ovocný dort je plný sušeného ovoce a ořechů, neuvěřitelně vlhký a naplněný pomerančovou kůrou pro konečný vánoční bochník! Každý plátek je sametový a bohatý a zůstává měkký po celé věky. Bourbon nebo brandy volitelné!
Nyní, když máte dezert postaráno, je čas zaměřit se na zbytek svého vánočního svátku! Udělejte tento rok extra speciální s pomalým vařičem hnědé cukrové šunky, pečeným červeným vínem a těmito nádhernými Vévodskými bramborami.
Vánoční ovocný dort
ovocný dort chutná jako Vánoce!, Je to jedna z nejoblíbenějších prázdninových tradic v mé rodině, ale jsem si vědom, že ne každý si to užívá. Společná stížnost je, že je hustá, suchá a bez chuti. Ne tento recept!
každý plátek praskne sladkým a žvýkacím sušeným ovocem a křupavými ořechy. Samotný dort je jemný a vlhký s jemnými náznaky pomeranče a vanilky. Tak dobrý, a nezapomeňte změnit názor na tento vánoční dárek.
původní verze je bez alkoholu, takže je vhodná pro děti. Ale pokud chcete, můžete ji kartáčovat brandy nebo bourbon., Alkohol mu dává složitější chuť a pomáhá mu trvat dlouho. Nakonec to dělá opravdu přemýšlivý dárek na dovolenou. Zabalte do čirého obalu, abyste předvedli svou krásnou domácí pochoutku!
barvy ze sušeného ovoce a ořechů jsou tak nádherné, že vám připomenou krásný vánoční stromek. Díky tomu je tento dezert fantastickou dárkovou volbou během prázdnin. Rád používám směs červené a zelené, třešně a brusinky pro červenou a sušené kiwi pro odvážnou zelenou barvu.,
Ovocný Dort Složení:
- Ovoce: používáme nasekané daty a třešně, plus sušené brusinky, sušené kiwi a rozinky.
- ořechy: nakrájejte půl šálku vlašských ořechů a mandlí.
- těsto: připravte si cukr a máslo spolu s moukou, jedlou sodou a vejci pokojové teploty. Používáme také zakysanou smetanu pro větší vlhkost.
- příchutě: jemně nastrouhaná kůra pomeranče, čisté vanilky a soli.
jak udělat nejlepší ovocný dort?
- Hoďte ořechy a ovoce do mouky., To jim umožňuje distribuovat těsto místo potopení. Potřebujete pouze velmi lehký povlak.
- smíchejte těsto. Smíchejte jedlou sodu a zakysanou smetanu dohromady. Zrušit. Krém společně máslo a cukr. Přidejte vejce, kůru, pak směs zakysané smetany. Jemně přidejte mouku, dávejte pozor, abyste ji nepřemíchali. Přidejte sůl. Nakonec složte ořechy a nakrájené ovoce.
- pečeme. Opatrně nalijte do bochníkové pánve., Vezměte samostatnou pánev, naplňte do poloviny vodou a vložte do spodního stojanu nebo vedle pánve na bochník (to vytváří horké a vlhké prostředí, takže bochník peče jemně a rovnoměrně). Pečeme v předehřáté troubě 325F asi 1,5 hodiny až dvě hodiny.
- sloužit. Před krájením celý bochník úplně ochlaďte. Chcete-li naplnit alkoholem, pokořte otvory na povrchu a posypte bourbonem nebo brandy.
mohu nahradit nebo použít jiné druhy sušeného ovoce?
Ano. Můžete použít jakýkoli druh se vám líbí!, Oni krása tohoto receptu je, že můžete použít jakékoliv sušené ovoce, které máte po ruce, nebo raději.
Některé velké swapy jsou:
- Meruňky
- Sultánek
- Rybíz
- Švestky
- Broskve
- Fíky
- Strouhané jablko
Ovocný dort substituce a variace:
- Použití jam: Pro fruiter chuť, mix trochu váš oblíbený džem do těsta. Je to fantastické s třešňovým, meruňkovým nebo malinovým džemem!
- nahraďte jiným ovocem:neváhejte použít své oblíbené!, Je to také krásné s fíky, sušenými broskvemi, jinými sušenými bobulemi a sušenými jablky.
- používejte jiné ořechy: Makadamové ořechy, lískové ořechy, kešu a pistácie jsou vynikající alternativy.
- Ať je bezlepková: použijte bezlepkovou mouku.
- udělejte to lehčí: místo zakysané smetany použijte hustý a obyčejný řecký jogurt.
