jednoduchý recept na lahodný pečený fenykl s parmazánem. Pečení v troubě zjemňuje silnou chuť lékořice této zeleniny a přináší nádhernou ořechovost a krémovost.
Když jsem dělal tento recept fenykl poprvé, to bylo proto, že jsem zoufale potřeboval, aby se něco nového!
někdy se dostanete do říje a vaříte stejné věci znovu a znovu. To se mi někdy stává se zeleninou.
nedostávejte se do zeleninové rutiny!,
Mívali jsme pár skvělých sousedů. Jeden z nich miloval zeleninu, druhý ne.
milovník zeleniny si stěžoval, že kdykoli měl její partner na starosti večeři, pohodlně „zapomněl“ vyrobit zeleninovou přílohu, která dělala pouze hlavní chod a škrob. 😳
ve skutečnosti nezapomínám na zeleninu (je těžké zapomenout na dietu s nízkým obsahem sacharidů, když na talíři není škrob). Ale mám tendenci dělat stejné zeleninové recepty znovu a znovu.,
Takže když jsem si uvědomil nedávno, že jsem dělal stejné známé vedlejší pokrmy dušenou brokolicí, pikantní zelené fazolky a pečený květák za poslední dva měsíce, jsem věděl, že je čas zkusit něco nového.
naštěstí Ina Garten přišla k mé záchraně se svým úžasným pečeným receptorem fenyklu.
ingredience, které budete potřebovat
Budete potřebovat pouze několik jednoduchých surovin, aby se tento chutný příkrm (přesné rozměry jsou v receptu karty níže):
Fenykl žárovky: Vybrat ty s hladkou bílou pleť bez hnědé skvrny.
olivový olej: Můj oblíbený olej., Ale pokud si nejste jisti, o vaření s ním, můžete použít avokádový olej místo. Má vyšší kouřový bod.
košer sůl a černý pepř: pokud používáte jemnou sůl, měli byste snížit množství, které používáte, nebo by jídlo mohlo skončit příliš slané.
strouhaný parmazán: ujistěte se, že používáte jemně strouhaný parmazán a ne hrubě drcený.
jak vyrobit pečený fenykl
je to snadné! Podrobné pokyny naleznete na kartě recept. Zde jsou základní kroky:
1. Začnete krájením fenyklových žárovek a poté uspořádáním plátků do pekáče.
2., Pokapeme je olivovým olejem a hodíme na kabát, pak posypeme solí a pepřem.
3. Pečeme 20 minut při 425°F.
4. Přidejte parmazán a hodte na kabát. Pokračujte v pečení do měkka, asi 20 minut.
jak chutná pečený fenykl?
moje rodina a opravdu se mi líbilo toto chutné jídlo. Je to opravdu vynikající. Navrhuji, že i když se vám nelíbí chuť lékořice, zkuste tento recept. Možná budete příjemně překvapeni.
pečení karamelizuje fenyklové žárovky., Bagatelizuje chuť lékořice a přináší ořechovou, lahodnou smetanu.
přidání parmazánu je to navíc chutné. I když je to také vynikající bez sýra, pokud jste tak nakloněni.
jak ji podávat?
můžete servírovat pečený fenykl s jakoukoli hlavní jídlo byste normálně podáváme s škrobnatých straně, jako jsou pečené brambory. Jinými slovy, toto je příloha, která jde s čímkoli!
často ji podávám s kuřecím parmazánem nebo s křupavými pečenými kuřecími stehny, protože mohu péct obě jídla (Hlavní i boční) ve stejné troubě.
a co zbytky?,
zbytky můžete uchovávat v lednici, v uzavřené nádobě, po dobu 3-4 dnů. Ohřejte je v mikrovlnné troubě na 50% výkonu. Nejsou tak dobré, jako když jsou podávány čerstvé, ale jsou stále docela dobré!
přihlásit
obvykle publikuji nový recept jednou nebo dvakrát týdně. Chcete nové recepty ve vaší doručené poště? Přihlásit se!
Pin Recept Sdílet na Facebook Vytisknout Recept Přidat k FavoritesGo k Oblíbeným
Pečený Fenykl
Cook Time40 mins
INGREDIENTS
- 2 large fennel bulbs, about 1 lb.,
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ lžičky Diamond Crystal košer sůl
- ¼ lžičky černý pepř
- ¼ šálku strouhaného Parmazánu
NÁVOD k použití
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
-
Odstraňte stonky fenyklu. Žárovky opláchněte a osušte. Každou žárovku nakrájejte na polovinu podélně., S řezanou stranou dolů nakrájejte žárovku svisle na plátky o tloušťce ½ palce a jádro ponechte neporušené.
-
Uspořádejte plátky fenyklu do pekáče 13 x 9 palců. Pokapejte olivovým olejem a pomocí rukou potřete kousky fenyklu olejem. Posypeme solí a pepřem.
-
pečte 20 minut. Vyjměte z trouby, přidejte parmazán a promícháme. Vraťte do trouby a pečeme, dokud fenykl je vidlice-řízení a je dozlatova, asi 20 minut.,
More Recipes to Try
