existuje několik potravin, které mají tendenci vyvolat příznaky pálení žáhy u velkého počtu lidí. Většina těchto potravin uvolňuje váš jícnový svěrač (LES), což je sval, který spojuje váš jícen se žaludkem. Když se tento sval uvolní, kyselina může proudit zpět do jícnu, což způsobuje pálení žáhy.
Potraviny, Které Způsobují pálení Žáhy
určit vaše konkrétní spouštěcí potraviny, zvažte udržet potraviny deník po dobu nejméně jednoho týdne., To vám může pomoci sledovat příjem určitých potravin, abyste mohli najít vzory. Můžete těžit z eliminační dieta které vám pomohou určit vaše konkrétní spouštěcí potraviny, ale to je obecně doporučuje, aby se zabránilo následující:
- Kořeněná jídla
- Mastných nebo smažené potraviny
- Čokoláda
- Citrusové a rajčatové produkty
- Máta
- Cibule/česneku
- Alkoholu
- Kávu nebo jiné kofeinové nápoje
- Sycených nápojů
Kořeněná Jídla
Silné koření může dráždit sliznice žaludku.,
mastné nebo smažené potraviny
mastné / smažené potraviny jsou nejčastěji identifikovanými příčinami pálení žáhy. Mají tendenci sedět v žaludku déle, což zvyšuje riziko, že vaše žaludeční kyseliny zpět do jícnu.
čokoláda
čokoláda obsahuje složky zvané methylxanthin a theobromin, u nichž bylo prokázáno, že uvolňují les. Má také vysoké hladiny tuku a kofeinu, což z něj činí běžnou trojitou hrozbu pálení žáhy.,
citrusové nebo rajčatové produkty
vzhledem k vysokému obsahu kyselin v citrusových plodech i rajčatech může kyselina, kterou váš žaludek produkuje k jejich trávení, způsobit zálohování přebytečné kyseliny. Kyselé potraviny mohou také dráždit již poškozenou výstelku jícnu. Do této kategorie patří vše vyrobené z citrusových plodů nebo rajčat, včetně džusů, koření a těstovinové omáčky.
Peppermint
Peppermint zvyšuje produkci kyseliny v žaludku, což je možné pálení žáhy spoušť.,
cibule/česnek
cibule a česnek nezpůsobují pálení žáhy u každého, ale ovlivňují dost lidí, že lékařská komunita navrhuje sledovat tyto potraviny ve vašem deníku. Syrové cibule jsou obzvláště kyselé, takže vaření cibule úplně před konzumací může zmírnit příznaky pálení žáhy.
Alkoholu
alkohol může způsobit žaludečních šťáv, a těžké alkohol spotřeby bylo zjištěno, že být rizikovým faktorem pro rozvoj reflux. Alkohol také způsobuje poškození sliznice žaludku a jícnu.,
káva nebo jiné kofeinované nápoje
kyselost kávy a sody může způsobit příznaky pálení žáhy. Bylo prokázáno, že kofein stimuluje produkci kyseliny v žaludku, což může vést k dalším příznakům refluxu.
sycené nápoje
bubliny v sycených nápojích zvyšují tlak v žaludku, což zvyšuje pravděpodobnost, že se kyselina zasune zpět do jícnu.,
Potraviny, Které Pomáhají Snížit pálení Žáhy
Zatímco tam je žádná konkrétní dieta, která se doporučuje, aby se zabránilo pálení žáhy, výzkum ukázal, že vysokým obsahem vlákniny, s nízkým obsahem tuku dieta těžké v libové maso, ovoce a zelenina, a celá zrna by mohly usnadnit vaše pálení žáhy příznaky. Následující potraviny mohou pomoci řídit vaše příznaky:
- Zelenina/non-citrusové plody
- Bylinné
- Ovesné vločky
- Libové maso
- Voda
- Zdravé tuky
Zelenina/non-citrusové plody:
Ovoce a zelenina jsou plné vlákniny a jsou s nízkým obsahem tuku., Studie ukázaly, že zvýšená vláknina pomáhá snižovat žaludeční kyselinu.
Bylinné prostředky:
Zázvor je uznáván jako přírodní anti-pobuřující, a je to dobrá volba k léčbě pálení žáhy a další zažívací problémy. Lékořice pomáhá zvýšit hlen ve výstelce jícnu, což pomáhá chránit a uklidnit. Heřmánek může mít uklidňující účinek na trávicí trakt, ale je nejlepší se mu vyhnout, pokud máte alergii na ambrózii., Zvažte přidání trochu zázvoru, lékořice nebo heřmánku do smoothies nebo zkuste je pít v (nekofeinovaných) čajích.
ovesné vločky:
ovesné vločky jsou nízkotučné, vysoce vláknité jídlo, které je vynikající při absorpci přebytečné žaludeční kyseliny a snížení příznaků refluxu kyseliny. Kromě toho zvažte jeho doplnění plátky banánů, protože je prokázáno, že přirozeně bojují proti kyselině. Banány se drží na zanícené výstelce jícnu, chrání vás a zmírňují vaše příznaky.
libové maso:
rozhodněte se pro libové maso místo mastných odrůd, abyste omezili pálení žáhy.,
voda:
protože většina vody má neutrální pH (7), může pomoci působit proti pH kyselých potravin. Výběr vody vám také pomůže vyhnout se dalším nápojům vyvolávajícím pálení žáhy, jako je soda.
zdravé tuky:
avokádo, olivový olej a ořechy jsou zdravé tuky. Chcete-li zmírnit příznaky pálení žáhy, omezte příjem nasycených/trans tuků a místo toho vyberte zdravé tuky.
tento článek je určen pouze pro informační účely. Pokud trpíte častým pálením žáhy, gastroenterolog certifikovaný radou vám může pomoci posoudit vaše problémy s GI a léčit vaše příznaky