tento tradiční mexický kuřecí Pozole recept je dokonale ochucený a kořeněný s uklidňující hominy, papriky, chutné kuře a tolik lásky. Pokud máte rádi uklidňující polévky jako Smetanové Kuřecí Nudlová Polévka nebo Kuřecí Chilli nebo Mrkvový Zázvor Polévka, nebo dokonce Rajče Bazalka Polévku, budete zbožňovat tento dokonale kořeněné polévky, která dělá budete cítit jako doma. Spárujte s mým mexickým kukuřičným chlebem na pravé mexické domácí jídlo!!,
NEJLEPŠÍ Klasické Mexické Kuřecí Pozole Recept
jedu na dovolenou, a Puerto Vallarta byl volá mé jméno, protože koncem minulého měsíce. Neustálé sny o slunečném počasí, tyrkysové vodě a zmrazených nápojích jsou téměř ohlušující.
protože mířím do Mexika pro zábavu a slunce, myslel jsem, že by bylo vhodné, kdyby můj poslední recept před odjezdem byl Mexická klasika: kuřecí Pozole recept specificky kuřecí Pozole Verde.,
Příchutí Kuřecí Pozole Polévky
vzpomínám si na první čas jsem měl kuřecí pozole verde nebo kuřecí „posole“, v závislosti na tom, odkud jste. Objednal jsem si velkou misku v místní restauraci v Chicagu s názvem Flacos Tacos. Často jsem si objednal teplou a uklidňující misku tohoto receptu na kuřecí pozole.
je to neuvěřitelně oteplování a naznačeno kořením. Není to krémová polévka, ale spíše polévka z vývaru. Vývar je však vysoce ochucený, takže to není jako spousta polévek, které jste možná vyzkoušeli dříve.,
co je Pozole Verde? Z čeho je Pozole vyroben?
Pozole je klasická mexická polévka bohatá na tolik chutí, obvykle hominy a maso jako kuře nebo vepřové maso.
Pozole Verde má na první pohled podivnou temně zelenou barvu. Houpající se podél vývaru jsou kuřecí kousky a kousky hominy. Na první chuť jsou jemné, ale silné papriky poblano a jalapeno dokonale spárovány s tomatillos a domáckou chutí kuřete a hominy.,
Klíčové Ingredience Kuřecí Pozole Recept
zmínil jsem obecně některé ze složek, které se pozole tak zvláštní, ale tady je rozpis z nejdůležitějších složek v tomto pozole polévka:
- Tomatillos
- Hominy
- Poblano Chile
- Kuřecí kousky
- Koriandr
Spořič Času, Čas pro Kuře: kuře, vlastně jsem péct moje kuřecí prsa, ale pokud chcete ušetřit čas, můžete vyzvednout grilované kuře od obchodu s potravinami a ručně skartovat to!,
Jak vyrobit Posole
nejdůležitějším nástrojem, který budete potřebovat pro tento recept, je těžký mixér nebo kuchyňský robot. Budete muset přidat klíč chuť ingredience: tomatillos, cibule, chilli, česnekem a koriandrem, aby se směs, dokud zcela hladký.
tato směs bude sloužit jako klíčová složka, která se dokonale ožení s kuřecím masem, aby vytvořila základnu vaší polévky. Tím, že ve skutečnosti zahříváte směs tomatillo nad sporákem, zvýšíte chuť aromátů o něco více.
hominy lze konzervovat., Obvykle je najdu přímo v etnické uličce mého místního obchodu s potravinami nebo je najdete také v místním mexickém obchodě s potravinami.
servírovací tip: ujistěte se, že jakmile je polévka hotová, máte spoustu ozdob. To je to, co opravdu dělá tuto polévku tak zvláštní. Popadněte avokádo, červené ředkvičky, limety a další koriandr, aby byla tato polévka opravdu neuvěřitelná.
vše v této polévce prostě funguje. Všechny ingredience pracují na posílení svých protějšků, nikdy ohromující další.
je to jak plnění, tak plnění nejpohodlnějším způsobem., Lžíci po lžíci jsem si představoval, Mexická babička příprava tohoto jídla v její milující kuchyni, stejně jako moje Máma používá pro mě udělat. Je to krásný srdečný recept se spoustou duše, jen ten druh, který miluji.
proč dělat tento kuřecí Pozole Verde recept?
vlastně jsem požádal spoustu přátel, aby zjistili, zda mají recept. Pár mi slíbil jednu ze svých babiček, ale z nějakého důvodu (i po prosit několikrát) jsem se nikdy nedostal. Myslím, že je to docela hlídané v některých rodinách, jako jsou nejposvátnější recepty dědictví.,
po mé frustraci jsem nakonec vyzkoušel několik ztvárnění online a našel jsem ten, který chutnal stejně jako ten, který jsem si vzpomněl na Flacos Tacos. Tento recept pro mě vytvořil stejné teplé pocity a ještě více mě nadchl na cestu do Mexika. Spárujte ji se stranou tohoto Mexického kukuřičného chleba nebo s některými z těchto krevetových tacos pro plnou mexickou hostinu.
Naučte se, jak hodit vážnou mexickou fiestu zde!,
Kuřecí Pozole Verde Recept
pepř podle chuti
Návod k použití
-
V kuchyňském robotu nebo vysoká cla mixéru, přidejte tomatillos, cibule, oba chiles, česnek a koriandr a puls/směs, dokud vše je zcela hladká, bez kousků.,
-
Přidejte olej, na středním hrnci na mírném ohni. Nalijte zelené pyré do hrnce spolu s 1 šálkem kuřecího masa. Rozšleháme a dochutíme solí a pepřem.
-
Povolit pyré vařit, občas míchání, dokud se ukazuje tmavší zelenou barvu. To může trvat až 15 minut.
-
Zatímco pyré vaří, přidejte zbývající kuřecí vývar a vodu do většího hrnce na mírném ohni.,
-
Jakmile pyré je tmavě zelená, rozšleháme ji do kapaliny ve větším hrnci.
-
Další přidat drcené kuřecí prsa a vyčerpaný kukuřičná kaše a promícháme, dokud dobře kombinovat. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
-
Vařit polévku na mírném ohni, dokud se zahřívá celé pak sloužit.,
-
ozdobte pozole tradičními zálivkami, jako je avokádo, limetkové klíny, ředkvičky a koriandr, pokud je to žádoucí.