Tam může být mnoho nejasností kolem toho, co dieta je zdravá strava a jaké potraviny člověk by měl jíst, když trpí zdravotními problémy a zažívací potíže. Jedním z problémů, na které se moji klienti nejvíce ptají, je: „co mám proboha jíst právě teď?’Chcete-li odpovědět na tuto otázku, každý je střevní léčení dieta bude jiná, ale tam jsou některé klíčové pokyny, které mohou pomoci každému, jak pracují najít to, co je pro ně nejlepší.,
při hojení se naše tělo daří na potravinách, které jsou snadno stravitelné, stejně jako živiny husté. Vařené potraviny jsou často snadněji stravitelné a více tolerovány u těch s poškozenými vnitřnostmi. Surové a studené potraviny mohou být pro mnohé dráždivé (zejména u IBS s průjmem), ale ne všechny.
jíst malé množství je často nejlepší, když nejprve začínáte na střevní léčebné stravě. Je také užitečné zajistit, aby vaše hladina cukru v krvi byla dobře spravována a zjistil jsem, že většina klientů má problémy se střevem i problémy s cukrem v krvi. Proto je dobré jíst každé 3 hodiny, aby byla hladina cukru v krvi stabilní., Doporučuji jíst během osmihodinového okna dne, pokud je to možné, pomůže to podpořit přirozený cirkadiánní rytmus vašeho těla. Jezte jídlo především během denního světla nebo alespoň několik hodin před normální spaním. Škrobové sacharidy jsou nejlépe uloženy na později během dne, jako je večerní jídlo. Mohou pomoci podpořit spánek v noci-je nejlepší jíst většinu našich sacharidů kolem západu slunce, aby se zvýšil rytmus leptinu. Takže tuk, bílkoviny a nízká glykemická zelenina a ovoce při snídani a škroby uložené na večeři (spárované s nějakým tukem/proteinem) jsou pokud možno dobrým herním plánem.,
Někdy jsme tak vysílení, syrové, zanícené, nebo ohrožena, že se musíme vrátit k jíst základy a léčit hluboce předtím, než můžeme jíst normálně. ~ Liz Lipski
proteiny
vaše tělo potřebuje bílkoviny k uzdravení. Mám mnoho klientů přijde ke mně, že nezdá se, že tolerovat maso dobře, což z nich dělá myslí, že by měli zvážit stává veganské/vegetariánské. Je však pravděpodobné, že prostě nemají dostatek žaludeční kyseliny, aby na prvním místě rozložili bílkoviny. Kostní vývar je velmi šetrný k bílkovinám a nabitý aminokyselinami., Dobrá volba pro ty, kteří mají potíže s trávením masa. Dobře vařené nebo vařené maso je lépe tolerováno, když je trávení narušeno a nejlépe spárováno s nějakým tukem nebo vývarem. Kostní dřeň je také velmi výživná. Čerstvé, pastované vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin. Přečtěte si více: Výběr Zdravé Maso, Mléčné & mořské Plody
Mléčné
Mléčné výrobky mohou být dobré pouze tehdy, pokud je tolerována, a dokonce i pak selektivně výběru mléčných bude důležité. Mnoho lidí má potíže s laktózou-každý, kdo má nesnášenlivost lepku, bude muset být s mléčnými výrobky velmi opatrný., Také citlivost kaseinu je problém-existují dva typy; A1 beta-kasein a A2 beta-kasein. A1 beta-kasein je ten, s nímž lidé obvykle mají problémy. Je to z novějších plemen krav, spíše než dědictví plemen nebo Kozy nebo ovce. Pokud netolerujete beta-Kasein A1, můžete to udělat dobře s kozím mlékem, ovčím mlékem nebo ze starších plemen krav, jako jsou Jersey nebo Guernseys. Pokud však trpíte nesnášenlivostí laktózy,budete muset být opatrní s mlékem. To je důvod, proč diety jako mezery a SCD používají 24hodinový jogurt k odstranění většiny laktózy., Líbí se mi pokyny pro mléčné výrobky pro dietu GAPS, kterou pokrývám více v heal your Gut course. Myslím, že stojí za to se podívat na testování toho, co mléko tolerujete a co ne.
