je to tak snadné, věřte nám.
plně vařené, připravený-k-jíst šunku (také odkazoval se na jako „město šunka“) může být nakrájené a podávané studené nebo při pokojové teplotě—není třeba ji ohřát. Spirála-cut šunka je vynikající tímto způsobem, ať už snědli krajíc, zastrčené do sušenky nebo grilovaný sýr sendvič. Některé značky, včetně medové pečené šunky, mají být dokonce podávány tímto způsobem.,
Ale pokud chcete přidat svěžím domácí glazury (přeskočit ty omáčka pakety, které přicházejí s ham—máme spoustu možností), nebo raději maso horké, můžete také ohřívat pre-vařené šunky v troubě. Jen se ujistěte, že máte po ruce teploměr na maso, protože nechcete, aby se převařil a vyschl.
šunka je velký kus masa, a když chcete, aby glazura, to bude vyžadovat několik hodin na nízkou teplotu trouby—i když je plně vařené, aby si to nádherně lepkavý, karamelizovanou exteriéru., Jakmile si vyberete glazuru, umístěte šunku, řez-side-down, do těžké hliníkové fólie lemované želé-roll pan. Nechte stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Kartáč 1/2 šálku glazury na šunku s žáruvzdornou špachtlí (jako je tato) nebo kartáčem na pečivo. Pohyb stojanu trouby na nejnižší pozici a předehřejte troubu na 350F.
Péct šunku v předehřáté trouby, odkrytý, po dobu 2 1/2 až 3 hodiny, nebo dokud maso teploměr vložen do nejtlustší části rejstříků 140°, podlévání každých 30 minut s 1/2 šálku glazura., Vyjměte šunku z trouby a lžičkou pánev odkapávání nad ním. Nechte glazovanou šunku stát 10 minut před krájením a podáváním.
Všechna Témata v Vepřové maso
Přihlašte Se k našemu Newsletteru
Přihlašte se zdarma recepty, výzdoba nápady & speciální nabídky