Prantl to má nový majitel, plány nového umístění v North Huntingdon

posledních pět let bylo docela jízda pro ty, pečení Prantl slavné Spálené Mandlový Dort — také známý jako „největší dort Americe má někdy dělal.“

Huffington Post učinil toto prohlášení v roce 2014, rok před řetězcem nového vývoje v podnikání, který nyní opět změnil ruce. Nový majitel Joe Cugliari, rezident North Huntingdon, koupil pekárnu v říjnu a je blízko otevření nového místa ve svém rodném městě.,“Severní Huntingdon roste posledních 10 let a pokračuje v tom,“ řekl Cugliari. „Dalším faktorem je, že tato pandemie způsobuje, že lidé zůstávají blíže k domovu a kupují více věcí ve své vlastní oblasti.“

proč investovat do takového podniku nyní?

„je to dobrý obchod, během pandemie a po pandemii,“ řekl Cugliari. „Je to podnikání, kde lidé přicházejí, a jsou šťastní. Prantl má dobrou pověst.“

umístění North Huntingdon bude na rohu silnice Route 30 a Robbins Station Road., Do rozhodnutí byly zahrnuty demografické údaje, expozice a příjmy z oblasti.“jen jsme cítili, že tato oblast je dobrou oblastí pro pekárnu,“ řekl Cugliari, který má MBA z Indiana University of Pennsylvania.

řekl, že konzultoval s restauracemi a v jednom okamžiku poskytoval počítačové systémy pekárnám.

„V některých ohledech to pomáhá, v jiných ohledech je to lepší vědět spoustu, takže nemáte klapky na očích,“ řekl, že nemá zkušenosti jako majitel pekárny. „Přicházíte s novou perspektivou. … Všechno je rovnováha.,“

North Huntingdon umístění se připojí další tři v celém regionu: původní Friendship pekárna, jeden v Tržní Náměstí v Centru města Pittsburgh a Greensburg maloobchodní prodejna a výrobní zařízení.

Prantl vlajkové lodi Friendship místo má otevřeno po celá desetiletí, působí v německé tradici tvorby staromódní ovoce dánské, ořech-plné kávy, koláče a další — včetně dort, který dělal je slavný.

Jindřich Prantl začal podnikat v roce 1966, v ořechové ulici nyní sídlí pekárna více než 100 let., Kultovní dort se narodil po Prantl zúčastnili pečení úmluvy v Kalifornii v roce 1960.

„spálené mandlový dort, vlastně jsem dostal nápad z baker v Anaheimu, Kalifornii,“ Prantl řekl Tribune-Review v roce 2018, zatímco účast na otevření Greensburg umístění. V roce 2007 odešel do důchodu.

Prantlova Pekárna expandovala do Greensburgu v květnu 2018 poté, co místní rezident John Felice koupil podnik o tři roky dříve.

v době, kdy se lokalita Greensburg otevřela na adrese 612 Grove St.,, Felice řekl, že poptávka po Prantl produkty — zejména jeho spálené mandlový dort — byl tak vysoký, že Friendship a Market Street místech nemohla péct dost rychle.

kromě toho, že místo Greensburg funguje jako běžná pekárna, doplnilo také obchody Pittsburgh a sloužilo jako „zkušební kuchyně“ pro nové recepty. Pekárny Greensburg a Shadyside, které mají výrobní zařízení, zásobují obchod North Huntingdon.,

ve svém krátkém stintu jako majitel uvedl Cugliari, že si všiml, že lidé mají objednávky odeslané spíše než osobně během pandemie coronavirus. Tyto požadavky se během prázdnin zvýšily.

Cugliari řekl, že doufá, že otevře obchod North Huntingdon před Vánocemi.uvidíme, jestli se to stane,“ řekl.

Cugliari řekl, že doufá, že otevře další místa,i když nezveřejnil kde. Do nabídky pekárny chce přidat i nové produkty a zároveň upravit některé stávající.,

nebojte se: spálená mandlová torte patří mezi položky, které zůstanou samy.

“ je tu pro ně velké pokračování, takže tam nic nezměníme,“ řekl. „Chceme pokračovat v tradici.,“