čočka s chorizo jsou klasikou španělské kuchyně, která se při poklesu teplot velmi cítí. A mají výhodu, čočku lze připravit předem a skladovat v lednici několik dní, což nám usnadňuje dobré jídlo i přes každodenní shon.
s receptem, který navrhujeme, můžete připravit čočku na mokrý chléb, aniž byste komplikovali svůj život., Pokud jste nikdy nepřipravili čočku, budete překvapeni, jak snadné je, a pokud dáváte přednost lehčí verzi, bez chorizo, přidejte více zeleniny nebo trochu rýže. Postup je stejný.
Čočka s chorizem
Složení:
400 gramů čočky,
1 klobása
1 střední cibule,
1 cibule,
2 mrkve,
4 stroužky česneku
Vody
Olej
Sůl
Paprika
Paprika
Příprava:
jsme Dali čočku v cedníku, velké a umýt pod tekoucí vodou.,
brambory a mrkev nakrájejte na malé kousky a chorizo na plátky.
ve velkém hrnci dáme umyté čočka, klobásy, oloupané stroužky česneku, brambory a mrkev.
pokryjeme vodou. Pokud se nám líbí silnější, pokryjeme vše kolem tří prstů nad přísadami, pokud je preferujeme lehčí, nalijeme více vody.
zapněte oheň na maximum, a když se guláš začne vařit, snížíme oheň a necháme ho vařit odkryté.,
na pánvi pokrájíme cibuli nakrájenou na malé kousky, přidáme papriku a když je cibule zlatá, přidáme ji do čočky.
sůl a pepř podle chuti, čas od času promíchejte a nechte vařit asi 45 minut na nízké teplotě.