Tento chutné a aromatické recept na Rychlé a Jednoduché Saag Bhaji {Špenát, Kari} je ideální vegetariánské jídlo nebo Indické straně misky.
podávejte tento lahodný pokrm vedle Tarka Dal pro indické jídlo, které si každý užije!
miluji Indické jídlo. Když jdeme do restaurace, mám tendenci objednávat vegetariánská jídla., Nejsem si jistý proč, ale raději bych měl dvě zeleninové přílohy s rýží než jedno jídlo. Je to můj rozkaz.
častěji než ne, objednávám Saag Bhaji, uklidňující a svěžím špenátovým kari, které je zároveň chutné a zdravé. Pravděpodobně bych měl také porci Tarka Dal.
Pokud nejste obeznámeni s Tarka Dal nebo si chcete vyzkoušet vlastní, Podívejte se na můj recept Tarka Dal.
Proč tento recept na Saag Bhaji (Špenát, Kari) funguje:
- vegetariánské kari je rychlé a snadné, aby se a je připraven za pouhých deset minut!,
- špenátové kari je jednoduchý, chutný a zdravý způsob, jak dostat do vaší stravy zeleninu.
- jedná se o mírně kořeněné jídlo, které je ideální pro představení vašich dětí indické kuchyni.
bylo mi řečeno, že toto špenátové kari není jídlo, které byste skutečně našli v Indii – stejně jako mnoho jiných zahraničních potravin, které si objednáváme v restauracích, myslím.
přesto si myslím, že dělá nádherné Vegetariánské jídlo, podávané jako hlavní jídlo s rýží pilau nebo jako příloha k indické kari hostině.,
takže i když toto špenátové Kari nemusí být nalezeno v Indii, stále máte všechny aromatické indické příchutě, které byste očekávali od kari ve stylu restaurace,a zaručuji vám, že vám maso vůbec neunikne.
Jak si Vyrobit Rychlé a Snadné Saag Bhaji {Špenát, Kari}:
zahřejte olej & máslo na středně-vysoké teplo.
přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezačne změkčit.
přidejte česnek a vařte další minutu.,
přidejte zázvor a vařte další minutu.
přidejte kmín, kurkuma, garam masala a rajčatovou pastu
míchat kombinovat a vařit další minutu k uvolnění příchutí.
pomalu promíchejte kuřecí vývar.
přidat koriandrem následovaným špenátem.
vařte, dokud nebude chutnat podle chuti.
sloužit a užívat si!,
Cook ‚ s Tips:
- při nákupu špenátu hledejte čerstvě vypadající listy tmavě zelené barvy. Vyhněte se těm, kteří mají žluté skvrny nebo slizké listy.
- Sledujte česnek, jakmile se přidá do pánve. Česnek hoří snadno, zvláště když je mletý. Pokud se obáváte, že může zhnědnout příliš rychle, držte trochu vody po ruce a před přidáním špenátu do pánve přidejte lžíci nebo dvě.
- podávejte toto špenátové kari s mým vegetariánským rýžovým pilafem nebo šafránovou rýží (s kuřecím masem nebo bez něj).,
variace receptů:
- pro 100% vegetariánské špenátové Kari použijte zeleninový vývar místo kuřecího vývaru.
- zmrazený špenát by zde také fungoval. Ujistěte se, že je zcela rozmražen a vytlačte přebytečnou vodu.
Zůstat Aktualizován
Přijímat nové recepty & večeře nápady přímo do vaší schránky!,
Pojďme si Udělat Rychlý a Snadný Saag Bhaji {Špenát, Kari}
Instructions
-
Heat the oil & butter on medium-high heat in a large, nonstick frying pan., Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezačne zhnědnout.
-
přidejte mletý česnek a vařte další minutu. Přidejte zázvor a vařte další minutu.
-
přidejte kmín, kurkuma, garam masala a rajčatovou pastu. Míchejte kombinovat. Pomalu zamíchejte do zásoby a následujte koriandrem.
-
přidejte špenátový kuchař, dokud nebude chutnat podle chuti.
Tips + Notes
- Sledujte česnek po přidání do pánve., Česnek hoří snadno, zvláště když je mletý. Pokud se obáváte, že může zhnědnout příliš rychle, držte trochu vody po ruce a před přidáním špenátu do pánve přidejte lžíci nebo dvě.
Nutriční Informace:
Aktualizace Poznámky: Tento příspěvek byl původně publikován 17. Února 2016, ale byl znovu s novými fotkami, krok za krokem, tipy vaření, a video, v září 2018.,