jogurt je klíčovým léčivým jídlem, pokud je tolerováno. Vřele doporučuji vyrábět domácí jogurt a pravidelně ho konzumovat. Je klíčovou součástí SCD a mezer diety, oba gut-healing protokoly. Pokud máte alergii IgE nebo opožděnou alergii nebo citlivost, jogurt nebude pro vás volbou. U některých lidí s přerušovanými alergiemi může být jogurt tolerován každý 4. nebo 7. den., Jogurt je nabitý prospěšnými bakteriemi. Jogurt je léčivé jídlo obsažené v mých tradičních kulturách v celé historii. Dobré bakterie se zhoršují v jogurtu, protože jsou uloženy,takže je nejlepší vytvořit si vlastní a jíst čerstvé. Pokud máte SIBO (přemnožení bakterií tenkého střeva – nesmíte tolerovat jogurt, dokud nedostanete bakterie pod kontrolu).
kolostrum je další super-gut-healing jídlo. Je bohatý na sekreční IgA a další imunoglobuliny, které nahrazují nedostatečnou imunitu střev. Nejlépe je spárován s probiotikem., Pokud jste citliví na mléko-zkuste malé množství kolostra (forma kapsle, prášek nebo čerstvý) s probiotikem, abyste zjistili, zda vám to pomůže lépe tolerovat. Kolostrum má malé množství laktózy, ale je obvykle tolerováno docela dobře u pacientů s nesnášenlivostí laktózy. Pokud jste netolerantní na kasein, ale nejste si jisti, jaký typ kaseinu, navrhuji vyzkoušet kolostrum z koz a uvidíte, jak to děláte. Tropické tradice mají nádherné kolostrum kozího mléka. Nebo jednoduše najděte kozí farmu ve vašem okolí a požádejte o kolostrum z prvních 3 dojení.,
vitamíny rozpustné v tucích
Klíčové jsou potraviny bohaté na vitamín A, jako je máselný tuk, žloutky, játra a jiné orgánové maso, mořské plody a oleje z rybích jater. Vitamin A stimuluje sekreci žaludečních šťáv potřebných pro trávení bílkovin. Bílkoviny, minerály a vitamíny rozpustné ve vodě nemohou být tělem využity bez vitamínu A ze zvířecích zdrojů. Je velmi obtížné přeměnit karoteny z rostlin na vitamín A, takže rostlinné zdroje „vitaminu A“ v karotenu nejsou ideálním zdrojem této životně důležité živiny.
potraviny bohaté na vitamín D jsou potřebné pro absorpci vápníku., Potraviny bohaté na vitamín E jsou důležité pro opravu a hojení tkání. Zvýšené požití polynenasycených olejů vyžaduje větší množství vitamínu E ve stravě. Opět platí, že potraviny jako; máselný tuk, vejce, játra, orgánové maso, mořské oleje, mořské plody, ořechy, semena a dokonce i některé luštěniny (správně připravené a pokud jsou tolerovány).
