salát Caesar je milovaná, typická boční volba. To je pravděpodobně jeden z mála salátů, které by mohly být považovány za komfortní jídlo.
psaní příběhu o původu jakéhokoli pokrmu může být kontroverzní záležitostí. Například, Don ‚ t even get Tampanians and Miamians started o tom, kdo vynalezl kubánský sendvič. Jídlo je hluboce osobní, protože je to kulturní záležitost. Salát Caesar se neliší.
ve skutečnosti má salát Caesar překvapivou historii, která může šokovat většinu potravin., Kde vznikl salát Caesar? Pokračujte ve čtení, abyste to zjistili.
kdo to vynalezl?
mnoho lidí si myslí, že Caesar salát byl pojmenován po Julius Caesar-to není. Salát Caesar byl vynalezen italským mužem jménem Caesar Cardini. Italové si mohou být jisti, že za jeho vytvořením byl italský vliv.
Cardini byl restauranteur, který se narodil v severní Itálii. Jako šéfkuchař se usadil v Severní Americe a pracoval v mnoha restauracích, než narazil na jeho klíčovou tvorbu. Otevřel nejméně dvě restaurace v Kalifornii, než vynalezl salát Caesar jinde.,
kdy byl vynalezen?
Caesar Cardini se narodil v roce 1896. Jak se dalo očekávat, je to trochu obtížné vysledovat něčí život tak dávno. Nicméně, reklama z Cardini restauraci v roce 1919 naznačuje, že se přestěhoval do Kalifornie v 1910s.
Rané desky dokumentu jeho první joint venture v Sacramentu. Existují také důkazy, že pracoval v hotelu Palace v San Franciscu. Později otevřel další restauraci v San Diegu.
v roce 1920 však prohibice hodila do svých restauračních snů klíč. Bylo to krátce poté, co vynalezl svůj slavný salát.,
kde vznikl salát Caesar?
restaurace se po zahájení prohibice trefily. Koneckonců, alkoholické nápoje mají jednu z největších ziskových marží jakékoli položky v každé restauraci. Cardini hledal místo, kde by se těmto nákladným pravidlům vyhnul. To ho přistálo v Tijuaně v Mexiku.
to je pravda-salát Caesar byl vynalezen v Mexiku.
Cardiniho dcera Rose tvrdí, že její otec vařil ve své restauraci, když si krátil ingredience a hodil salát dohromady.
fakta jsou zde samozřejmě těžko sledovatelná., Někteří tvrdí, že to byl vlastně Caesarův bratr Alex, který vytvořil salát. Alex si otevřel vlastní restaurace v Mexico City.
jiní tvrdí, že jeden z Caesarových zaměstnanců vytvořil salát, ale Caesar ukradl veškerou slávu.
bez ohledu na to, kdo to udělal, všichni souhlasí s tím, že byl vytvořen v Tijuaně.
jaký je původní recept?
dnes se ingredience v salátu Caesar liší z místa na místo.
Cardiniho recept měl šest jednoduchých složek – plné stonky salátu, syrové vejce, olivový olej, krutony, parmazán a Worcestershire omáčka., Caesar dressing ještě nebyl vynalezen.
Další Italská Jídelní tajemství
kde vznikl salát Caesar? Překvapivě v Mexiku.
dělá to mexické jídlo? Ačkoli to tam bylo velmi populární, porota je stále venku. Cardiniho italské pozadí je obrovskou součástí salátu, ale také dostupnost ingrediencí v Mexiku.
Chcete-li ochutnat náš lahodný salát Caesar, kontaktujte nás na rezervaci ještě dnes.