měl jsem několik lidí se mě zeptat v poslední době – můžete jíst rejnok a jak to chutná? Tady je moje odpověď. Ano, můžete jíst rejnok a chutná mi jako žralok, což se mi hodně líbí. Jiní říkali, že jim to připomíná chuť mušlí nebo dokonce humra … to je také docela dobré!,
Nyní, když víte, že můžete jíst stingray a oni jsou chutné, máte zájem dozvědět se, kde najít stingray, jak je chytit, a jak je připravit pro chutné jídlo? Pokud ano, čtěte dál.
co je to Rejnok?
Co je to Rejnok? Rejnok je chrupavčitá ryba. To znamená, že jejich kostra je vyrobena z chrupavky, ne kosti. Naproti tomu většina ryb má kostru kosti.
jsou ve stejné rodině ryb, jako jsou žraloci a brusle. Vědecky spadají pod třídní jméno Chondrichthyes a jsou jednotlivě pojmenovány Myliobatoidei., Rejnoci jsou ovoviviparous, což znamená, že děti se vylíhnou zevnitř těla matek. Brusle jsou různé, jsou oviparous, což znamená, že kladou vejce.
stingray je platýsů, téměř jako disk, s dlouhým ocasem/stinger. U některých rejnoků může tento stinger vylučovat jed, proto buďte opatrní a viz níže (buďte opatrní). Jejich ústa a žábry jsou na spodní straně ryb. U některých rejnoků jsou jejich čelisti extrémně silné. V důsledku toho jsou schopni rozdrtit měkkýše, aby získali maso na jídlo.
kde najdete rejnoky?
kde najdete rejnoky?, Rejnoci se nacházejí převážně v pobřežních tropických a subtropických vodách. Ve většině případů je najdete v teplé mělké vodě na písečném dně. Mnohokrát pohřben a skrytý v písku. V Africe a Jižní Americe, tam jsou některé Sladkovodní rejnoky, které udržují na řekách. Byly také hlášeny rejnoky v řece Mississippi ve Spojených státech.
Atlantický Rejnok je běžný podél atlantického pobřeží Severní Ameriky a dolů do Mexika. Ostatní rejnoci jsou běžné po celém světě, včetně Karibiku a podél australského pobřeží., Austrálie je domovem asi 50 různých druhů rejnoků. Queensland tvrdí o 21 druh-Queensland Muzeum.
řekl jsem, že rejnoky jsou nejčastější v tropických a subtropických vodách, ale jsou také běžné v Britsh a irských vodách. Thornback paprsky jsou nejčastější. Mohou být také velké. 21 12 oz je britský pobřežní rekord.
jak chytíte Rejnok?
používám dvě metody. Staromódní tyč a naviják a spearfishing.
tyč a naviják
při použití prutu a navijáku používám pouze běžnou rybářskou soupravu. Nepotřebujete nic zvláštního., Jen běžící kniha funguje skvěle. Použijte 3,5 až 7,5 ft. stopa 40 nebo 50 lb Monofilament linky s jediným hákem. Pro správnou váhu si vezměte na vědomí podmínky, jako je příliv, a podle toho použijte správnou hmotnost.
pro návnadu rád používám krevety nebo chobotnice. Pamatovat rejnoci jsou většinou spodní podavače, tak si linku dolů na písčité dno.
mám jeden!
zde je zábavná část! Jakmile zahnutý Rejnok může opravdu hrát s vámi. Jejich ploché silné tělo může kopat do písku a postavit velký odpor.,
jakmile získáte paprsek blízko povrchu, očekávejte, že se ponoří. Buďte klidní a nechte je to udělat. Nechcete nic nutit.
Pojďme přistát
Ok, jste připraveni přistát tento Rejnok. Za prvé, dávejte pozor nejen na stinger/ocas, ale mnoho rejnoků je pokryto ostrými trny. NEZVEDEJTE TO Z OCASU.
uchopte Rejnok na straně hlavy. Budete cítit hřeben chrupavky. Pevně ji držte rejnokem od těla. Tady máš. Máš Rejnok.
držte prsty od úst., Jak již bylo zmíněno, mají silné čelisti, které mohou rozdrtit měkkýše a kosti (prsty). Použití plyerů / kleští je vždy užitečné a bezpečné při odstraňování háčku.
