Tento článek je součástí naší Posteli a Snídaně, Business Spuštění Průvodce—kurátor seznam článků, které vám pomohou naplánovat, spustit a růst vašeho bed and breakfast podnikání!
je To obraz, který vám dává okamžitý stav relaxace—řvoucí krb v útulném venkovském bed and breakfast, sdílení příběhy s ostatními cestujícími a zároveň se těší sklenku brandy nebo své oblíbené červené víno.
romantické představy tak úzce spojené s bed And breakfast učinily vlastnit jeden oblíbený sen pro mnoho lidí., To je jeden z důvodů, proč bed and breakfast (B&B) průmysl roste tak výrazně v posledních letech.
jezdíte někdy po historické nemovitosti a ocitnete se fantazírování o přeměně na nocleh se snídaní? Myslíte si, představte si, že trávíte dopoledne připravuje vydatné jídlo pro turisty z celého světa, a odpoledne plnění místo s omamnou vůní čerstvě upečené sušenky a vdolky, až se vrátí?,
Pokud je to něco, co jste uvažoval, začíná vlastní postel a snídaně může být obohacující a ziskový podnik. Ale nezapomeňte jít s oběma očima otevřenými, protože to také vyžaduje neustálou tvrdou práci a pozornost k detailům, což nemusí být pro každého zájem.
Tento článek nabízí podrobné informace o tom, co se chystá připravit a zahájit vlastní bed And breakfast podnikání., Poskytnout vnitřní pohled na to, co to znamená spustit a udržovat úspěšné B&B, rozhovor jsem Kathleen náhle vstal ze svého místa, majitel a provozovatel Fundy Heights Bed and Breakfast v Saint John, New Brunswick, Kanada malebné Východní Pobřeží.
co je to Nocleh se snídaní?
Pokud jste nikdy neměli jedinečné potěšení z pobytu v bed and breakfast, může se snadno zaměnit s jinými malé, soukromě provozovat penziony a motely.,
bed And breakfast je hybrid, který spojuje luxus a pohodlí luxusního hotelu s atmosférou a dekorem krásné soukromé rezidence. Často se jedná o starší historické nemovitosti, které lidé hledají pro zkušenosti staleté pohostinnosti. Ve skutečnosti 36 procent amerických B&Bs obdrželo nějaké historické označení konzervační společností.
, Zda je vlastnost je historická, nebo ne, to, co dělá zážitek odlišný od hotelů a motelů nebo vacation rentals je osobní pozornost hosté obdrží od majitele., Hraje roli hostitele, šéfkuchaře a společníka jídla, majitel b&B je plně ponořen do zážitku hosta. Jak už název napovídá, noční poplatek zahrnuje vydatné, domácí jídlo druhý den ráno.
stojí za zmínku, že hranice mezi pronájmem dovolené a tradičními noclehy jsou díky Airbnb stále rozmazanější. Před 2017, Airbnb byl mnohem více zaměřen na dovolenou pronájem zkušenosti—což znamená, vaše hosty, check-in a je pravděpodobné, že jste možná nikdy zdá se jim, a ještě více pravděpodobné, že snídaně není součástí dohody., Ale v těchto dnech je pravděpodobnější, že najdete B& Bs uvedené vedle pravidelných pronájmů na Airbnb.
stav B&B průmysl:
Ve Spojených Státech, B&B průmysl se očekává, že top 5 miliard dolarů v roce 2020, s více než 19.000 zařízení po celé zemi. Na rozdíl od velkých hotelových a motelových řetězců, Nocleh se snídaní obvykle nevlastní korporace.,
Podle nejnovějších údajů, B&B vlastnictví ve Spojených Státech se dělí následovně:
- 72 procent majitelů jsou páry
- 18 procent majitelů jsou jednotlivé ženy
- 5 procent majitelů jsou jednotliví samci
- 5 procent majitelů jsou non-pár partnerství
- 79 procent majitelé žijí na místě
Průměrný Američan bed and breakfast má obsazenost 43,7 procenta a průměrná denní sazba ve výši $150., Jeden způsob, jak zůstat na vrcholu B&B a ubytování trendů je propojit s průmyslovými asociacemi, jako AIHP, sdružení nezávislých pohostinství profesionály.