minerály
minerály jsou v moderní stravě velmi nedostatečné a jsou snadno vyčerpány stresem. Nedostatek kyseliny chlorovodíkové v žaludku (které se budeme zabývat více v Léčit Svou Břicha samozřejmě), aby bylo obtížné pro nás získat dostatek minerálů., Nedostatek vody bohaté na minerály je dalším moderním problémem. Nejlepší zdroje minerálů v naší stravě pocházejí z minerální vody bohaté na živiny, hustých potravin, bylinných čajů, kostního vývaru a kvalitní mořské soli. Dokonce i malé množství hlíny je tradiční praxe, která může dostat více minerálů do stravy a pomoci vázat toxické materiály a přesunout je z těla. Přečtěte si více: Úloha minerálních látek V Těle, Faktory, Které Poškozují Minerály Z Těla
Enzymy
Enzymy v potravinách patří proteázy pro trávení bílkovin, lipázy pro trávení tuků, amyláz pro trávení sacharidů., Enzymy v našich slinách (z dobrých žvýkacích praktik) a v našem jídle také nesmírně pomáhají s procesem trávení. Surové potraviny a fermentované potraviny jsou nejlepším zdrojem potravinářských enzymů. Enzymy jsou deaktivovány nad 118 pro teploty za mokra a 150 pro teplotu suchého tepla. Pokud při hojení střev nemůžeme zpočátku tolerovat syrové potraviny, musíme je doplnit. Enzym potraviny bohaté obsahovat syrové ovoce a zeleninu, namočené a dehydratovaná ořechy/semena, syrové mléčné výrobky nebo kultivované mléčné produkty, syrové maso, jako je; sushi/sashimi, syrové ústřice, tatarský biftek, syrové zlato., Pokud děláte špatně na syrových potravinách, budete chtít využít enzymově bohaté koření s vaší stravou vařených potravin (a / nebo doplněk). Domácí majonéza, surový jablečný jablečný ocet, syrové sýry jsou některé dobré volby. Snažím se konzumovat něco syrového nebo fermentovaného při každém jídle, pokud je to možné (pro ty, kteří mají SIBO, odložit fermenty, dokud nedostanete SIBO pod kontrolu, pak zavést).
{poznámka od Amandy: měl jsem úspěch s použitím jak Tri-Enza, tak Rainbow Light Advanced enzymového systému, který pomáhá mému trávení při hojení děravého střeva.,}
tuky
tuky jsou také velmi hojivé a výživné, pokud nemáte závažné problémy se žlučníkem (i když jednou vyřešené tuky by měly být začleněny). Lidé s poruchami trávení, kromě žlučníku, by měli dobře snášet tuky. Tuky nám poskytují vitamíny A, D, E a K, omega 3 a další. Tyto živiny jsou rozhodující pro uzdravení. Doporučuji přečíst si více o použití tuků při vaření v tomto článku: tuky bezpečnější možnosti pro vaši pánev a vaše zdraví. Pak se zbavte špatných olejů ve vašem domě, vyměňte je za dobré tuky a při každém jídle zahrňte dobré tuky., Přečtěte si více: Jak Se Zbavit Zpracovaných Potravin: Jaké Tuky, By měla Být Volba
Střevní Přátelské Recepty
obecně top potraviny, aby se zabránilo při hojení střeva jsou: obiloviny (včetně pseudo-zrna), mléčné výrobky (pokud není tolerována, a pak velmi opatrně), luštěniny (včetně sóji a arašídů), vejce může být také problematické pro některé, nightshades (zejména u nikoho s těžkým zánětem, jako jsou RA). Často bezlepková strava nestačí k uzdravení, protože dochází k poškození střevní výstelky, kterou je třeba opravit, ale může být dobrým výchozím bodem a přechodem pro mnohé., Existuje mnoho potravin cross reaktivní na lepek, aby zvážila stejně (viz tento příspěvek zde).
Při hledání zdravé recepty, které jsou dobré pro celkové zdraví střev, stejně jako pro střevě, hojení, doporučuji hledat tyto věci on-line; Paleo recepty, Primal recepty, Obilí-zdarma recepty, MEZERY recepty, SCD recepty, Autoimunitní Paleo Recepty, Skutečné Jídlo recepty, Bezlepkové recepty, Mléčné Zdarma recepty a Anaerobně Fermentované Potraviny.
Pokud jste na Pinterestu, neváhejte se podívat na můj Heal your Gut Pinboard, do kterého budu i nadále přidávat články a recepty., Také, podívejte se na Heal your Gut stránky na Facebook-skvělé recepty jsou zveřejněny denně!Zde je můj oblíbený gut healing smoothieI am včetně jednoho týdenního jídelního plánu pro obecné hojení střev, je bez zrna a bez mléka. Stáhněte si ji níže..