je bezpečné jíst středně vzácné vepřové maso?
tato velkolepá pečená sůl-a kořeněná vepřová panenka nás přiměla přemýšlet o správné teplotě vaření vepřového masa. Dávno pryč jsou dny, kdy bylo vepřové maso běžně převařené, aby se zabránilo trichinóze přenášené potravinami. Po mnoho let odborníci na výživu-a USDA-doporučili vaření masa, dokud nedosáhne vnitřní teploty asi 160°F nebo média, což může mít za následek mírně […]