Krok 1: otázky, které je třeba zvážit před spácháním:
jste lidé?
to více než cokoli jiného může být rozhodujícím faktorem v tom, zda je váš Bed And breakfast venture příjemným snem nebo každodenním grindem,který vás v žádném okamžiku nenosí.,
podle Kathleen Karamanos je schopnost komunikovat se svými hosty klíčovým aspektem práce. „Musíte se ujistit, že vás baví být v odvětví služeb,“ říká. „Pokud nemáte opravdu rád poznávám nové lidi a zjistit, odkud jsou, a učení o nich, že to není podnikání pro vás.“
Tam je spousta nepřímých důkazů, bed and breakfast majitelé, kteří si mylně mysleli, že by mohl jednoduše zkontrolovat, zda jejich hosté a pak není komunikovat s nimi znovu, dokud se odhlásila, jako by to byly běží konvenční hotel nebo dovolená pronájem., Tento přístup je receptem na selhání v odvětví, které se spoléhá na doporučení ústních a sociálních médií.
máte dostatečné obchodní zázemí?
odvětví bed And breakfast je běžným útočištěm pro ty, kteří se chtějí dostat z vysokého stresu, firemního životního stylu. I když není pochyb o tom, že při zdobení, pečení a vaření, které naplní váš den, lze nalézt velkou relaxaci a spokojenost, stále existuje obchodní prvek, který nelze zanedbat.,
úspěšný bed and breakfast majitel bude muset vědět, jak na to:
- Plán cash flow
- Pronájem a řídit pracovníky
- Strategize pro udržení maximální obsazenost
- Vyjednávat s dodavateli a dodavateli
- A další!
pravděpodobně není náhoda, že téměř tři čtvrtiny všech Nocleh se snídaní v USA vlastní páry. Nejen, že je pracovní zátěž náročná pouze pro jednu osobu, ale často vyžaduje dva lidi s velmi odlišnými dominantními dovednostmi., Je velmi běžné vidět, že jedna osoba zvládne všechny povinnosti v oblasti pohostinství, zatímco druhá se zaměřuje na obchodní povinnosti.
chcete rychle zbohatnout?
není nic špatného na tom, že chcete rychle vydělat obrovské množství peněz, ale pokud tomu tak je, pravděpodobně budete chtít hledat alternativní obchodní příležitosti. To znamená, že provozování bed And breakfast může být ziskové a udržitelné podnikání. Mnoho párů ji používá jako způsob, jak zajistit stálý příjem při zachování životního stylu, který si užívají., Není to však typ podnikání, který v krátké době poskytne obrovskou hotovostní infuzi.
může Tam být speciální akce (kongresy, festivaly, a tak dále), které bude mít vaše postel a snídaně rezervace pro úsek času, ale v dlouhodobém horizontu, obsazenost bude příliv a odliv v závislosti na ročním období. Je prakticky neslýchané, aby B& B byl při maximální obsazenosti po celý rok. Takže i když můžete dosáhnout stálého zisku, nebudete “ rychle zbohatnout.“
jste připraveni vzdát se víkendů a svátků, abyste mohli podnikat?,
Pokud se dostat pryč během svátků a prodloužených víkendů je pro vás důležité, to by nemělo přijít jako překvapení, že běh B&B nemusí být nejlepší podnik pro váš životní styl. Vaše nejrušnější časy budou všechny ty příležitosti, kdy byste normálně užívali relaxační get-away sami. Zavázat se ke spuštění b& B znamená uzavřít mír s tím, že budete pracovat, když ostatní z nás cestují a hrají.,
2. Krok: Vytvořit postel a snídaně podnikatelský plán
Každý nový podnik může těžit z psaní podnikatelského plánu. Určitě budete potřebovat, pokud plánujete hledat finanční prostředky ve formě bankovního úvěru nebo investice (více o tom v dalším kroku).
