Snadné, od nuly, žádné droždí koblihy díry! Tyto domácí koblihy mohou být smíchány a smaženy během několika minut! Skvělý průvodce pro výrobu koblih na vlastní pěst doma!
strávil jsem šest let svého života spoutaný na stanici deep fry.,
přeháním trochu, nebyla jsem zrovna v poutech (pouze třeba na výplatu, aby můj college od zabouchl dveře v mém obličeji každém semestru), a to bylo více často drive-thru okna nebo sendvič stanice, že jsem se ocitl uvízl dohlíží, ale za šest let, co jsem pracoval pro konkrétní červeném klobouku fast food společnosti, Zažil jsem hodně hluboké smažení a koupala můj spravedlivý podíl na hranolky a kuřecí kousky v prskající studny zlatá-hnědá (častěji hnědá-hnědá) olej.,
a každý večer, když jsem vyrazil domů, mé oblečení, vlasy a kůže by byly nasyceny výraznou vůní všech věcí smažených.
Takže si myslím, že by to mohlo být, proč mi to trvalo tak dlouho, aby sdílet něco na mém webu, který je smažené, a to navzdory skutečnosti, že hluboké smažené dezerty jsou opravdu některé další věci… 6 let drhnutí olej ze svého (již akné-náchylný) póry bude dělat, že pro vás (a když jsem nikdy vidět další kudrnaté smažit v mém životě, to je prostě podle mě v pořádku).,
ale dnes, jsem konečně lámání můj no-fry pruh s těmito neuvěřitelně snadné, skus velikosti, žádné droždí domácí koblihy díry, vyrobený s mým všestranným bez kvasnic Skořice roll těsto a smažené dozlatova-dokonalost.
hluboké smažení může být trochu chaotické, ale je to rychlé a výsledky stojí za jakékoli vyčištění. Tyto koblihy třeba jen smažíme asi 3 a půl minuty (to je v dávkách asi 4-5 najednou), pak se vrátit je v skořice/cukr (nebo práškový cukr — chutnají jako trychtýř koláče nebo smažené těsto) a máte hotovo., Spolu s faktem, že těsto je také velmi jednoduché, aby se a snadno, můžete snadno mít domácí smažené koblihy připravené k jídlu v rámci 30 minut.
nejsem si jistý, je tu něco tak krásného, jako sledování domácí koblihy plovoucí v golden oleji, dokud jsou vařené k dokonalosti <3.
Kromě toho, možná jí řekl, teplé domácí koblížky.,
Abych byl upřímný, mám docela málo domácí koblihy díra receptů přijít (ty s překvapením zastrčený uvnitř), ale chtěl jsem se podělit o tento základní recept jako první, protože to bude základem pro budoucí.
zůstaňte naladěni a Šťastný pátek!
Kobliha Otvory (Smažené, Žádné Droždí)
For rolling
- ▢ 1/3 cup granulated sugar
- ▢ 1 1/2 tsp ground cinnamon
Instructions
-
Combine flour, sugar, baking powder and salt and mix.,
-
pomocí řezačky pečiva nakrájejte máslo do směsi mouky, dokud se podobá hrubým drobkům.
-
přidejte mléko a promíchejte, dokud nebudou všechny složky kombinovány.
-
Přeneste těsto na dobře pomoučeném válu a jemně hníst, dokud se tvoří soudržný míč., Je-li těsto je příliš lepivé pro správu, pokračovat v práci na mouku, až je hladké a zvládnutelné (našel jsem na horké dny nebo pokud máslo není dost studené těsto může být poměrně rychlé)
-
přerušit přibližně 1 1/2 Lžíce-velké kousky těsta a roll do hladké, pevné koule. Zrušit.
-
naplňte středně velkou pánev 2 palce hluboko s olejem na středně vysoké teplo. Chcete-li sledovat teplotu, použijte teploměr candy (ujistěte se, že se nedotýká dna hrnce).,
-
tepelný olej na 350F (budete muset pravidelně sledovat teplo a možná budete muset zvýšit/snížit teplotu kamen, aby byla konzistentní).
-
zatímco se váš olej zahřívá, připravte směs skořice / cukru mícháním skořice a cukru v malé misce. Zrušit.
-
Připravte dva talíře pro vaše vařené koblihy tím, že je velkoryse obložíte papírovými ručníky.,
-
Jakmile olej dosáhne 350F, velmi pečlivě smažit koblihy, asi 4 najednou, pečlivě jejich převod do oleje s děrovanou lžící (ne pokles je v, nebo na olej může vylít, nižší je do oleje místo).
-
Smažit koblihy otvory pro přibližně 3,5 minuty*, opatrně odstraňte s děrovanou lžící, a položte je na papírový ručník naložený talíř., Umožnit jim, aby sedět po dobu asi 30 sekund a pak použít další lžíci k jejich převodu na váš skořice/cukr jídlo, roll je v zálivka, dokud se zcela pokryta, a pak přenést do jiných papírový ručník lemované talíř.
-
Opakujte, dokud všechny koblihy jsou vařené a byla vrácena v skořicovým cukrem.
-
Tyhle koblihy jsou nejlépe vychutnáte teplé/horké, a ne přenést i na další den.,
Poznámky
i když by to mělo trvat asi 3,5 minuty za optimálních podmínek s konzistentní teplotou oleje 350F, je stále důležité zkontrolovat, abyste neskončili s 1 1/2 tucty koblih, které jsou stále lepkavé uprostřed!,
Nutrition
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že pokud si něco zakoupíte prostřednictvím těchto odkazů, dostanu malou provizi bez dalších nákladů. Další informace naleznete v zásadách zveřejňování. Děkujeme vám za podporu společností, které podporují Sugar Spun Run!
doporučené nástroje: