Lawry je Prime Rib bude trvale uzavřít na konci roku 2020 po téměř půl století slouží v centru města strávníků na Ontario Street. Generální ředitel Lawry ‚ s Inc Ryan Wilson řekl Tribune, že uzavření je výsledkem vypršení nájemní smlouvy, pandemie a nedávných protestů a vandalismu v centru města. Uzavře se také sousední gastropub steakhouse, SideDoor. V sobotu bylo údajně informováno více než 100 zaměstnanců.,
Mnoho restaurací v centru bojoval po pandemie vyvolaly masový exodus kancelářské pracovníky a návštěvníky v Březnu. Lawry je snažil zůstat solventní i přes své prázdné jídelně, která nabízí večeře a rodina-styl jídlo pro dodání a provedeni, stejně jako vaření soupravy kompletní s steaky, koření, brambory, ingredience pro její podpis, „spinning salátové mísy,“ a pokyny. Mnozí mohou rozpoznat značku z jejích koření, solí a koření, které se nyní prodávají v obchodech s potravinami., Restaurace byla znovu otevřena pro stolování v provozu na začátku července, servíruje svůj podpis dobře mramorované desky prime rib.
i Přes své úsilí, pracovníci v pohostinství, kteří mají žít na historicky vysoké-objem centru steakhouses nyní čelí bezútěšné zaměstnanosti krajina jako turisté, konference-návštěvníky, a moc lunchers držet dál.
vlastnictví také pracovalo na využití historické polohy restaurace uvnitř sídla McCormick, postavené v roce 1889, hostováním zámeckých prohlídek. Původně domov spisovatele, vynálezce a phrenologa L., Hamilton McCormick a jeho žena Constance, prostor ubytoval několik restaurací v průběhu let, podle webových stránek Lawry je. Mezi ně patří Kungsholm, luxusní Skandinávské zařízení s „opulentní“ švédský stůl a loutkové divadlo z dobře-známý místní restauratér Fredrik A. Chramer v roce 1937, a krátký-žil podniku s názvem Ztroskotání Kelly v roce 1970. Lawry je převzal do nájmu v roce 1972 a otevřel Chicago umístění o dva roky později.
v komentářích k The Sun-Times a dalším mediálním zdrojům Wilson označil uzavření za zasažení “ tlačítka pauzy.,“Chce zůstat optimistický a ponechat prostor pro možnost přivést Lawryho zpět do oblasti Chicaga, ale neposkytl podrobnosti. Slibuje však bezpečné události v nadcházejících týdnech a měsících, které vedly k uzavření 31. Prosince, včetně vánoční výzdoby a koledníků v kostýmu.
Lawry je součástí řetězce steakhouses založena v roce 1938 v Beverly Hills. Společnost provozuje další místa v Dallasu a Las Vegas, stejně jako Jakarta, Japonsko, Hongkong, Tchaj-wan a Jižní Korea.