Spearfishing Stingray
Pokud je to možné, spearfishing je vždy mou oblíbenou metodou, když jde po jakékoli rybě. Pokud máte zájem o spearfishing, klikněte přímo na spearoscout.com pro mnoho příspěvků na toto téma, které doufejme, najdete zajímavé a užitečné. Je to můj web věnovaný spearfishingu.
při lovu rejnoků musíte ve většině případů hledat ploché písčité dno., Občas se musíte opravdu dobře podívat. Jsem si jistý, že bylo mnoho času, kdy jsem zaplaval přímo nad jedním. Mohou splynout přímo se svým okolím. Někdy se pohřbí do písku.
buďte opatrní!
jsou rejnoky nebezpečné? No, ano, mohou být, ale ve většině případů nejsou. V mnoha ohledech jsou to jemná ryba a mohou být škodlivé, když je provokuje nebo šlápne nevědomý plavec. To je způsobeno tím, že se schovávají v písku, aby se skryli před jinými malými rybami, kraby, humry a krevetami, které rádi jedí.,
při vyprovokování Rejnok strčí ocas s trny do vetřelce. Tyto trny uvolní jed, který může způsobit velké nepohodlí a ve vzácných případech smrt. Někteří z vás možná slyšeli o tragické smrti Steva Irwina, ekolog, a ochránce přírody. Rejnok ho opakovaně bodl do hrudníku stokrát propíchnutým srdcem. Bohužel vykrvácel-Steve Irwin.
Pokud vás bodne Rejnok, prosím, jděte a nechte ošetřovat zranění profesionálním poskytovatelem zdravotní péče. V případě potřeby budou odstraněny trny a budou podána správná antibiotika., Ve většině případů se rána uzdraví za pár týdnů.
Jak čistit / filet Rejnok
Ok. nyní je čas vyčistit / zaoblit svůj Rejnok. Takhle to děláš.
nejprve budete potřebovat několik nástrojů.
filet nůž-dobrý filet nůž vždy přijde vhod s jakoukoli rybou. Jsou skvělé, aby přesné řezy, což má za následek méně odpadu … více ryb pro vás. Vřele doporučuji filé nůž níže.
kleště-kleště jsou dalším skvělým nástrojem při čištění rejnoka. Pravděpodobně můžete hádat proč. Budete chtít vytáhnout ten stinger out…be opatrně!, Stále mohou produkovat jed.
Ano, můžete samozřejmě odříznout celý ocas, pokud si přejete, a držet se dál od stingeru. Odřízněte ocas přímo na spodní straně těla. Skvělý způsob, jak odstranit stinger nebo ocas (v závislosti na velikosti), je vložit do plastové láhve a utěsnit ji a deponovat. Opět buďte opatrní, že stinger to může ještě produkovat jed. Ano, Řekl jsem to znovu.
skvělá pinzeta je velmi užitečná pro odlupování kůže od masa.
kroky k filé-rychlé a snadné
- odřízněte křídla., Dejte si asi 1/4 palce od základny těla a křídla a proveďte svůj řez. Nechcete řezat příliš blízko k tělu.
- zlikvidujte tělo a pečlivě proveďte řez do kůže jednoho z křídel. Pomocí pinzety v druhé ruce vytáhněte z kůže a membrány z masa. Stahujete se z kůže a membrány, když krájíte maso.
- položte křídlo dolů a proveďte řezy bočně podle velikosti filé, kterou chcete. V případě potřeby můžete samozřejmě vyrobit několik filé.
podívejte se na toto video, které vám pomůže získat lepší nápad., Tohle video se mi líbí. To nejsem já. Neříznou křídla úplně, ale je to dobrá alternativní metoda.
čas k jídlu!
skvělá práce při čištění a plnění vašeho rejnoka! Nyní je čas vařit a jíst. Jak již bylo zmíněno Rejnok chutná jako žralok ke mně a ostatním porovnat ji hřebenatky a humra. Stingray má velmi pěknou pevnou strukturu.
existuje několik způsobů, jak rád připravuji Rejnok.
zde jsou mé dva jednoduché recepty … chutné!
- pivní těsto je a mají nějaké lahodné Fish N ‚ chips., Následující rychlý recept je pro 8, 4oz filé, takže podle toho přidejte přísady. 1 šálek univerzální mouky, 2 lžíce česnekového prášku, 3 lžíce papriky, 2 lžičky černého pepře, 1 vejce, 1 láhev vašeho oblíbeného piva a trochu soli. Smíchejte všechny ingredience dohromady přidáním piva Poslední. Po dokončení ponořte ryby úplně do těsta, dokud nejsou zcela potaženy. Poté ponořte zbité ryby do 2 litrů horkého rostlinného oleje (365 stupňů). Chcete, aby těsto změnilo pěknou zlatohnědou barvu (asi 10 – 12 minut). Jakmile to uděláte, máte to … vynikající!,
- Saute je-to je rychlé, snadné a chutné. 2 lžíce másla v hrnci a dostat to jít. Vložte rybu a přidejte česnek a bílé víno. Nepřehánějte ryby. Jen pár minut na každé straně. Přidejte pepř a sůl podle chuti a máte hotovo.
Závěrečné myšlenky
takže doufám, že jste našli tuto příručku užitečnou. V recenzi … ano, můžete jíst rejnok a podle mého názoru to chutná skvěle. Trochu jako žralok. Ve skutečnosti má Rejnok velmi podobné vlastnosti jako žralok. Někteří říkají, že je to zploštělý žralok.,
jsou to krásné genitální ryby, ale buďte opatrní, mnoho z nich má v ocasu smrtící jedovatý žihadlo, které lze použít při vyprovokování.
nyní jít ven vyzkoušet a chytit Rejnok!