Podzim je nádherný období, plné dýně koláče, jablečné lívance a kdoulový sýr.
stává se také plný ořechů. V tuto chvíli vlašské ořechy na vlašských ořechách padají na zem pomocí silných větrů v polovině podzimu.
Pokud máte na dvorku zralý ořech, považujte se za štěstí., A pokud vám soused nabídne, že vám umožní vybrat si jejich, jděte na to a sklízejte tolik, kolik se vejde do vašich košů a kbelíků.
čas na jejich shromažďování je nyní-nezapomeňte nechat některé pro ptáky a veverky!
angličtina vs. Černý Ořech
Černé vlašské ořechy jsou původem z Ameriky a mají silnější skořápku a silnější chuť než mírnější anglické.,
trup se často používá k výrobě antibakteriální tinktury z černého ořechu a je klíčovou složkou při výrobě domácího inkoustu z černého ořechu.
Pokud jste zvědavě se zajímá o soběstačnost, schopnost vytvořit svůj vlastní inkoust pro psaní a kreslení je jeden hle – vypadá to krásné na vlastnoruční jmenovky na dárky a konzervování štítky taky!
anglické vlašské ořechy mají tenčí skořápku, která se snadno praskne, a to i bez louskáčku. Venku na poli ji můžete rozbít mezi dvěma kameny, abyste dostali muškátový oříšek, nebo zaklepat dva proti sobě. Jde jen o to, jak jsi hladová.,
vlašské ořechy jsou prospěšné z mnoha důvodů-a když je zdravé jídlo zdarma pro sklizeň, jděte a zásobte se!
anglické vlašské ořechy jsou plné výživných tuků, vlákniny, minerálů a vitamínů, které podporují životní styl založený na přírodě.
Ořechy jsou také:
- Bohaté na antioxidanty,
- úžasný zdroj pro srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny
- Anti-pobuřující
- Podporovat zdraví střev
- Podporuje funkci mozku
Možná jedna z nejlepších věcí, o vlašské ořechy je, že se objeví rok po roku, s malou vstupní od vás.,
kdy jsou vlašské ořechy připraveny ke sklizni?
v závislosti na tom, kde žijete, mohou listy vlašského ořechu již žloutnout, když začnou klesat své lahodné ořechy.
od začátku září do začátku listopadu je typickým rozsahem sklizně ořechů – když jsou jádra světlé barvy a začínají se oddělovat od skořápek.
Sbírání vlašských ořechů
Obvykle, vítr je nejvíce užitečné faktorem při odesílání vlašské ořechy na zemi, připravený pro uchopení do ruky.,
při nepřítomnosti větru však možná budete potřebovat dlouhý pól, dokonce i v kombinaci s hákem, abyste dosáhli horních větví. V takovém případě je budete muset otřást sami.
Mějte na paměti, že ořech stromy mohou růst do obrovských rozměrů, a to není neobvyklé pro strom dosáhne 80 i 100 metrů!
nemluvě o tom, že vlašské ořechy šíří své větve směrem ven a pokrývají docela dost půdy, až 50 stop napříč.,
při sběru vlašských ořechů je třeba mít na paměti ještě jednu věc: nenechávejte vlašské ořechy příliš dlouho sedět na zemi. Vnější zelený trup budete chtít odstranit co nejdříve(pokud se již přirozeně nevyskytl sám).
Když odešel na půdu/travní příliš dlouho, jsou náchylné k plísním během deštivé a vlhké počasí. Mravenci a další zvířátka mohou mít také zájem o padlé „ovoce“.,
Pokud máte obavy z barvení rukou, jednoduše noste gumové rukavice, které chrání před hnědými skvrnami a podrážděním kůže.
po sklizni se často doporučuje umýt matice a odstranit všechny nečistoty.
udělejte to pouze v případě, že jsou velmi špinavé. Jakmile jsou zcela suché, můžete je otřít tlustým ručníkem a zavolat na den.
více než jeden způsob sušení vlašských ořechů
schopnost sušit vlašské ořechy závisí na vlhkosti, stejně jako na teplotě.
neexistuje žádný správný nebo špatný způsob, jak to udělat.,
můžete je sušit venku na zemi v jedné vrstvě, tak dlouho, jak svítí slunce a noční teploty jsou příjemné, i když budete potřebovat na jejich pokrytí s plastové net odradit ořech úklidu ptáků.
Pokud máte ve skleníku místo, můžete je uvnitř vysušit na stole nebo na obrazovce.
