- 5.1 Kshares
- 72Facebook
- Facebook Messenger
- 4,597 Pinterest
- 393Email
- SMS
nádherný recept, nazývané také St. James, v Rakousku je známý jako Řízek a Cachopo v asturské kuchyně, kde je připraven s velkou steaky z hovězího masa, i když tam byly několik variant. Výraz ve francouzštině, jak je nejuznávanější po celém světě, slavný Cordon Bleu.,
původní recept je připraven s filet z hovězího masa, ale ne všechny části lze dosáhnout, je vyrobena s kuřecím masem. Tajemství je dobře ředit steaky kuchyňským kladivem, ale bez jejich rozbití, takže navíjení je snazší. Maso je trochu marinované starou hořčicí (dijon), solí a pepřem, je plněné plátkem šunky a jedním švýcarským sýrem., Procházejí pšeničnou moukou, pak rozšlehaným vejcem a těstem se strouhankou. Pokud jde o vaření, může být smaženo nebo přeneseno do trouby nebo obojí. Dal jsem smažit rohlíky ve směsi oleje a másla na mírném ohni. To, co se hledá, je, že maso je vařeno dovnitř a ven a že má barvu. Pak dokončím vaření v troubě, jsou velmi křupavé, zlaté a velmi šťavnaté.
různé verze, některé přípravky nést ryby, kuřecí nebo vepřové a plněné mořské plody, hovězí, šunka, žampiony, papriky, různé druhy sýrů, chřest, špenát, bazalka, atd.mohou použít kombinaci, která se jim líbí, mohou je dokonce kopulovat kořením, bylinkami a kořením, které dávají přednost zlepšení chuti. Někdy přidávají omáčku jako bešamel, ale je tak šťavnatá, že opravdu nepotřebujete nic jiného! To je základní recept, vyzkoušet vynalézavost a kreativitu!,
recept není vůbec komplikovaný a je velmi snadný, pokud budete postupovat podle kroků. Z velkého prsu vyjdou čtyři rohlíky, každý je nakrájen na čtyři plátky, takže kromě toho, že je to vynikající recept, přináší hodně! Podáváme se zeleninou nebo hranolky.,
Příprava
- 1pechuga z pollogrande
- 4lonchas quesosuizo nebo další, že tát
- 4lonchasjamónde York (vařená šunka)
- 1/2tazaharina pšenice
- 2huevosgrandes třese
- 3/4tazamiga chleba
- mostazadijón
- 1cdamantequilla
- 2cdaaceitevegetal
- sůl a pimientaal chuť
Návod
-
Složení
Řez media center prsu a udělat to samé s druhou polovinou kuřecí prsa., Z každého prsu vyjdou 4 filety.
pokud si všimnete, že strouhanka se trochu mokrý, projít trojobalu znovu před smažením., filety
by měly být tenké a větší než náplň, aby mohly být snadno válcovány.
Pokud nemůžete snadno sestavit role, jednoduše si pomozte pomocí stolních tyčinek (výlisky, párátka), abyste je dobře zajistili.
mohou použít jakýkoli sýr, který se roztaví.
- 5.1 Kshares
- 72Facebook
- Facebook Messenger
- 4,597 Pinterest
- 393Email
- SMS