za hyperkorekci) ., Navega ‚ o je horký nápoj vyrobený z červeného vína, pomerančových peelingů, skořicových tyčinek, hřebíčku a cukru. Ačkoli je považován za nápoj z jižního Chile, podává se po celé zemi. Mnoho lidí to považuje za zimní nápoj. Saint John ‚ s Eve (španělské tradice, která nahrazuje ‚Wetripantru‘, Mapuche Nový Rok je Den, který se shoduje s Zimní Slunovrat na jižní polokouli—letní Slunovrat na severní polokouli) na večer 23. června by být, například, dobrý moment k pití ‚navega ‚ o‘.,

v České republice se svařené víno nazývá svařené víno („vařené víno“), hovorově svařák.

na Slovensku se svařené víno nazývá varené víno („vařené víno“) a obvykle se podává během vánoční sezóny.

ve Francii se vin chaud („horké víno“) obvykle skládá z červeného vína smíchaného s medem, skořicí a pomerančem. Nesmí to být moc sladké. Nápoj známý v Alpách pro zimní sporty.

v Maďarsku se forralt bor („vařené víno“) obvykle vyrábí z populárního Egri Bikavér v zemi a kořeněné skořicí, cukrem a hřebíčkem., Někdy se přidává Amaretto pro extra chuť.

V Itálii, svařené víno je typické v severní části země a je nazýván vin brulé (z francouzského vin brûlé, „pálené víno“, i když výraz není použit ve Francii).

v Lotyšsku se nazývá karstvīns („horké víno“). Když je z vína, připravuje se pomocí hroznové (nebo rybízové) šťávy a černého balzámu v Rize.

v Litvě se nazývá „glintveinas“nebo karštas vynas („horké víno“).

v Moldavsku a Rumunsku je izvar vyroben z červeného vína s černým pepřem a medem.,

V Severní Makedonii, to je nazýváno vareno vino (makedonský: варено вино, vařené víno) nebo greeno vino (makedonský: греено вино, vyhřívaná víno) a se obvykle podává v pozdním podzimu nebo v zimě. Je vyroben z červeného vína, obvykle z regionu Tikvešh, v kombinaci se skořicí a cukrem nebo medem. Víno zahřáté v kombinaci s pepřem se používá jako prevence chřipky nebo nachlazení.

V Polsku, grzane opilec („zahřívá víno“), nebo grzaniec v highlander dialektu, je velmi podobná české variantě, a to zejména v jižních oblastech., K dispozici je také podobný způsob přípravy svařené pivo nebo „grzane piwo“, který je oblíbený u Belgických piv, protože sladká chuť, že konkrétní typ piva, který používá stejné koření jako svařené víno a je vyhřívaná.

V Portugalsku, a to především v Douro a Minho Provincií je tzv. vinho quente a Madeira víno a Portské víno, v regionu Porto Porto Quente je více populární.

V Rusku a na Ukrajině, Глинтвейн („Glintvein“) je populární nápoj během zimy a má stejný recept jako německé Glühwein., Navíc, tradiční ruské zimní bylinný nápoj sbiten nápoj, i když obvykle non-alkoholické čaj vyrobený s teplou vodou, může být také vyrobeny s červeným vínem nahradí některé nebo všechny z vody.

ve švýcarské Ženevě se“ Vin Chaud „konzumuje během slavností kolem L‘ escalade.