Tyto ořechový snowball cookies (také známý jako Mexické svatební koláčky) jsou neuvěřitelně máslový a snadné, aby se. Sněhové koule cookies jsou ideální pro vánoční cookie plechovky a jedna dávka dělá spoustu sdílet!
Pekanové Snowball Cookies Přehled
- Úroveň Dovedností: Začátečník
- Techniky Používané: Jak Toast Ořechy
Pekanové snowball cookies jsou jedním z nejjednodušších dovolenou cookies můžete udělat!, Těsto cookie vyžaduje pouze 6 jednoduchých ingrediencí a je velmi podobné klasickému sušenkovému cookie!
tyto cookies jsou také někdy známé jako Mexické svatební cookies. Textura je svěží a mírně drobivá a sušenky mají neuvěřitelně máslovou chuť. Také jsem opékat pekanové ořechy před jejich přidáním do cookies, které opravdu zvyšuje chuť!
Tipy pro úspěch pekanové sněhové koule
- je nesmírně důležité, abyste přesně změřili práškový cukr a mouku., K tomu, chmýří to a pak lehce vařečkou ji do odměrky, bez balení, to vůbec. Tak to srovnej.
- vytáhněte sněhové koule z trouby, když jsou vrcholy nastaveny a dna jsou velmi lehce opečené. Vrcholy cookies nebudou opravdu hnědé.
- házet sněhové koule cookies v práškovém cukru dvakrát je klíčem. Hoďte je jednou, dokud jsou ještě teplé, aby práškový cukr začal trochu prosakovat do cookie. Pak podruhé, jakmile se ochladí!
Jak vyrobit pekanové sněhové koule Cookies
miluji, jak snadné jsou tyto cookies., Vyžaduje 5 velmi jednoduchých ingrediencí: máslo, práškový cukr, vanilka, mouka, sůl a pekanové ořechy.
toastové pekanové ořechy (*Volitelné)
opékání pekanů je volitelným krokem pro sněhové koule. Myslím, že to opravdu zvyšuje chuť a je to, co odlišuje Tento konkrétní recept od ostatních! Pokud nejste stisknuti na čas, nevynechávejte tento krok!
umístěte pekanové ořechy do suché pánve na středně nízké teplo. Míchejte několik minut, dokud nejsou ořechy velmi voňavé a ořechově vonící.,
Poté, co jste toast ořechy můžete buď nasekejte velmi jemně s nožem nebo raději dát je v kuchyňském robotu. Pulse, dokud nejsou velmi jemně nasekané.
Krok 1: Smetany, Másla a Moučkového Cukru
začneme tím, smetany máslo spolu s moučkovým cukrem a vanilkový extrakt. Je důležité, aby máslo bylo při pokojové teplotě, aby bylo možné snadno krémovat.,
Krok 2: Smíchejte v Suché Přísady
Po máslo a cukr se smetanou, můžete smíchejte mouku a sůl následuje sekanými praženými pekanovými ořechy. V tomto okamžiku se nechcete příliš míchat, nebo se vaše cookies mohou stát příliš suchými a tvrdými.
Krok 3: Tvar a Pečeme
Použijte malý lopatka nebo lžíce, aby část z cookie těsto., Líbí se mi použít malý cookie lopatka, která je asi jedna polévková lžíce ve velikosti. Tyto cookies mají být asi dva kousnutí každý.
Next, roll cookies mezi dlaněmi tvořit do kuličky a místo na listu zásobníku péct. Cookies se opravdu nerozšíří, takže můžete dát až 20 na jeden plech.
Krok 4: Role v Moučkovým Cukrem Dvakrát
chcete roll sušenky v cukru dvakrát. Roll je jednou, když jsou ještě teplé a pak znovu, když se ochladí., To zajistí, že jsou dobře potaženy práškovým cukrem.
Tyto ořechové sněhové koule jsou takový jednoduchý cookie přidat do sestavy dovolená cookie, ale jsou to takový hit! Přidejte je do plechovky cookie nebo vložte několik do čirého sáčku s pěkným lukem pro malý dárek.,ns (*toastový, nepovinné, ale velmi doporučené)
Návod k použití
- Opékání ořechy je nepovinný, ale vysoce doporučeno., To opravdu přináší chuť pekanové ořechy. Umístěte je do suché pánve na středně nízké teplo. Míchejte často, dokud necítí voňavé a ořechové. To bude trvat asi 2-3 minuty. Vyjměte z tepla a nalijte do malé misky, aby se ochladila, zatímco připravujete těsto.
- Jemně nasekáme ořechy s nožem nebo místo v kuchyňském robotu a puls několikrát, dokud velmi jemně nasekané.
- Předehřejte troubu na 350 F (170 C). Zarovnejte dvě plechové pánve s pergamenovým papírem a odložte stranou.,
- V míse stand mixer fit s pádlem přílohu, nebo velké mísy s ruční mixer, smetana máslo spolu s moučkovým cukrem a vanilky, dokud lehké a načechrané. Asi 90 sekund při středně vysoké rychlosti.
- přidejte sůl a mouku do mísící mísy a promíchejte, dokud nebude právě začleněna. To by mělo trvat pouze asi 45 sekund míchání. Nepřemíchejte. Do misky přidejte chlazené opečené pekanové ořechy a promíchejte, dokud se nezapojí.
- použijte malou lžičku cookie nebo lžíci, abyste vytáhli těsto cookie, asi 1 polévkovou lžíci., Roll do kuliček a místo na pergamenu lemované plechy na pečení. Soubory cookie se příliš nerozšíří, takže si můžete dát až 20 cookies na plech.
- pečte jednu plechovou pánev najednou při 350 F (170 C) po dobu 12-15 minut, dokud nejsou cookies lehce zbarveny na dně a jsou nastaveny. Vrcholy nebudou moc hnědé.
- nechte asi 2 minuty vychladnout na plechech na pečení a pak se převalte do práškového cukru, zatímco je ještě teplý. Přeneste do chladicího stojanu, aby se úplně ochladil. Po ochlazení znovu nasypte práškový cukr.,
- chlazené sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů.
Poznámky
*Recept převzato z Land O Lakes,
*Pokud chcete připravit těsto dopředu a péct později, aby cookies celou cestu až do kroku 5. Umístěte kuličky těsta ve tvaru syrového těsta do mrazničky, dokud nebudou pevné. Přeneste do mrazicího ziplockového sáčku po dobu až 3 měsíců. Když jste připraveni k pečení, přeneste na pergamen lemovaný plech a nechte sedět při pokojové teplotě asi 30 minut. Pak pečte podle pokynů.,
Recommended Products
As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases.
-
Baking Sheet -
Small Cookie Scoop
-
Cooling Rack