Pokud jste ještě nikdy nenapsali obchodní plán, Podívejte se na naši bezplatnou knihovnu hotelových a bed and breakfast ukázkové obchodní plány. Můžete si také stáhnout naši bezplatnou šablonu obchodního plánu, která vám pomůže začít.
nenechte se zapadnout do procesu., Pokud nepotřebujete hledat finanční prostředky, místo toho napište štíhlý obchodní plán a použijte jej jako nástroj pro strategickou správu vašeho podnikání, jakmile se dostane do provozu a začne růst.
Pomocí nástroje, jako je LivePlan, že má obchodní řídicí panely, které spojují své účetní řešení postavené přímo vám pomůže zůstat na vrcholu své finance, a dokonce i model scénáře pro růst.
jako, co když jste byli schopni překročit průmyslový průměr menší než 50% obsazenosti? Co když jste přidali druhé místo? Co když zvýšíte ceny o 10% nebo najmete někoho, kdo vaří snídani?, Pravidelné přezkoumání vašich financí a zejména pochopení vašeho peněžního toku vám může opravdu pomoci, když je čas učinit hlavní finanční rozhodnutí.
Krok č. 3: Zvažte své financování startup
Mnoho starších párů prodávat jejich domov nebo podnikání za účelem investování v posteli a snídaně, která bude sloužit jako oba jejich pobytu a primární zdroj příjmů. Pokud to pro vás není možnost, existuje několik možností financování, včetně nalezení soukromých investorů, získání půjčky pro malé podniky od banky nebo nalezení dalších programů podpory podnikání., Jak moc potřebné peníze, aby se projekt mimo zemi, bude záviset na tom, zda jste dědění ready-made B&B nebo převod majetku do jednoho.
pokud převádíte bydliště na nocleh se snídaní, doporučené pravidlo je $ 20,000 – $40,000 za pokoj pro hosty pro malou nemovitost a $35,000 na $50,000 pro větší. To faktory v nákladech na přestavbu, aby splňovaly předpisy, stejně jako zbrusu nové ložní prádlo, ručníky, spotřebiče, příslušenství, a dekorativní efekty pro místnosti.
vždy faktor nákladů na údržbu, a to jak preventivní, tak nouzové., Dokonce i v nejlepším případě, stále budete platit za pravidelné aktualizace a údržbu exteriéru, instalatérství, a elektrické. Budete také muset být připraveni na nejhorší-případ rizika, když praskne vodovodní potrubí nebo celou část budovy potřeby přepojování. Pokud tyto náklady nejsou zahrnuty do startupového financování, můžete se ocitnout v provozní vazbě, než ji znáte.,
Další zdroje, které vám pomohou financovat své podnikání:
- Psaní Podnikatelského Plánu
- Volné Lůžko a Snídani a Hotel Business Plány
- Jak se Dostat Vaše Podnikání Financované
- 10 Nejlepších Straně Podniků k financování Vašeho Startu (Plus Jeden Nečekaný Návrh)
- Odhad Reálné Náklady na Spuštění
Krok 4: Vyberte si místo
i Když je pravda, že téměř všechny soukromé rezidence může být přeměněn na postel a snídaně, ne každý dům je vhodný k B&B., Chcete-li být úspěšní a vyniknout mezi konkurencí, mělo by existovat něco jedinečného a atraktivního pro budovu, kterou chcete použít. Strávit nějaký čas na výběr nejlepší umístění, než si koupíte svůj majetek.
mnoho Nocleh se snídaní používá historický úhel k tomu hosty. Často Viktoriánské domů může dát cestujícím pocit, jaké by to bylo jako žít v této oblasti v pozdních 1800s. Ostatní mohou využít blízkost k nábřeží, nebo jiné pozoruhodné rysy jako způsob, jak nalákat hosty, aby zůstali tam.,
Kathleen Karamanos věří, že výhodná poloha její Nocleh se snídaní je velkým prodejním místem pro její podnikání. Na Fundy Heights B&B je blízko k centru města, stejně jako k hlavní silnici, která přináší cestovatele sever ze Států Nové Anglie, Jihovýchodní Nova Scotia a Prince Edward Island a West Montreal, Ottawa a Toronto.
