Peas Superfood plný zdravotních výhod

mnoho lidí si myslí, že zelený hrášek je jen jídlo chudého muže nebo levná příloha restaurace, která na talíř dává „zelenou“. Hrách je však opravdu málo silnýchdomy výživy, které jsou přínosem pro vaše zdraví a celou planetu.

„Pokud se vám nelíbí, hrách,je to pravděpodobně proto, že jste neměli čerstvé.To je rozdíl mezi čtení velkou knihu a čtení shrnutí na zadní“
― Lemony Snicket, Neměl Bys Být ve Škole?,

„dosavadní výzkumy ukázaly sílu hrášek mít roli v mnoha přínosy pro zdraví u lidí, včetně epidemiologických, in vitro, a intervenčních studií. Jednou z těchto výhod je kardiovaskulární zdraví při kontrole hladiny cholesterolu v krevním tlaku, zejména z obsahu vlákniny., Další výhodou by mohla zlepšit správu váhu tím, sytosti úrovně z bílkovin a vlákniny v hrách“ ~ North Dakota State University.

Přečtěte si všechny své výhody, jak je správně používat, a některé jednoduché recepty. Začínáme s výhodami tohoto chutného chutného superfoodu.

Takže, bez dalších okolků.

zdravotní přínosy zeleného hrášku

1., Řízení hmotnosti

jsou nízkotučné, ale ve všem ostatním vysoké. Šálek hrachu má méně než 100 kalorií, ale hodně bílkovin, vlákniny a mikroživin. Hrách je úžasným zdrojem rostlinných bílkovin, které vám pomohou udržet pocit plnosti déle.

Žaludek & Další Prevenci Rakoviny

Hrášek obsahují vysoké množství zdraví-ochranné polyfenolů nazývá coumestrol. Studie v Mexico City zjistila, že potřebujete pouze 2 miligramy denně tohoto fytonutrientu, abyste zabránili rakovině žaludku. Šálek má nejméně 10 miligramů.,

saponiny nalezené v hrášku mohou mít terapeutické účinky proti několika různým typům rakoviny podle přehledu z Kanady z roku 2009.,

Pomáhá Proti stárnutí, Silný Imunitní Systém a Vysoké Energetické

Toto pochází z vysoké hladiny anti-oxidantů, včetně:

• flavinoids: = katechin a epikatechin
• karotenoid= alfa-karoten a beta-karoten
• fenolických kyselin = ferulovou a kávovou kyselinu
• polyfenoly = coumestrol

jsou skvělé pro imunitní systém, protože poskytují vitamin c (40 mg na 100-gram porce), který studie ukazují, je prospěšný pro ochranu proti nachlazení a kouřovodů a pro boj proti infekci.,

prevence vrásek, Alzheimerovy choroby, artritidy, bronchitidy, osteoporózy a Candida

tyto pocházejí z hrachu silné protizánětlivé vlastnosti podle výzkumu. Nadměrný zánět byl také spojen se srdečními chorobami, rakovinou a stárnutím obecně.

• Pisumsaponins i a II a pisomosides a a B jsou anti-pobuřující fytonutrienty nalézt téměř výhradně v hrách.
• vitamin C a vitamin E, a dobré množství antioxidačních minerálů zinku
• omega-3 tuku ve formě alfa-linolenové kyseliny (ALA).,

5. Regulace hladiny Cukru v krvi

s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin strava zpomaluje, jak rychle se cukry jsou tráveny a zlepšuje reakci glukózy v krvi u lidí s diabetem typu 2, podle studie.

všechny sacharidy jsou přírodní cukry a škroby bez bílých cukrů nebo chemikálií, o které se nemusíte starat.

Hrách může být spojeno s nižším rizikem vzniku diabetu, protože jejich nízký glykemický index, podle recenze publikované v American Journal of Clinical Nutrition.,

prevence srdečních chorob

mnoho antioxidačních a protizánětlivých sloučenin podporuje zdravé krevní cévy. Tvorba plaku podél našich stěn krevních cév začíná chronickým, nadměrným oxidačním stresem a zánětem.

velkorysé množství vitaminu B1 a folátu, B2, B3 a B6 snižují hladiny homocysteinu, které jsou rizikovými faktory srdečních chorob.

zelený hrášek má vysoký obsah vlákniny, které studie ukázaly, že snižují celkový cholesterol a“ špatný “ LDL cholesterol, což při zvýšení zvyšuje riziko srdečních chorob.,

hrách má vysoký obsah luteinu, který působí jako antioxidant, který chrání vaše buňky před oxidací. Lidé, kteří mají vyšší příjem luteinu, mají nižší míru studií aterosklerózy.

Zdravé Pro životní Prostředí

• pracují s bakteriemi v půdě, aby “ fix “ dusíku ze vzduchu a uloží ji v půdě. To snižuje potřebu umělých hnojiv, protože jednou z jeho hlavních složek je dusík.,
• Zelený hrášek jsou také schopny růst na minimální vlhkost, takže jsou ideální plodiny v mnoha oblastech nevyžadující zavlažování nebo pomocí cenné zásoby vody.
• po sklizni se zbývající rostlina snadno rozpadne, aby vytvořila více organických hnojiv pro půdu.

