jak se vyrábí Swerve
tajemství sladidla s nulovou kalorickou sladkostí je kombinace erythritolu a oligosacharidů. Pokud jste někdy navštívili pivovar, jste dostali nahlédnout do toho, jak fermentace funguje. Erythritol se vyrábí fermentací glukózy s Moniliella pollinis, přírodním mikroorganismem. Přirozeně se také vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny, jako jsou melouny, hrozny a chřest. Erythritol je klasifikován FDA jako […]