Jjamppong (Korejská nudlová polévka z mořských plodů)

Jjamppong

Jjamppong je pikantní korejská nudlová polévka s mořskými plody v pikantní vývar. Je to korejsko-Čínské jídlo s původem v Číně.,

s názvem 炒码面 (chaomamian) v čínštině toto jídlo pochází z hunanu a tradičně se vyrábí s bílým kostním vývarem.

Čínské restaurace v Koreji začali přizpůsobovat jídlo korejské chutí přidáním korejské chilli prášek (Gochugaru) a chilli pasty na nudlovou polévku, takže polévka červené a pikantní.

Jjamppong je jedním z ikonických korejsko-čínských jídel a mnoho z nich je milováno. Je to můj osobní favorit a často si je objednávám v korejsko-čínských restauracích, nebo bych si objednal originální čínské 炒码面 v restauracích Sichuan nebo Hunan.,

Jak Udělat Jjamppong?

je velmi snadné vyrobit tuto lahodnou nudlovou polévku doma. Zjednodušuji tento domácí recept, aby to mohl udělat každý.

můžete si vyrobit sardel jako polévku, ale zjistil jsem, že kuřecí nebo kostní vývar funguje stejně dobře.

nejprve připravíte čerstvé nudle., Poté smažte mořské plody s korejskou chilli pastou a chilli práškem v hrnci a přidejte vývar.

přiveďte polévku k varu, přidejte nudle a budete mít hrnec lahodné a chutné korejské mořské plody nudlové polévky, které prostě nemůžete přestat jíst.

ingredience pro korejskou nudlovou polévku z mořských plodů

můj recept vyžaduje různé druhy zeleniny a mořských plodů. Jjamppong je vyroben z následujících hlavních složek:

• čerstvé pšeničné nudle. Můžete získat čerstvé nudle z asijských nebo korejských obchodů.
• Napa zelí.
• Bok choy.,



• krevety.
• Manila škeble.
• chobotnice.
• bobkové hřebenatky.

Jaké Nudle bych Měl Používat

Existuje mnoho druhů nudlí na Asijských trzích a to může být ohromující a matoucí, když neumíte číst jazyk, nebo nejsou obeznámeni.

pro korejské nudle Jjampong a mnoho dalších nudlových receptů budete potřebovat čerstvé pšeničné nudle, například na obrázku níže.

tyto nudle jsou obvykle označeny jako korejské čerstvé nudle nebo čerstvé nudle., Pokud nemůžete najít korejské značky, můžete určitě získat podobné čerstvé nudle na čínských trzích. Jsou velmi podobné, s výjimkou tloušťky nudlí.

kuchařské tipy

• čerstvé nudle nepřevařujte. Postupujte podle pokynů k balení a vařte, dokud al dente (s kousnutím a nevařením), vypusťte a odložte stranou. Nudle budou i nadále vařit poté, co je přidáte do pikantní polévky.
• mořské plody nepřevařujte. Začněte přidáním krevet, poté postupujte podle Manila škeble, chobotnice a bobkové mušle.,

kolik kalorií je Jjamppong nudle?

tento recept je pouze 435 kalorií na porci.

co podávat s tímto receptem?

podávejte tuto pikantní nudlovou polévku z mořských plodů s dalšími korejskými recepty. Pro zdravé jídlo a snadnou večeři v týdnu doporučuji následující recepty.

jak vařit Jjamppong?,

podrobné podrobné podrobné informace o tom, jak vyrobit korejskou pikantní nudlovou polévku z mořských plodů, naleznete na níže uvedené kartě receptů!,do kroužků

Návod k použití

1. Vařit čerstvé nudle dle návod na obalu do al dente, nebo je pevně kousnout ve středu nudle., Vypusťte a odložte stranou. NEVAŘTE.
   
2. při vysoké teplotě zahřejte hrnec s olejem na vaření. Přidejte česnek, cibuli a míchejte smažit, dokud aromatické. Přidejte krevety, škeble, chobotnice, mušle, gochujang a chilli prášek. Míchejte dobře kombinovat.
   
3. přidejte vývar, následujte Napa zavazadla a bok choy. Přiveďte polévku k rychlému varu. Přidejte sójovou omáčku a sůl podle chuti. Přidejte nudle do polévky, vařte 30 sekund, Přidejte jarní cibulky. Vypněte teplo a okamžitě podávejte.,
   

Notes