Většina Američanů identifikovat potraviny v Jižních Spojených Státech jako plné high-tuk potraviny živočišného původu, hodně máslo a sýr, a zelenina vařené ve slanině! Vyrůstal jsem v Jižní Karolíně jako jedlík masa, užil jsem si tradiční jižní jídla stejně jako další dívka. S mámou jsme spolu trávili hodiny v kuchyni, vařili jídla, která byla předávána z předchozích generací., Skvělý pocit, který si pamatuji z této doby, nebyl z jídla, které jsem jedl, ale pohodlí, které jsem dostal z trávení hodin u jídelního stolu se svou rodinou. Když jsem se stal veganem, zamiloval jsem se do pokrmů na vaření, které představovaly mnohem zdravější variantu, ale postrádaly chuť ani rodinný čas! Pojďme real, nikdo nemá čas každý den trávit hodiny pečlivě vaření jídlo pro svou rodinu. Řešení: rychlá, snadná a zdravá jídla, která si každý užije.
Pokud není uvedeno jinak, všechny níže uvedené recepty jsou veganské!, Pro ty, kteří tam nejsou veganské nebo kteří žijí s vegetariány a masožravci, najdete také alternativní možnosti zahrnuty; nicméně, zjistil jsem, že vegani a non-vegani podobně milují tyto recepty!