přiznejme si to, všichni milujeme pizzu. Pizza je věc krásy ve své jednoduchosti: těsto, omáčka, sýr. A samozřejmě nějaké polevy, nejlépe maso. Ale v této jednoduchosti je také tolik složitosti a rozmanitosti. Tenká kůra, hluboké jídlo, NY style, Chicago style, St. Louis style, dřevo vypálené, cihlová trouba, národní rozvozové řetězy, domácí pizza, a to pokračuje dál a dál.,
jsem v Chicagu v tuto chvíli, takže jsem samozřejmě měl nějaké hluboké jídlo Chicago styl pizza dnes večer a co lepší místo, kam jít než Pequods.
to mě přimělo přemýšlet o maso a pizzu. Jo, pokud jste nemocný jedinec, myslím, že můžete dát nějakou zeleninu na pizzu, ale pokud jde o to, není nic lepšího na pizzu než maso. Tak proč ne řadit maso?, Samozřejmě je to nedokonalé pořadí, protože různé pizzy vyžadují různé polevy. Nikdy byste nedali prosciutto na hustou krustovou pizzu, ale je to úžasné na tenkém krustovém koláči. Masové kuličky by nebyly dobré na tenké kůře pizza, ale jít skvěle na pěkné, tlustý, hluboké jídlo pizza. Takže tady jdeme:
1. Pepperoni – samozřejmě to bude pepperoni vedoucí seznam. Můžete si dát to na skoro jakýkoliv styl pizzy a to se hodí. Koření jde skvěle se sýrem, kůra, a omáčka a většinu času si objednám pizzu tam bude pepperoni nějak zapojen., Standardní pepperoni dostanete v obchodě s potravinami, nebo dokonce u velkých pizza řetězců je obvykle dobrá, ale když se dostanete něco krok od toho v hezčí pizzerii to může být věc krásy. Pepperoni v Pequod ‚ s byl obzvláště pikantní, což bylo hezké.
2. Slanina-slanina dělá nájezdy všude v kuchyni v posledních několika letech a pizza není výjimkou. Vyrůstat nikdy jsem si opravdu pamatovat slanina je Pizza zálivka, ale v posledních několika letech je stále častější na pizza Menu po celé zemi., Viděl jsem to přijít jako plné proužky, jako kousky slaniny, a menší kousky. Obecně dávám přednost tomu, aby to bylo asi 1-2 palce a pro pizzu si myslím, že to musí být mírně na křupavé straně. V opačném případě může být pizza trochu mastná a pokud nemůžete snadno kousnout kus, může vytáhnout pizzu, která je vždy zklamáním.
3. Canadian Bacon / Ham – používám tyto zaměnitelně zde, protože, No tak, nemůžete opravdu poznat rozdíl na pizzu. Jako dítě to bylo vždy moje oblíbené, zvláště když je spárováno s ananasem., Chuť není přemoci omáčku a sýr, ale stále poskytuje nějaké pěkné žvýkací, slanost, a kouřová chuť.
4. Masové kuličky-masové kuličky byly těžké zařadit, protože se velmi liší. Pokud můžete získat dobrý karbanátek na pizzu, mohlo by to být nejlepší poleva, ale najít ty dobré je velmi obtížné. Také byste obvykle nechtěli masové kuličky na tenké krustové pizze a jsou vhodnější pro pizzu s hlubokým pokrmem. Masové kuličky v Pequod ‚s byly skvělé a masové kuličky v Lombardi‘ s v New Yorku byly také vynikající., Podle mého názoru dobrý karbanátek na pizzu musí být mírně pikantní a trochu na suché straně. Pokud je příliš mokrý a má v něm příliš mnoho strouhanek, skončíte s mokrou pizzou. Masové kuličky by také měly být dost dobré na to, aby jedli samy.
5. Italské klobásy-jako masové kuličky, klobása může být po celé mapě. Věci, na většině národního dodavatelských řetězců je hrozné a nikdy bych si to, ale menších, místních pizzerií, kdo buď, aby se jejich vlastní klobásy nebo koupit od místních klobása výrobce může dát klobásu, která přidává na pizzu., Horká italská klobása a sladká italská klobása mají své místo jako pizza poleva, ale pro tuto aplikaci pravděpodobně dávám přednost horké. Pokud chci jen jíst na A, ale obvykle se rozhodnu pro sladké.
6. Prosciutto-Prosciutto je pizza poleva, kterou obvykle najdete pouze v pizzeriích na dřevo nebo na tenké kůře. Slanost jde úžasné na tenké krustové pizze, zvláště pokud ji spárujete s nějakým modrým sýrem. Obvykle chci tolik masa, kolik můžu dostat na pizzu, ale prosciutto nemusí být nahromaděno tak těžké, protože trochu jde dlouhou cestu.
7., Salám – to je další poleva, kterou nenajdete ve většině národních řetězců, ale může to být skvělá poleva na pizze. Jeden problém je, že může být poměrně mastný na pizzu a obvykle přichází ve větších plátcích, takže může být těžké kousnout. Pepperoni je druh salámu, ale protože je tak populární, dal jsem mu svůj vlastní seznam. Salám je jedním z mých oblíbených salámů použít na pizzu.
8., Kuře-pokud chcete normální pizzu s červenou omáčkou a mozzarellou, můžete se vyhnout kuře, ale pro něco trochu jiného, jako je BBQ kuře, buvolí kuře nebo thajské kuřecí pizzy, může to být skvělá poleva. To je další poleva, kterou bych pravděpodobně nikdy nedostal do národního řetězce rozvoz pizzy.
9. Ground Beef-Growing Up toto byla oblíbená pizza poleva mého otce, protože se mu opravdu nelíbí nic pikantního. Tam byl pár let období, kdy každý Domino objednávky jsem udělal by zahrnovala hluboké jídlo pizza s mletým hovězím masem, takže to může být životaschopný Pizza zálivka., Na párty to nepřinese tunu chuti, ale pokud máte dostatek pizzy, bude to v pořádku.
10. Mořské plody-jo, vím, že to není vůbec tradiční, ale mořské plody mohou být skvělou polevou na pizzu. Samozřejmě máte ančovičky, které přinášejí tunu chuti a slanosti, ale krevety mohou být také dobré na správný typ pizzy. Z nějakého důvodu si vzpomínám dostat malé Caesars pizzy s krevetami na ně, když jsem byl dítě. A samozřejmě nemůžete přehlédnout škeblovou pizzu, která má obvykle nějakou česnekovou bílou omáčku.,
pokud potřebujete vidět další pizza awesomeness tady je obří obraz mého Pequod ‚ s pizza:
rychlá aktualizace: našel jsem tento graf zobrazující top pizza zálivky podle stavu. Takové věci ho nutí žít na Floridě. Papriky? Opravdu???