Proč By Děti Mít Sýr
Zatímco sýr není plošně „ne“ pro děti, vy chcete omezit, kolik můžete dát své dítě zejména slané typy. Patří mezi ně vše od vašeho standardního čedaru až po sýr (mozzarella pro ty z vás, kteří nejsou v USA!) a většina ostatních tvrdých sýrů.
většina sýrů, které jsou specificky uváděny na trh k dětem, má vysoký obsah sodíku! Tvaroh je populární a často může mít více než 350 mg sodíku na 1/2 šálku., Sýr obvykle má kolem 200 mg sodíku na hůl, a čedar sýr má 200 mg za unci (což je zhruba stejné množství sýra jako jednotlivě zabalené sýr, dát si mentální obraz.)
proč má sýr v sobě tolik soli?
sůl funguje jako přírodní konzervační látka. Používá se v sýru, který pomáhá při kontrole vlhkosti a bakterií, a navíc se používá ke zlepšení chuti mnoha odrůd. Ne všechny sůl v sýru je tam pro funkční účel ačkoli, jak můžete vidět, jestli se vydáte do jakéhokoli obchodu s potravinami.,
všimnete si, že dva různé druhy stejné odrůdy sýra mohou mít diametrálně odlišné množství sodíku. Každý cheesemaker bude mít své vlastní preference a recepty na své sýry, takže je důležité vždy zkontrolovat štítky. I když je to druh sýra, který má obvykle nízký obsah sodíku.
kolik soli by měly mít děti?
je šokující, jak malé slané děti by měly mít denně. (Podívejte se na tento příspěvek se dozvědět, proč.) Aby to bylo krátké, když je vaše dítě mladší 1 let, chceme se zaměřit na udržení množství sodíku z jídla na méně než 200 mg., Abychom to uvedli do perspektivy, mnoho plátků chleba, stejně jako sýr, mají 200mg jen sami.
jakmile je vaše dítě 1, chceme pokračovat v monitorování soli, ale denní doporučené množství se zvyšuje na 800 mg.
jaký je nejlepší sýr pro děti?
prohledal jsem několik obchodů s potravinami, které hledaly sýr s nízkým obsahem sodíku pro kojence. Je to mnohem těžší, než to vypadá najít možnosti v průměrném obchodě s potravinami, bohužel. Ale našel jsem několik dobrých odrůd, které častěji než nemají velmi nízký obsah sodíku., Mějte na paměti, že budete muset zkontrolovat štítky ve svém vlastním obchodě, protože každá značka může mít ve svých sýrech výrazně odlišné množství sodíku.
pod 2, Nezapomeňte se rozhodnout pro plnotučný sýr, stejně jako tuk je vhodný pro vývoj mozku. Po 2 pokračování v výběru plnotučného sýra je skvělé,ale je v pořádku koupit jakýkoli typ, který byste pro zbytek vaší rodiny. Doporučuji také vyhnout se nepasterizovaným sýrům pro děti do 2 let, protože nesou vyšší riziko onemocnění přenášených potravinami.
můžete slyšet, že měkký sýr je nepasterizovaný a je třeba se mu vyhnout. To není vždy případ!, Nejlepší způsob, jak to říct, je ujistit se, že jakýkoli sýr, který dostanete, říká, že je pasterizovaný nebo má pasterizované mléko jako přísadu. Většina sýrů jsou jasně označeny, zda jsou pasterizované nebo ne, alespoň tady v USA.
Takže bez dalších okolků, tady je seznam sýry hledat při krmení své dítě nebo batole. Nemohu však dostatečně zdůraznit důležitost kontroly každého štítku, protože každá jednotlivá značka bude mít jiné množství sodíku!