otázka: jsou omega-3 vejce opravdu lepší než běžná vejce? Nebo je to jen marketingový trik?
odpověď: vejce s označením „omega-3“ obsahují tyto tuky, které mnoho lidí spojuje s dobrým zdravím. Ale v závislosti na značce, kterou kupujete, nemusí mít typ omega-3 tuku, který je spojen se zdravím mozku a srdce. A skutečné množství omega – 3 tuku může být podstatně menší, než si myslíte.,
vejce mohou být obohacena dvěma různými omega-3 mastnými kyselinami: DHA (kyselina dokosahexaenová) a ALA (kyselina alfa linolenová). DHA se nachází v mastných rybách, jako je losos, pstruh a sardinky. Je to zásadní pro správný vývoj a udržování mozkových buněk. Vyšší příjem DHA a EPA (eikosapentaenová kyselina), ostatní omega-3 mastné kyseliny v tučné ryby, jsou také myšlenka k ochraně proti onemocnění srdce.
příběh pokračuje pod reklamou
ALA je bohatá na lněné semínko, lněný olej, semena chia, konopný olej, vlašské ořechy a ořechový olej., Nachází se také v řepkovém oleji a sójových bobech. Některé studie naznačují, že vyšší příjem ALA chrání před srdečními chorobami. Důkazy o přínosech ALA pro srdce jsou však méně přesvědčivé, protože nebyly studovány tak rozsáhle jako DHA.
omega-3 vejce jsou produkována slepicemi krmenými dietou obsahující lněné semínko. Když slepice strávit lnu, některé z ALA rozložen na DHA a oba mastných kyselin převod do žloutku. Jedno vejce omega-3 obvykle obsahuje 340 miligramů ALA a 75 až 100 miligramů DHA.,
některé společnosti také přidávají rybí tuk do kuřecího krmiva, aby dále zvýšily obsah DHA vaječných žloutků. GoldEgg Omega Choice například poskytuje 130 mg DHA vejce.
neexistuje žádný oficiální doporučený příjem pro DHA a EPA. Mnoho odborníků doporučuje denní příjem 1 000 mg DHA + EPA (kombinované) pro zdraví srdce. Jíst omega-3 vejce každý den přinese jen zlomek tohoto množství.
jistě, mohli byste jíst dvě nebo tři vejce na sezení, abyste získali více DHA. Ale nezapomeňte na cholesterol., Omega-3 vejce mají stejně jako běžná vejce-195 mg cholesterolu na velký žloutek. Od konzumovat příliš mnoho cholesterolu může zvýšit hladinu LDL (špatného) cholesterolu v krvi, jsme se doporučuje omezit náš příjem na méně než 300 mg denně. (Pokud máte srdeční onemocnění, denní příjem cholesterolu by neměl překročit 200 mg.)
raději se držte mastných ryb, abyste dostali DHA do vaší stravy. Zvažte, že šest uncí lososa obsahuje zhruba 3 600 mg DHA + EPA., Jezte tuto porci jednou týdně a dostanete 514 mg DHA + EPA denně (matematika: 3,600 děleno 7 dny = 514 mg denně); dvě šest unce porce lososa týdně poskytují 1,028 mg denně.
omega-3 vejce jsou dobrým zdrojem ALA. Vzhledem k tomu, že ALA je esenciální mastná kyselina – musí být získána z jídla, protože tělo ji nemůže produkovat – je pro ni denní potřeba. Dospělé ženy potřebují 1 100 mg denně a muži vyžadují 1 600 mg. Jedno vejce omega – 3 dodává 20 až 30 procent denní hodnoty ALA.,
Příběh pokračuje níže reklamu
spodní řádek: v Závislosti na vaší stravě, nebudete muset platit extra omega-3 vejce. Pokud je mastná ryba pravidelnou součástí vaší stravy nebo si vezmete doplněk rybího oleje, jíst omega-3 vejce znovu a znovu neudělá mnoho pro zvýšení příjmu DHA. Pokud pozemní lněné (2 polévkové lžíce = 2,400 mg ALA), chia semínka (2 lžíce celých semen = 3,600 mg), nebo vlašské ořechy (sedm polovin = 1,280 mg) denně sešívání, že jste se vztahuje na ALA.
klikněte sem a odešlete své dotazy., Naši odborníci na zdraví budou odpovídat na vybrané otázky, které by se mohly objevit na webu Globe and Mail a/nebo na webových stránkách Globe and Mail. Vaše jméno nebude zveřejněno, pokud je vybrána vaše otázka.
obsah uvedené v Globe and Mail je zdravotnický Expert centre je pouze pro informační účely a není určen k být spoléhal se na, ani být náhradou za odbornou lékařskou pomoc, stanovení diagnózy nebo léčby.