sdílení se stará!
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy * přečtěte si prosím naše Zásady ochrany osobních údajů pro podrobnosti.
můžete přejít na recept, ale budete chybět tipy a triky uvedené v příspěvku
křupavé a chutné takto popisuji své křupavé Pečící celozrnné tyčinky. Tyto tyčinky naložené bylinkami jsou perfektní s nějakým sýrem nebo chutney na boku. A také perfektní doprovod s horkou polévkou.,
Co jsou Tyčinky?
tyčinky známé také jako grissini, grission nebo máčecí tyčinky pocházejí z Itálie. Obvykle jsou vyrobeny tenké a dlouhé tužky. Často sloužil jako předkrmy a doplněný máslem, česnekem, sýrem nebo sezamovými semínky.
žvýkání nebo cestovní občerstvení
absolutně milujeme tyčinky a zejména mě a mou dceru. Jíme to s nějakým sýrem nebo já je to jen dobré, jako je to s nějakým čajem., Je to dobré žvýkání a cestovní občerstvení a hodí se i pro batolata. Jen jim dejte hůl a oni by ji šťastně jedli.
Pokud hledáte pro více zvykal občerstvení pro vaše batole nebo cestovní občerstvení, zkuste tento pečený celozrnný Namkeen Mathry nebo to Pečené Raw Banánové chipsy. Tyto občerstvení jsou dokonce ideální pro vaše večírky nebo vaše střednědobé hladové bolesti.
Mouka se používá při výrobě tyčinku
myslel jsem, že dělat tyto tyčinky doma., A když pečete doma, vždy přemýšlíte o zdravější verzi. Tak jsem to udělal kombinací extra hrubé celozrnné mouky a celozrnné mouky (Atta).
Extra hrubá celozrnná mouka je v podstatě pšenice broušené s nic vzít, nebo přidáno. Bude mít všechny otruby a obilí. Není hladký a používá se hodně při pečení. Irský Soda chléb je běžný chléb vyrobený z Extra hrubé celozrnné mouky.
druhou moukou, kterou jsem použil, je celozrnná mouka nebo Atta, jak říkáme., Přidal jsem to, protože jsem nechtěl, aby to byla 100 procent celozrnné mouky, protože jsem si nebyl jistý texturou tyčinky později. Mohl bych však příště zkusit tuto hůlku se 100% Extra hrubou celozrnnou moukou. To lze nahradit univerzální moukou / obyčejnou moukou / Maidou.
Zbytek přidala jsem sezamová semínka a velkorysé množství sušených bylin. Těsto jsem hnětal mlékem a nechal jsem ho nějakou dobu dokázat., Pak jsem vše, co jsem udělal, bylo vrátit je do tužky tenké dlouho nebo podle potřeby a pečeme v předehřáté troubě po dobu 20-30 minut.
Pokud potřebujete slyšet křupání této dokonale pečené tyčinky, zkontrolujte tento malý klip níže.
velikost závisí na vás. Jen si uvědomte, že pokud ho hodíte tenkým, budou se péct rychle a pokud ho hodíte hustě, bude to trvat déle. Několik mých chlebíčků je na tenčí straně, protože moje 4 roky pomáhaly Mummě : -).,
Takže tady je recept na Křupavou Bylinkovou celozrnný Tyčinky
Křupavé Bylinkovým celozrnné Tyčinky
Tisk Pin Uložit Zachránil!,Food, Whole Wheat flour, WholeMeal
Ingredients
- 2 teaspoon 4 gram Active dry yeast
- 1 teaspoon Sugar
- 1 Cup 150 grams Extra Coarse Wholemeal flour
- 1.,5 Cup 225 g celozrnné Atta
- 1/4 Šálku Vlažné Vody
- , 1 Šálek Mléka – Více nebo méně může být požadováno, – (Vegani mohou používat vegan mléko)
- , 2 lžíce Sezamových semínek
- 1 lžíce Smíchané Suché Byliny,
- , 1 lžíce Olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Extra mouka na utírání prachu v případě potřeby.,
Návod k použití
těsto
-
V malé misce, přidejte Vlažnou vodu, droždí a cukr.
-
dejte mu rychlý mix a nechte ho stranou.
-
kvasinková směs bude trvat asi 10 minut kvést.,
-
V misce stánku mixéru s háčkem nástavec nebo široké mísy přidejte Mouku, Kvetly droždí směs a rychle promícháme.
-
Nyní přidáme sůl, sezamová semínka, suché byliny (rozdrtit něco mezi rukama) a opět se promíchá.,
-
Nyní pomalu přidejte mléko a uhněteme těsto.
-
nepřidávejte všechny mléko najednou, protože různé mouky mají různou absorpční kapacitu. Přidejte ji pomalu.
-
Jakmile se dostanete na těsto dohromady , hníst těsto po dobu 2-3 minut ve stánku mixéru nebo 5-6 minut s rukou.,
-
Zkuste tvořit hrubý míč tvar. Do těsta pomalu přidávejte olej.
-
jakmile jste schopni vyrobit elastické těsto, nechte těsto odpočívat, dokud se zdvojnásobí. (Kolem 1-1.5 hodin)
Takže Tyčinek
-
Jakmile těsto zdvojnásobí svou velikost, hníst ji na min.,
-
Divide the dough into 2 equal size portions.
-
Roll each dough into a large rectangle.
-
Cut into 1-1.5 cm strips and roll each strip.,
-
Umístit do připraveného plechu na pečení. Udržujte nějaký prostor mezi tím, jak se během pečení zvýší.
-
Předehřejte troubu na 200 ° C / 390 ° F.
-
Lehce potřete houstičky mlékem., (To je volitelné, ale to dává pěkný zlatou barvu)
-
Péct tyčinky pro 20-30 minut v předehřáté troubě dozlatova. (Rád otáčím tyčinky mezi tím, aby byly celkově Zlaté, je to volitelný krok.)
-
Jakmile budete hotovi, nechte je vychladnout úplně na plech sám., Po ochlazení jej uložte do vzduchotěsné nádoby.
Poznámky
- 1 Šálek = 240 ml, 1 lžíce = 15 ml, 1 lžička = 5 ml
- Pokud se vám najít ty tyčinky jsou měkké po nějaké době, prostě péct znovu na 100-120 ° C, 30-40 minut. To pomůže odstranit přebytečnou vlhkost.
- pokud hodíte tyčinky, budou péct brzy a pokud je hodíte hustě, bude to trvat déle.
- doba pečení a teplota pečení se liší od trouby k troubě.,
- vegani mohou používat veganské mléko
a
Rádi číst vaše komentáře a zpětnou vazbu., Máte-li jakékoli dotazy, zeptejte se v sekci komentáře. Pokusím se odpovědět co nejdříve.
Pokud jste vyzkoušeli tento recept, prosím komentář níže a nezapomeňte hodnotit recept.
Také bych rád viděl vaše výtvory, vyfotit a udělat tag mi na @cookwithrenu pomocí hashtag #Cookwithrenu na Facebook, Twitter a @Renunad na Instagram.
přihlaste se k odběru mého e-mailového seznamu, abyste získali nové recepty přímo ve své poštovní schránce.
dostal jsi můj 7 dní Vegan & bezlepková snídaně / jídlo plán? pokud ne, zadejte níže své údaje.,
Získejte svůj Volný 7 Dnů Vegan & Bezlepkové Snídaně/Jídlo Plán
Nechť s je Přátelům
Upozornění & ochrana Osobních údajů
Sdílení je péče!