Snadné Borůvkové Koláčky Recept

Tyto Borůvkové Koláčky jsou měkké, šupinatá a překypující šťavnaté borůvky. Přelitý krémovou vanilkovou glazurou, tento snadný recept na koláčky je snídaně, kterou musíte vyzkoušet!,

Můj Oblíbený Borůvkový Koláč Recept

Ze všech snídani sacharidů venku – francouzské toasty, vafle, palačinky, vdolky, koblihy, croissanty, sušenky – je možné vyhlásit jednu nejlepší? Říkám ano a hlasuji pro koláčky.

Nyní, pokud jste měli špatný koláček před-první, Omlouvám se. Ale prosím, nedovolte, aby to zamlžilo váš úsudek. Špatná Koláčka může být suchá a hustá. Ale tyto koláčky rozhodně nejsou. Jsou drobivé na vnější straně, zatímco uvnitř vlhké., Smíchejte některé čerstvé borůvky a top je s krémovou sladkou vanilkovou glazurou a máte sami snídani dokonalosti. Šupinatá, máslová, jemná koláček posetá šťavnatými borůvkami. Není to lepší!

jaké jsou koláčky?

koláčky jsou tradiční britské pečené dobro, které se podobají americkým sušenkám. Mohou být sladké nebo slané. V USA jsou koláčky obvykle tvarovány jako trojúhelníky nebo klíny a ovoce ochucené. Mezi běžné příchutě patří borůvka, brusinkový pomeranč, skořice a čokoládový čip., Americké koláčky mají tendenci být o něco hustší než sušenka a méně doughy než čajový dort.

Borůvkový Koláč Ingredience

Koláčky jsou chutné a snadné snídaně nápad – možná budete překvapeni vidět, že máte vše, co potřebujete! To je vše, co budete potřebovat pro koláčky a glazury.,

Borůvkové Vdolečky

• all-účel mouky
• krystalového cukru
• sůl
• prášek do pečiva
• nesolené máslo, strouhaný a velmi studené nebo zmrazené
• podmáslí nebo smetany, plus další pro čištění na vrcholu
• vejce
• vanilkový extrakt
• borůvky

Vanilkový Poleva:

• moučkového cukru
• mléko (nebo voda)
• vanilkový extrakt

Proč Používat Zmrazené Strouhané Máslo?

slyšel jsem, že už říkáte: „Co? Mražené strouhané máslo? Proč?,“

odpověď je proto, že studené máslo je to, co dělá střed vašich koláčků vlhký a načechraný. Je to další krok Ano, ale velmi snadný, který stojí za námahu!

Zde je, jak používat strouhané máslo, aby se nadýchané koláčky:

• Přeložte na studené/mražené máslo do mouky a nechte mouky na kabát máslo rošty.
• pečte si koláčky.
• při pečení se máslo roztaví a vytvoří páru.
• tato pára zanechává v koláčích malé kapsy vzduchu.
• tyto kapsy vzduchu jsou to, co dělá vaše koláčky lehké a šupinaté.,

Pokud chcete uvnitř šupinaté vlhké koláčky s křupavým drobivým vnějškem, použijte strouhané zmrazené máslo. Věř mi.

Jak vyrobit borůvkové koláčky

1. Metla: ve velké misce rozšleháme mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.

2. Řez v másle: pomocí cukrářského mixéru nebo rukou nakrájejte máslo, dokud se směs nerozpadne.

3. Mix: v malé misce rozšleháme vejce, podmáslí a vanilkový extrakt.

4., Kombinovat: Přidat tekuté ingredience a borůvky na suché přísady a míchejte, dokud navlhčený, a směs se dobře kombinovat a drží pohromadě v kouli.

5. Tvar: posypeme malým množstvím mouky na pergamenový papír nebo na pult. Těsto zatlačte do 8palcového kruhu o tloušťce asi ¾ palce. Horní část kartáčujte dalším podmáslím.

pomocí ostrého nože nakrájejte kruh na 8 klínů. Rozdělte trojúhelníky a místo na plech vyložený s pergamenu nebo silikonovou pečící podložku, takže dostatek prostoru pro koláčky rozšířit, když vařené.,

6. Chill: umístěte koláčky do chladničky po dobu 20 minut. Zatímco koláčky chill, Předehřejte troubu na 400°F.

7. Pečeme: pečte koláčky po dobu 20 až 25 minut nebo dokud nejsou zlatohnědé. Vyjměte je z trouby a nechte je mírně vychladnout.

8. Udělejte glazuru: v malé misce rozšleháme práškový cukr, mléko a vanilkový extrakt-do hladka.

9. Glazura: vrcholy každé koláčky velkoryse pokapejte vanilkovou glazurou.

10. Podávejte nebo skladujte: podávejte své koláčky teplé.,

Tipy pro Nejlepší Borůvkové Vdolečky

Pro nejlepší borůvkové koláčky, ujistěte se, že sledovat tyto jednoduché tipy a triky:

• Použít zmrazené, nebo alespoň velmi chladné, strouhaný máslo. Kromě toho se ujistěte, že vaše podmáslí a vejce jsou také studené, takže udržují máslo před tavením před pečením.
• nepřepracujte těsto! Pokud tak učiníte, těsto bude těžké a ploché. Při hnětení těsta zničíte zákoutí, které chcete od studeného másla,a mohlo by to také způsobit, že se borůvky rozpadnou.
• nevynechávejte krok, kdy před pečením necháte koláčky vychladnout!, To pomůže koláčům udržet si tvar při pečení.
• Pokud nemáte podmáslí nebo těžkou smetanu, můžete si vyrobit vlastní podmáslí přímo doma z mléka a citronu nebo octa.
• nebojte se, pokud to není borůvková sezóna, tento recept vyžaduje zmrazené borůvky. Můžete použít čerstvé nebo zmrazené borůvky, ale pokud máte čerstvé borůvky, nejprve je zmrazte. To jim pomůže zabránit tomu, aby se rozpadly, zatímco mícháte a tvarujete těsto.,

jak ukládat domácí koláčky

Chcete-li uložit své koláčky, nejprve je nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů. Nechcete je ukládat do chladničky. Skladování pečeného zboží v chladničce způsobí, že se rychleji zastaví.,/2 lžičky soli

1 lžíce prášku do pečiva

1/2 šálku (1 tyč) nesolené máslo, strouhaný a velmi studené nebo zmrazené

1/2 šálku podmáslí nebo smetany, plus další pro čištění na vrcholu

1 velké vejce

2 lžičky vanilkový extrakt

1 šálek čerstvé nebo mražené borůvky

Vanilkovou Polevou

• 1 hrnek moučkového cukru
• 1-2 lžíce mléka (nebo vody)
• 1 1/2 čajové lžičky vanilkový extrakt

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Přečtěte si mé zásady zveřejňování.