Ah, sluneční čaj. Nostalgický nápoj z dětství, který přináší zpět teplé vzpomínky na posezení na naší zadní verandě popíjení čaje a plivání semen melounu.
zdá se, že všechny mé dospívající letní vzpomínky zahrnují velký skleněný džbán tohoto jantarově zbarveného kaliče. Vzpomínám si, jak jsem popíjel sluneční čaj, zatímco jsem pomáhal babičce přichytit hrášek do houpacího křesla. Pamatuji si, jak jsem ji popíjel na párty u bazénu 4. července. Vzpomínám si, jak jsem ji popíjel na rodinných srazech na pláži.,
ve skutečnosti si úplně nepamatuji, že bych v létě nepil sluneční čaj. Což mě nutí přemýšlet, proč se sun tea stal poněkud ztraceným uměním.
druhý den jsem upustil sáček zeleného čaje do láhve s vodou, než jsem se setkal s přítelem na cvičení. Všimla si, moje láhev s vodou stříkající kolem s sáček čaje, a otázky, začal vyvalit.
proč to děláte? (Protože chutná dobře a nemá žádné kalorie.)
byla vaše voda horká? (Č.)
má čaj opravdu strmý ve studené vodě? (Oko.)
jak dlouho to trvá? (Ne tak dlouho.)
a tak dále.,
Moje cvičení kamarád, byl tak okouzlen myšlenkou, že sáček čaje do studené vody, uvědomil jsem si, že možná to je důvod, proč lidé nedělají čaj už!
takže dnes se chci podělit o základy výroby slunečního čaje.
Slunce Čaj 101
za Prvé, čajové lístky uvolnit jejich chuť do kapaliny. Období.
nezáleží na tom, zda je voda horká, studená nebo někde mezi nimi., Když je kapalina horká, říkáme jí steeping. Pokud je kapalina studená, je to technicky obyčejná stará infuze. Ať tak či onak, je opravdu jedno, jak tomu říkáte. Když čajové lístky zvlhnou, vyjde chuť.
důvodem, proč většina lidí čaj vyluhujte v horké vodě (jiné než jen rád horké nápoje) je, že čaj uvolňuje jeho chuť rychleji, když je horká voda. Rychlé uvolnění v krátkém čase obvykle vede k intenzivní chuti a hluboké barvě.
to neznamená, že totéž se nemůže stát v chladné nebo teplé vodě po delší dobu.,
obecnou představu o výrobu sluneční čaj je, aby se velkou dávku ledový čaj pro letní, aniž byste museli zapnout varnou desku.
Chcete-li to provést, jednoduše naplňte velký skleněný dávkovač vodou a přidejte 8 čajových sáčků na galon na základě velikosti nádoby.
do dávkovače jsem nalil 1 ½ galonů vody, takže jsem přidal 12 čajových pytlů.
druh čaje, který používáte je zcela na vás., Tradiční Jižní ledový čaj se obvykle vyrábí s nějakou směsí černého čaje, jako je Lipton nebo Luzianne. Ale nebojte se prozkoumat a být kreativní zde. Pokud je něco, co jsem se dozvěděl o čajování od mé matky, je to, že nejlepší Ledové čaje často pocházejí z náhodné směsi jakéhokoli druhu čajových sáčků, které číháte ve své spíži.
například, zelený čaj, ibišek čaj, broskvový čaj, míchat dohromady, aby úžasný ovocný ledový čaj s bohatou červenou barvu.,
Jakmile jsou čajové sáčky ve vodě, kryt dávkovače a nastavte ji venku na slunci. Doba, po kterou bude čaj strmý na slunci, je založena na několika faktorech:
jak horké je venku?
jaký druh čaje používáte?
jak velký je váš džbán čaje?
jak tmavý se vám líbí váš čaj?
obecný časový rámec je mezi 2-3 hodinami slunečního svitu. Bylo o mně známo, že jsem přivedl svou po jedné hodině v opravdu horkém dni.,
Jakmile slunce čaj je barva a chuť budeš pro, osladit čaj, pokud si to přejí.
Místo toho, míchání v cukru a sledování granule usadit na dně nádoby, chci osladit čaj s medem nebo agáve. Je to příjemné a hladké.
částka, kterou používáte, je zcela na vás. Přidejte ¼ šálku najednou a chuť po míchání před přidáním dalších.,
a Konečně, pokud se vám líbí citron nebo vápna do čaje, jděte do toho a házet je do zásobníku. Dávají čaj lehkou citrusovou notu a působí také jako obloha.
to je ono!
Pro rekapitulaci:
- Přidat 8 čajových sáčků na 1 galon vody
- Použít libovolnou kombinaci čajové sáčky vám líbí
- Osladit tekuté sladidlo, pokud je to žádoucí
- Ozdobíme citrusové
můžete to udělat!, A doufejme, že budete dát“ čajový sáček v tréninku láhev s vodou “ trik vyzkoušet stejně. Je to skvělý způsob, jak se povzbudit k rehydrataci!