Další klíčové faktory, aby zvážila při výběru umístění patří:
Územní a předpisy:
Budete chtít studovat se na všechny místní a státní nebo provinční plánovací předpisy., Můžete mít nejvíce krásné, dobře udržované vintage hotel, který vypadá dokonale hodí pro postel a snídaně, konverze, ale pokud to je v přísně residentially pásmový okolí, to může být dřív, než začnete.
zkontrolujte, zda lze pro nemovitost udělit obchodní licenci na vašem preferovaném místě. Protože b& B není průmyslová operace, nemělo by být příliš obtížné získat potřebná povolení, ale nemůžete to považovat za samozřejmost. Bez zeleného světla z územní Komise se nebudete moci pohybovat vpřed.,
pak nezapomeňte zjistit, jaké další konkrétní bed And breakfast předpisy jsou zavedeny ve vaší jurisdikci. Byly doby, kdy bylo běžné, že více pokojů sdílí společnou koupelnu.
Pokud je to plán pro vaši Nocleh se snídaní, nebyli byste schopni pracovat například v provincii New Brunswick. Kathleen Karamanos musí mít samostatnou koupelnu pro každou rodinnou jednotku, která tam zůstane. Polovina pokojů má vlastní koupelnu, zatímco druhá polovina má samostatné koupelny přiřazené ke každému pokoji., Ujistěte se, že jste si vědomi všech místních předpisů pro provoz Nocleh se snídaní, protože se liší od jurisdikce k jurisdikci.
doprava místní hospodářství:
Jako každá jiná část pohostinství, pobyt na postel a snídaně je opravdu luxus, který není k dispozici všem. Je důležité, aby vaše B& B se nachází v komunitě, která má prokázanou historii cestovního ruchu a místní ekonomiku, která ji může podpořit.,
nedávejte si zbytečně těžký řádek na motyku otevřením bed And breakfast v oblasti, která nemá turistickou remízu, aby ji podpořila.
Další zdroje, které vám pomohou vybrat umístění:
- Jak si Vybrat Místo Podnikání
- 13 z Běžných Způsobů, jak Najít Perfektní Místo Podnikání
- USA Demografické Údaje o SBA webové Stránky
Krok 5: Postarat se o povolení, licence a certifikace
Budete muset ujistěte se, že máte všechny své obchodní licence a certifikace., To přesahuje jednoduché územní odbavení a pokrývá všechny regulační požadavky při provozování tohoto typu pohostinských služeb.,ess kontrola úvěrové účty
Krok 6: Rozvíjet své marketingové strategie
Velmi málo průmyslových odvětví jsou více závislé na slovo z úst, aby přilákat nové zákazníky, než jen postel a snídaně.,
zdá se, že nejlepším způsobem, jak získat nové hosty dveřmi, je udržet své současné hosty více než spokojené s jejich pobytem. Zejména proto, že moderní den „word of mouth“ je recenze cestovních stránek, kde špatná recenze může být trvalou skvrnou na pověsti operace.
použijte e-mailové šablony, které vám pomohou zefektivnit komunikaci s hosty a zaměstnanci, abyste ušetřili čas a zvýšili spokojenost hostů. Udržujte své webové stránky aktuální a zvažte, zda má smysl používat seznam platforem, jako je Airbnb., A vždy sledujte a požádejte o recenze
Kathleen Karamanos zahájila specifickou strategii pro vytvoření silných vazeb na cestovní místa a místní turistické rady. Tato strategie se od té doby ukázala jako velmi úspěšná.
„Jsme obdrželi certifikát výjimečnosti od Trip Advisor v roce 2015 a od doby, co jsem převzal v roce 2014, jsem byl schopen zvýšit naše Kanadě Vyberte (Národní ubytování hodnocení programu) skóre ze 4 až 4,5,“ vysvětluje.
