instrukce
Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl do velké mísy. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Nakrájejte zkrácení vidličkou a směs zpracujte, dokud nebude vypadat jako hrubá kukuřičná mouka.
V misce porazte vejce, mléko a vanilku dohromady. Přidejte do mouky a pracujte s rukama, dokud se nevytvoří hrubé těsto. Těsto otočte na pomoučený povrch a hněte 5 minut nebo do hladka. Těsto bude měkké., Těsto nakrájejte na 4 kusy, zabalte každý kus do plastového obalu a ochlaďte 45 minut.
mezitím troubu předehřejte na 375°F. lehce namažte dva listy cookie. Brousit fíky, datle a rozinky v mlýnku na maso nebo v kuchyňském robotu, dokud hrubé. Nebo hrubě nasekejte velkým nožem. Umístěte směs do misky, přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Směs bude tlustá. Zrušit.
na pomoučeném povrchu rozvařte jeden kus těsta najednou na 12palcový čtverec. Odřízněte kašel na 4-3-palcové obdélníky., Lžíce 2 lžíce plnicí směsi do středu každého obdélníku. Pečlivě sklopte dlouhé okraje každého obdélníku, abyste se setkali ve středu, a poté šev pevně uzavřete. Otočte sušenky švu stranou dolů a utěsněte krátké konce skládáním těsta pod. Formujte cookies do půlměsíců a umístěte na listy cookie.
Vytvořte 2 nebo 3 diagonální štěrbiny v horní části každého půlměsíce nůžkami. Kartáč s mytí vajec a posypeme na barevné postřikovače. Pečeme 25 minut, nebo dozlatova. Cool na stojanech.,
Poznámka: půlměsíce zabalím jednotlivě do plastového obalu, zkroutí konce a svázám je stuhami. Dělají nádherný vánoční dárek. Mohou být vyrobeny dopředu a zmrzlé.
tento recept je z oslav italského stylu Mary Ann Esposito, publikoval William Morrow a společnost v roce 1995.
tento recept je uveden v sezóně 5-Epizoda 502.