- Infuse s alkoholem nebo džusem: kartáč s prosecco, tmavý rum sherry, bourbon, whisky nebo brandy. Nechcete alkohol? Místo toho posypeme pomerančovou nebo jablečnou šťávou.
jak udržujete ovocný koláč vlhký?,
začíná těsto, které obsahuje zakysanou smetanu pro vlhkost. Do trouby také vložíme pánev s vodou, aby se bochník nepřepálil a nevyschl.
tento vánoční dort je tradičně kartáčován alkoholem po dobu několika měsíců. Nejen, že ji udržuje vlhkou, ale také trvá mnohem déle. Můžete to udělat, nebo kartáč s čistým ovocným džusem.
jak ukládat domácí ovocný dort?
zkontrolujte, zda je zcela v pohodě, aby se bochník v úložišti nezměnil. Pevně zabalte do plastového obalu a poté do hliníkové fólie., Správně uložený bochník bude trvat několik měsíců zmrazený.
Více Sváteční Dezerty:
- Pudink Máta Čokoláda Čip Cookies
- Perníku
- Red Velvet Creme Brulee
- Ořechový Koláč Barů
- Blackberry Koláč
Recept Tipy:
- chuť dostane hlouběji a lepší v průběhu času, takže doporučuju dělat to týdny předem. Kartáč s alkoholem každý týden nebo dva, jak stárne.
- nevynechávejte pánev vody v troubě, aby byl bochník vlhký.,
- Chcete-li ji převzít přes vrchol, vytvořte jednoduchou glazuru pomocí práškového cukru a bourbonu a budete olizovat prsty čisté!
Ovoce Dort je zabalen s sušené ovoce a ořechy, neuvěřitelně vlhká, a naplněná pomerančovou kůru pro dokonalou Vánoční bochník! Každý plátek je sametový a bohatý a zůstává měkký po celé věky.,
čas přípravy: 30 minutesCook čas: 1 hodina 30 minutesTotal čas: 2 hod
Složky
- 14.93 teaspoong jedlá soda
- 1230cupg zakysané smetany
- 1147cupg data (nasekané)
- 1/272.5 cupg rozinky
- 1121.21 cupg sušené brusinky
- 1/288.5 cupg sušené kiwi (nakrájené)
- 1/2118.29 cupg maraschino třešně (suchý s papírovými ručníky a nakrájíme)
- 1/258.5 cupg vlašské ořechy (nasekané)
- 1/271.,5cupg mandle (nasekané)
- 2250cupsg all-účel mouky (rozdělena do 1/4 hrnku a 1 3/4 šálky)
- 1/2113.5 cupg nesolené máslo
- 1200cupg bílého krystalového cukru
- 11 velké vejce (pokojová teplota)
- 114.79 tablespoong pomerančovou kůru
- 14.93 teaspoong vanilkový extrakt
- 1/22.46 teaspoong soli
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
- Linka 9×5-palcový bochník pánev s tukem pergamenu, takže to má úchyty na boku, pro snadné vyjmutí chleba. Zrušit.,
- v malé misce smíchejte jedlou sodu a zakysanou smetanu a odložte stranou.
- ve střední misce kombinujte ovoce a ořechy s 1/4 šálkem mouky, hodte na kabát a odložte stranou.
- ve velké misce porazte máslo a cukr, dokud nebude lehké a načechrané. Beat ve vejci, pak pomerančová kůra, vanilka, pak zakysaná smetana a směs jedlé sody.
- přidejte mouku a sůl a promíchejte jen do kombinace.
- přidejte ovocnou směs a dobře promíchejte, aby se ovoce a ořechy rovnoměrně rozdělily.
- nalijte těsto do připravené bochníkové pánve.,
- vložte pánev vody do trouby na spodní stojan. Umístěte bochník na střední stojan.
- pečte 1 1/2 až 2 hodiny, nebo dokud dřevěný špíz vložený do středu nevyjde čistý. Pokud dort zhnědne příliš rychle, volně jej zakryjte fólií.
- Po dokončení vyjměte do stojanu a nechte 10 minut vychladnout v pánvi. Pomocí okrajů pergamenového papíru zvedněte dort z pánve a zcela ochlaďte na drátěném stojanu.
- pevně zabalte plastovým obalem a poté jej uložte do hliníkové fólie.,
- Před balení, můžete poke několik otvory přes horní část dortu a mrholení na pár gramů brandy nebo whisky, to bude opravdu pomůže, pokud máte v úmyslu na skladování ovoce dort na chvíli.
Nutriční informace
Uložit Recept