Kathleen věří, že nemůžete přeceňovat význam hodnocení cestovního poradenství při přilákání hostů., Přesto, že je v demografické známý pro jejich poměrně řídké využívání technologií, většina z jejích hostů najít její Nocleh se snídaní a provést jejich první posouzení on-line. Ale nepropadejte panice, pokud dostanete špatnou recenzi. Je to příležitost, jak se zlepšit.
také důrazně doporučuje zapojit se do místních cestovních kanceláří a skupin, protože nepřímý marketing vašeho zařízení může být velmi účinný při zvyšování obsazenosti.,
Typicky, B&Bs cílový trh se skládá z následujících:
- Turisty
- Obchodní cestující
- Páry na romantickou dovolenou
- Místní obyvatelé potřebují extra ložnice
Začít přemýšlet o speciálních akcích a nabídky, které by se apelovat na každého z výše uvedených segmentů.
například, partnerství s místní lázně nabízejí snížené sazby na nějaké masáže pro hosty, kteří zůstanou na vaše postel a snídaně je skvělý způsob, jak přilákat více podniků, a to těží více než jedné místní firmy., Najděte další win-win partnerství a bude to dlouhá cesta k posílení vašich dlouhodobých vyhlídek na úspěch B&B.,li>11 Tipy pro cílené, Účinné (a Levné) Spuštění Marketing
Krok 7: Najmout zaměstnance
Možná, že jste součástí pár hledá otevřít bed and breakfast a máte v plánu rozdělit domácí práce a povinnosti mezi sebou., To není vůbec neobvyklé. Ale předtím, než se rozhodnete vstoupit do jejich řad, měl bys mít kompletní obrázek o tom, jak přesně intenzivní práce spuštěn B&B může být.
Susan Poole je vlastníkem oceňované 40 Bay Street Bed and Breakfast v Parry Sound, Ontario, a slouží jako postel a snídaně trenér pro nové a budoucí majitelé.,
se uvádí denní a hodinové závazek držet místo nahoru a běží tímto způsobem:
- Snídaně trvá tři hodiny od zahájení přípravy do ukončení clean-up
- Každá ložnice a koupelna plus prádelna trvat hodinu
- Zajistit, že pokoje jsou rezervovány zabírá hodně času
to Vše je na vrcholu další týdenní domácí práce, které musí být provedeno, jako je obchod s potravinami a dodávky nakupování. Pokud nejste plně připraveni převzít tuto pracovní zátěž sami a být svěží, abyste mohli komunikovat se svými hosty, budete chtít přinést najatou pomoc.,
každý majitel se bude muset rozhodnout, které povinnosti chtějí převzít a které z nich chtějí delegovat na zaměstnance. Kathleen náhle vstal ze svého místa se rozhodl vzít kulinářský kurz v New Yorku před převzetím ji B&B a věří, že to udělal obrovský rozdíl v kvalitě služby je schopen poskytnout na své hosty.
Další zdroje, které vám pomohou s pronájmem:
- je čas najmout zaměstnance?,
- Jak Najmout Svého Prvního Zaměstnance
- Jak Napsat Svůj První Popis Práce
- Kdy a Jak Outsourcovat
- 73 Otázek Zaměstnanců Během Rozhovoru
Zdroje:
Níže naleznete seznam zdrojů, které vám mohou pomoci zjistit více o tom, co musíte udělat, aby začít svůj úspěšný bed and breakfast podnikání.,
webové Stránky:
Zdarma Postel a Snídaně, Business Plány: Bplans knihovny zdarma vzorek podnikatelských plánů obsahuje oddíl o čtyřech vzorku podnikatelské plány pouze pro ty, zájem na zahájení bed and breakfast.
BedandBreakfast.com: poskytuje informace pro ctižádostivé a zkušené innkeepers, vzdělávací zdroje, a vše, co potřebujete k vytvoření nejlepší Výpis pro váš hostinec.
American Bed And Breakfast Association: American Bed And Breakfast Association je organizace věnovaná podpoře bed breakfast hostinců na celostátní úrovni.
InnSpiring.,com: aktivní fórum s nějakou velmi zkušení hospodští a začínající hostinských, kteří se nebojí klást otázky, aby si pomohli sami, kde chtějí být. Tato stránka také obsahuje recepty, zdroje a články.,
Knihy:
„Vždy jsem Chtěl Běžet Postel & Snídaně“: Tajemství zakládání a vedení Úspěšného B&B Chris Bengivengo a Michelle Bengivengo
Výchozí & Běh B&B: Praktický Průvodce k Nastavení a Správě Úspěšné Postele & Snídaně Podnikání tím, že Stewart Whyte