Míchejte smažený kořen lotosu v česnekové omáčce

Míchejte Smažené Lotus Kořen v Česnekové Omáčce funkce křupavá lotus kořen hodil v pikantní česnekovou omáčkou. Zdravé, výživné a neuvěřitelně chutné. Připraveno za pouhých 15 minut!,

lotus root je velmi populární v asijské kuchyni, zejména v čínských a japonských pokrmech. Často ji najdete v polévkách a smažené zelenině, ale kořen lotosu může být také smažený, dušený nebo dušený. Přidává velmi pěknou křupavou texturu do jakéhokoli pokrmu a může být také hvězdnou přísadou. Kromě toho, že je velmi všestranný, je lotosový kořen plný vitamínů a minerálů. Má velmi lehkou, neutrální chuť, která se může spárovat s téměř jakoukoli omáčkou.

ve většině asijských supermarketů si můžete koupit čerstvý lotosový kořen., Čerstvý kořen lotosu se často prodává v „tyčinkách“ s několika segmenty; téměř jako klobása. Na vnější straně nevypadají jako moc, ale jakmile do nich nakrájíte, odhalí uvnitř krásný květinový vzor.

použijte škrabku na zeleninu k odlupování kůže z kořene lotosu a poté ji nakrájejte na tenké plátky. Pokud je váš lotosový kořen velmi velký, nakrájejte kola na poloviny nebo na čtvrtiny tak, aby byly velikosti kousnutí. Tento recept vyžaduje 2 šálky., Pokud budete krájet kořen lotosu dobře dopředu, než je smažíte, vložte je do misky se studenou vodou, abyste zabránili jejich zhnědnutí.

Next, připravte si omáčku tím, že kombinuje 3 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce jablečného octa, 1 lžička tmavé sójové omáčky, 2 lžičky hnědého cukru.

v malé samostatné misce smíchejte 3/4 lžičky kukuřičného škrobu v 1 1/2 polévkové lžíce vody. Dobře promíchejte, abyste odstranili všechny shluky.

zahřejte 2 lžíce oleje na vaření ve woku na středně vysoké teplotě., Jakmile wok začne trochu kouřit, přidejte plátky kořene lotosu. Zamíchejte-smažte plátky kořene lotosu, dokud nezhnědnou; asi 2 minuty.

přidejte nasekaný česnek do woku a smažte, dokud nebude aromatický; asi 20 sekund.

vmíchejte omáčku. Dejte vše dobrý rozruch, abyste v omáčce potáhli plátky lotosového kořene. To by mělo trvat jen několik sekund.

mrholení ve směsi kukuřičného škrobu. Omáčka začne okamžitě zahušťovat, takže ji rychle promíchejte a poté vypněte teplo.,

přeneste misku na servírovací talíř, poté ozdobte nasekanými hřebíčky a tence nakrájenou červenou chilli.

užijte si s miskou dušené rýže.,minut

Nutriční Informace:

4
Množství Na Porci:Kalorie: 89Sodium: 783mgCarbohydrates: 5gSugar: 3gProtein: 1g

Udělali jste tento recept?

zanechte prosím komentář níže nebo sdílejte fotografii na Instagram., Nezapomeňte označit mě @wokandskillet