Jak zjistit, zda Kokosové Mléko je Špatné
Pokud jste otevřeli více než jednu plechovku kokosového mléka, víte, že jejich textur se výrazně liší od jedné značky k další. Pokud všechny konzervované kokosové mléko vypadá jinak, jak zjistíte, zda je kokosové mléko špatné?
Chcete-li zjistit, zda je kokosové mléko špatné, dejte mu test vůně. Pokud to voní kysele, zkazilo se. Pokud to voní jemně sladce, jste v čistotě.,
test vůně samozřejmě proveďte pouze v případě, že vaše konzervované kokosové mléko nedosáhlo data vypršení platnosti a nemá žádné jasné ukazatele znehodnocení, jako je forma. Obvykle můžete najít vypršení buď na víku nebo na spodní straně plechovky.
Pokud je po tomto datu, hoďte ho. Konzervované kokosové mléko může trvat 2 nebo více let na polici, takže pokud jej otevíráte pozdě, je pravděpodobně velmi, velmi staré. Takže i když to voní nádherně, je lepší být v bezpečí než litovat.
proč je moje kokosové mléko robustní?,
téměř každá zbrusu nová plechovka kokosového mléka bude robustní, když ji otevřete, a to má co do činění s tím, jak je vyrobena. Organické kokosové mléko se vyrábí jednoduše smícháním kokosu a vody.
kokosové mléko je robustní, protože kokos má vysoký obsah tuku a méně hustý než voda. Postupem času se lehčí, mastná část směsi zvedne a oddělí od vody, takže se zdá být robustní.
protože většina mléčného mléka se stává robustní, když se zkazí, je přirozené si myslet, že robustní kokosové mléko by signalizovalo, že je špatné. Ale nemůžete říct, jestli je vaše kokosové mléko špatné jen tím, že se na něj podíváte.,
vše, co musíte udělat, aby vaše kokosové mléko bylo hladké a krémové, je míchat! Před použitím byste měli vždy protřepat nebo míchat kokosové mléko, abyste získali nejlepší konzistenci.
proč je moje kokosové mléko zrnité?
i poté, co dobře mícháte kokosové mléko, můžete si stále všimnout některých skvrn bílé plovoucí v kapalině. Po použití husté, krémové kokosové mléka, vidět jeden s kyselé textury může zdát jako důvod k obavám, ale to není nutně případ.,
Kokosové mléko se může objevit zrnitý z několika důvodů: protože z vody-kokosový poměr, množství tuku v kokosu a skladovací teplota.
vodní kokosový poměr: každá značka konzervovaného kokosového mléka bude mít různé poměry vody k kokosu. Typicky, čím více kokosu má, tím více výkrmu je, a mít více tuku je silnější, bohatší a méně pravděpodobné, že bude zrnitý. Ujistěte se, že si koupíte plnotučné kokosové mléko, abyste zajistili, že je co nejvíce krémové.,
hladiny kokosového tuku: ačkoli kokosové ořechy jsou jedlé asi po 6-8 měsících, úplné zrání trvá 12 měsíců. Kokosové ořechy začínají obsahovat veškerou vodu a žádné kokosové maso(tj. Doba, kdy jsou kokosové ořechy sklizeny a používány pro kokosové mléko, může dramaticky změnit konzistenci kokosového mléka. Mladší kokosové ořechy produkují zrnitější mléko a zralé kokosové ořechy produkují silnější, krémovější mléko.,
Skladování Teplota: Protože extrémně teplé nebo studené teploty mohou změnit chemickou strukturu kokosové mléko, ukládání nesprávně, můžete změnit jeho vzhled. Konzervované kokosové mléko vždy uchovávejte v chladné oblasti, aby se to nestalo. Mléko však mohlo být přepravováno při vysokých teplotách, takže to není zcela pod vaší kontrolou.
jak dlouho vydrží kokosové mléko chlazené?
konzervované kokosové mléko bude trvat 2 nebo více let, než jej otevřete, ale jakmile jej otevřete, hodiny začnou tikat.,
kokosové mléko bude trvat 3-4 dny v chladničce ve vzduchotěsné nádobě.
jakmile je otevřeno, vystavuje mléko bakteriím a po uplynutí této doby není bezpečné jíst. Jen pro jistotu, i když je to první den po otevření, vždy dát to vůně, chuť, než jej konzumovat.
Proč moje kokosové mléko chutná kovově?
Pokud si začnete všímat kovové chuti, pravděpodobně jste nechali kokosové mléko v plechovce, když jste jej uložili do chladničky.
nikdy neskladujte žádné konzervované potraviny v chladničce v původním obalu., Kovy z může začít prosakovat do potravin, takže je chuť špatné a dělat to nebezpečné k jídlu. Tyto položky vždy skladujte ve vzduchotěsné plastové nebo skleněné nádobě.
Pokud máte rádi chuť kokosového mléka, podívejte se na všechny značky vegan coffee creamer vyrobené z kokosového mléka!