Je země turecko, všechno je v reklamě být? (iStock)
Na Den díkůvzdání si všichni stěžují na krůtu z bílého masa. „Tak suché,“ naříkají. „Tak bez chuti. Není divu, že to jíme jen jednou za rok.“Ale otevři oči, kobylko. Ty jíš zbytek roku.
nebo alespoň jste, pokud jste jednou z těch dobře míněných, ale zavádějících duší, které vaří s mletými krůtími prsy.
začíná to nevinně, jako většina zákeřných věcí., Jste ve spěchu, v supermarketu, je připraven na vaše oblíbené chili recept, tak si balíček známé vypadající balíček, plný obdélníkový délka vysunuté maso, a hlavu pro express lane pokladny. Teprve když cibule už prská v pánvi a váš nůž na řezání již prořízl plastovým obalem, objeví se pravda. Omylem jste si koupili mleté krůtí prsa místo tmavého masa.
možná to pro vás není katastrofa. Možná jsi to dokonce chtěl udělat. Krůtí prsa je zdravější než tmavé maso, že? Bohužel, ne.,
Naštěstí, vlády nízkým obsahem tuku, anti-nasycených tuků strava se zdá být na svém konci; vědci, odborníci na výživu, a každý den jedlíci zjistili, že tuk, v mírné množství, dělá vám zdravý, bohatý a moudrý (nebo, víte, dva z těchto tří). Jediným možným zdůvodněním pokračující existence Ground turkey breasts jako příslušenství na regálech supermarketů je tedy…chuť?
nechám vás to vzít na chvíli. Podle nesmrtelných slov agenta Coopera je tento svět místem úžasným i podivným.
pokračujte., Vařte nějaké mleté krůtí prsa na pánvi a sledujte, co se stane. Podívejte se, jak se zhroutí z téměř průhledné světle růžové do mírně drobivé verze tvrdé vařené vaječné bílé, bez chuti. Je to tak nevýrazné, že žárlí na tofu.
Šance jsou, jakýkoli recept, který volá pro pozemní krůtí prsa mohou být vyměněny jednoduše vyměňovat v pravidelných zemi turecko na svém místě, jako mnoho Epi recenzentů poznamenal v jejich komentáře k receptu níže., Běžné mleté krůtí obsahuje tmavé a bílé maso, a že tmavé maso je to, co pomáhá zemi věci skutečně chutnají jako turecko—mírně bohatší, více pikantní verzi kuře. Už slyším na sporáku bublat krůtí chilli.
takže až se příště řítíte do supermarketu, nadechněte se, otevřete oči a moudře si vyberte zemi. Nebo udělejte to, co dělám: doufám, že jednoho krásného dne tyto balíčky růžové bavlny úplně zmizí z uličky masa.
Získejte tento recept: krůtí sekaná s houbami a bylinkami