8. Zabraňuje zácpě

vysoký obsah vlákniny v hrášku zlepšuje zdraví střev a peristaltiku.

přidání vlákniny hrachu do stravy zvýšilo frekvenci stolice u starších obyvatel v jedné studii.,

zdravé kosti

jen jeden šálek zeleného hrášku obsahuje 44% vašeho vitamínu K, který pomáhá ukotvit vápník uvnitř kostí. Vitamíny B také pomáhají předcházet osteoporóze.

10. Snižuje Špatný Cholesterol,

niacin v nich pomáhá snížit produkci triglyceridů a VLDL (very low-density lipoprotein, což má za následek nižší špatného cholesterolu, zvýšení HDL („dobrého“) cholesterolu a nižší hladiny triglyceridů. Výsledky studie ukazují, že strava bohatá na luštěniny snižuje celkový a LDL cholesterol.

výživa

jeden šálek hrachu má pouze 134 kalorií. Jsou velmi dobrým zdrojem vitamínu K, manganu, vitamínu C, fosforu, vitamínu B1, mědi a folátu. A mnohem více se dozvíte více na výživových datech.

Zajímavá Fakta a Historie

• Ačkoli považován za rostlinný zelený hrášek jsou opravdu ovoce, protože obsahují semena vyvinutý z květu.,
• zelený hrášek je nezralé semeno sušeného hrášku, které se často nazývá polní hrášek
• sušené byly konzumovány více než 5000 let a byly základem ve středověku. Ty polní se snadno pěstovaly a zachránily mnohé před hladem.
• čerstvé zelené se staly populárními až v 16. století.
• mají tak vysoce kvalitní bílkoviny, že je začíná používat mnoho komerčních proteinových prášků. Tím se zabrání možným vedlejším účinkům sóji nebo mléčných výrobků. Vidíte, Je Váš Proteinový Prášek Toxický?
• Kanada je největším producentem hrachu na světě!,

„Hrach mě zmatil. Nechápal jsem, proč dospělí berou věci, které chutnaly tak dobře syrové, a pak je dávají do plechovek a dělají je odpornými.“
― Neil Gaiman, Oceán na Konci uličky,

Jak Nakupovat a Vařit Hrášek

• zmrazené ty si zachovávají svou barvu a texturu a nutriční obsah lepší než hrách, ale samozřejmě čerstvá je ještě lepší.,

  

• Suchý hrách (s 16 g bílkovin na šálek), mají téměř dvakrát obsah bílkovin jako zelený hrášek a šestkrát obsah bílkovin v cukr snap hrášek.
• konzervovaný i zmrazený hrášek má díky způsobům zpracování významné množství sodíku (od 300 do 600 miligramů na šálek). Proto se ujistěte, že je dobře opláchnete před použitím nebo ještě lépe … Pěstujte si vlastní!,
• při nákupu zmrazených značek budou obvykle „drobné“ značky méně škrobové a chutnější. Já osobně si je vždycky vybírám.
• při nákupu nebo použití čerstvého hrášku čerstvější, tím lépe se obsah cukru přemění na škrob. Chraňte je, dokud se tento proces nezpomalí.

“ Jak svůdné leží hrášek v lusku.,“~ Emily Dickinson

Vynikající Zelený Hrášek Recepty

Snadné Peasy Zelená Hrachová Polévka Je Zvlášť Chutné, – Tato zelená hrachová polévka je opravdu lahodný a je to super snadné polévka. Slyšet mě říkat, že zmrazený hrášek chutná dobře, je úžasné; protože ani nemám rád jíst zmrazené. Ale tato krémová zelená hrachová polévka je opravdu chutná a během týdne jsem ji měl dvakrát!, Myslím, že rozdíl je v tom, že je to poprvé, co jsem měl organický zmrazený hrášek a jsem si jistý, že chutnají lépe. Další věc na této polévce je, že je překvapivě vytrvalá a velmi plněná.

další velmi dobrá věc na této polévce je, že je naplněna zdravými superpotravinami. Hlavní složkou je hrášek.

Čínská zelenina: zde je moje verze lahodné čínské zeleniny, která je veganská a bezlepková. To je skvělé jídlo sloužit na čínský Nový rok nebo každý den!, Obzvláště se mi líbí Čínská brokolice, která se nazývá gai lan, kterou dostanu z čínského supermarketu. I když jsem to našel v některých jiných supermarketech.

hrách jako příloha: chutný doplněk s nádechem indického koření, který se přidává k jakémukoli jídlu a je také jednoduchý.

dušená zelenina: věděli jste, že brokolice byla vyvinuta v Itálii a je dobře známá a jedna z hlavních protinádorových potravin. Tato zdravá zelenina se snadno vyrábí.,

Snadné Krémová Hrách: Mnoho lidí si myslí, zelený hrášek jsou jen chudý člověk je maso nebo levné restauraci boční jídlo, které staví „zelené“ na vašem talíři. Hrách je však opravdu málo silnýchdomy výživy, které jsou přínosem pro vaše zdraví a celou planetu.

recept na čerstvou rychlou hrachovou polévku: co takhle rychlá hrachová polévka na oběd? Ano, Je to velmi rychlá, chutná polévka, která je také výživná. Všechny ingredience v této polévce jsou zdravé., Získejte všechny zdravotní výhody této chutné superfood.