Agua de tamarindo je další typ Agua fresca. Je vyroben z tamarindu, což je vlastně strom.
ovoce tamarind má jedinečnou sladkou a kyselou chuť. Tamarind je populární v Mexiku a v částech Asie.
možná jste měli tamarind dříve v sodě nebo v cukroví. Ve skutečnosti Mexické cukroví je, jak jsem byl poprvé představen tamarind.
už jste někdy vyzkoušeli Pulparindo? Je to jeden z mých oblíbených bonbónů vyrobených s tamarind.
měli byste to zkusit!, Je to horké a slané … velmi odlišné od našich amerických bonbónů, ale opravdu dobré!
můžete si také vychutnat ovoce Tamarind tak, jak je. Nemusíte dělat to do cukroví nebo pití.
Když udělám agua de tamarindo, vždy se ujistím, že si koupím další tamarindové lusky, abych je mohl občerstvit.
musíte nejprve otevřít lusk a odlupovat žíly.
po otevření uvidíte, že ovoce má v sobě hrudky. Hrudky jsou tam, kde jsou semena.
to, co dělám, je kousnout a sát na něj několik minut, dokud není všechno ovoce pryč., Pak jsem jen vyplivl semena.
myslím, že je to nejjednodušší způsob, jak ji jíst a vaše ruce se poté nelepí.
Když byl můj manžel dítě, měl to potěšení mít na dvorku strom tamarind! Takže si mohl vychutnat toto lahodné ovoce, kdykoli chtěl a zdarma!
Agua de Tamarindo je opravdu jednoduché, aby se jako většina Agua frescas. Po jejich otevření a odlupování žil bude třeba ovoce vařit půl hodiny.,
to zjemní ovoce a usnadní odstranění semen. Semena odstraňuji rukama, protože jsem zjistil, že je to nejrychlejší metoda.
poté je napnutá do džbánu s vodou a cukrem a pak je připravena k podávání nad ledem.
Pokud se vám nelíbí, jak silná je, můžete vždy přidat více vody, ale líbí se mi to trochu silné, protože led trochu zalévá.
měli byste určitě sloužit Agua de tamarindo tento Cinco de Mayo! Určitě to bude hit! Jaká je vaše oblíbená agua fresca? Teď je miluju!,
Tisk
Jak Udělat Agua de Tamarindo
Agua de Tamarindo je osvěžující agua fresca ideální na léto!,
Ingredients
- 15oztamarind pods
- 11cupsof water
- 1 1/2cupssugar
Instructions
-
Crack open the tamarind pods and peel off the veins.,
-
vložte oloupané ovoce tamarind do hrnce s 5 šálky vody.
-
přiveďte vodu k varu. Poté snižte teplotu na střední a zakryjte.
-
vařte 30 minut.
-
odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
-
jakmile je tamarindová voda dostatečně chladná, použijte ruce k rozdrcení ovoce a odstranění semen.
-
přetáhněte směs do džbánu. Přidejte remaing šálky vody a cukru.
-
dobře promíchejte a podávejte na ledu.,