Případně, podkroví, garáž, veranda nebo jakýkoli čistý, semi-venkovní prostor je ideální.
bod je udržet přebytečnou vlhkost a často je míchat, aby se podpořilo sušení.,
za dokonalých okolností by měl stačit týden sušení. Jen pro jistotu, jděte do toho a dejte jim dva týdny před uložením do prodyšného pytle.
testování suchosti
nejprve budou čerstvé vlašské ořechy velmi vlhké a těsné ve skořápkách. Textura svěží a gumová. Časem bude chuť jemná a stane se ořechem, který znáte a milujete.
možná budete muset nechat ručně sklizené vlašské ořechy sedět asi měsíc, abyste je nechali dále vyschnout. To je věc osobní preference.
jak dlouho můžete ukládat vlašské ořechy?,
jakmile řádně vysušíte dávku vlašských ořechů, velkých nebo malých, můžete se nyní přesunout na možnosti skladování.
nejjednodušší a nejúčinnější způsob skladování vlašských ořechů je v jejich skořápkách. To zabere místo – pokud ho máte, použijte ho!
buďte varováni, není to tak jednoduché, jako je hodit do tašky v zadní části skříně a zapomenout na to, dokud nebudou ořechové sušenky v sezóně.
zdržujte se jejich skladování v plastových sáčcích a místo toho se rozhodněte pro ne tak hustě tkanou látku. Můžete si je šit sami z bavlny, konopí nebo lnu a znovu je použít po sezóně vlašských ořechů.,
Budete také chtít, aby jejich uložení v chráněném (chladné a suché) místo, jako je například podkroví. Jak již bylo řečeno, vlašské ořechy v jejich skořápkách mohou zůstat po dobu 3 let! Jejich tvrdá skořápka je nejlepší bariérou proti vlhkosti a plísním.
skladování neloupaných vlašských ořechů
vlašské ořechy praskly příliš brzy, budou žluklé mnohem rychleji než jejich protějšky. Obecně je moudré čekat s praskáním, dokud nebudete připraveni je používat, i když někdy budete chtít občerstvení, které je připraveno k jídlu právě teď.,
vlhkost ve vzduchu, světlo a vysoké teploty sníží trvanlivost skořápkových vlašských ořechů. Způsob, jak prodloužit životnost vlašských ořechů, je chladit nebo zmrazit.
- Vlašských ořechů může být uložen v ledničce až na 6 měsíců
- Vlašských ořechů může být zmrazeny po dobu až jednoho roku
- vlašské Ořechy ve skořápce může trvat až 3 roky
Pro nevyloupané vlašské ořechy, budete muset ukládat je ve vzduchotěsné nádobě, jako jsou snadno vzít na jiné pachy, což může učinit je chuť méně ořech-y.,
nakupované ořechy budou bledé ve srovnání s chutí, takže se podívejte na zem a vyzvedněte několik ořechů pokaždé, když jdete na procházku.
v žádném okamžiku nebude váš koš plný, připravený na zdravé zimní občerstvení.
Jak používat svůj ořech skrýš
pro přístup k vše, co pečlivě sklizené a sušené nutmeat, jste měli lepší investovat do dobré louskáček, aby se proces extrakce nejvíce příjemné je to možné.
nemůžete jít více low-tech než dřevěný Louskáček „houba“., To je to, co jsme použili k praskání tisíců vlašských ořechů (v loňském roce jsme sklidili 225 kilogramů/500 liber) – a stále to jde silně!
výhody této houby louskáček?
- Žádné skřípnutí prstů
- Snadné na ruce
- Málo, aby žádný nepořádek při zakrytí otvoru druhou rukou
- Child-friendly (děti mohou pomoci rozlousknout ořechy bezpečně!)
- dekorativní a vysoce funkční
vyzkoušejte si to sami. Je k dispozici na Amazonu zde.,
recepty na ořechové pečivo jsou spousta, jen dávejte pozor, abyste nepřekročili palubu s lahodnou sladkostí.
můžete také zkusit vlašské ořechy:
- podáváme s jogurtem nebo ovocný salát
- Jemně mleté v poklesech, omáčky a karbanátky
- Drcený jako povlak na pečené ryby nebo kuře
- Přidány do těstovin a míchejte, hranolky
- Pražené a hodil do trail mix
- Zhruba nasekané a přidány do řepy salát
nezapomeňte, že olej z vlašských ořechů může být stisknuto doma taky.
a příští jaro nezapomeňte uložit některé z nejkrásnějších listů vlašských ořechů.,
jsou ideální pro výrobu přírodního hnědého barviva.
Jedna usedlost dovednost ne přijít na to, jak na vzduchu suché byliny. Je to praktická, užitečná a nezbytná schopnost zvládnout a přijde vhod, když musíte zachránit listy vlašských ořechů jak pro oplachování čaje, tak pro bylinné vlasy.
Pokud vlašské ořechy padají blízko vás, jít ven a sklizeň, stejně jako jste připraveni k jídlu a obchod – s vědomím, že kupovaný vlašské ořechy bude vás to stát mnohem víc.
Když jste u toho, nezapomeňte zachovat sklenici(nebo dvě!,) vlašských ořechů v syrovém medu, pro bohaté zdraví po celou zimu.