co jsou bílé sladké brambory?
možná jste slyšeli o bílé sladké brambory, a to není překvapující, protože oni nejsou tak časté jako jiné typy sladké brambory.
bílé sladké brambory jsou méně sladké než oranžová varianta, což je dobře hodí pro pokrmy, které vyžadují trochu méně chuti z jejich složek. Mohou být také použity s širší paletou koření, protože jejich přirozená chuť nepřevyšuje koření používané v misce.,
mohou přidat trochu sladkosti a textury, aniž by dominovaly pokrmu, což je něco, co nemůžete udělat s oranžovými sladkými bramborami.
jaká barva jsou sladké brambory?
Jak možná víte, sladké brambory mohou přijít v široké škále různých barev kůže-žluté, červené, hnědé a tak dále. Tam jsou také různé barvy masa, jako je bílá, oranžová, žlutá a dokonce fialová.
nejčastějším typem sladkých brambor je však ten s měděnou kůží a měkkou oranžovou dužinou., Druhý hlavní typ je dodáván se zlatou kůží a bílou dužinou, kterou dnes pokryjeme.
nezaměňujte sladké brambory s jamy, to je úplně jiný příběh. Oranžové sladké brambory mají tendenci být označeny jako jamy jako způsob, jak je odlišit od bílých sladkých brambor.
jamy jsou však úplně jiný druh zeleniny a neměli byste je zaměňovat za sladké brambory.,
Výživa Bílé Sladké Brambory Poskytují
obecně platí, že sladké brambory všech druhů jsou zdravější než běžné brambory, i když oba jsou dobré v moderování. Existuje mnoho důvodů, proč sladké brambory vyjdou nad běžné brambory jako zdravější potravina.
nejprve je skutečnost, že obsahují více antioxidantů, které jsou prospěšné pro lidi s vysokým krevním tlakem. Druhá je, že navzdory tomu, co vás jejich sladkost může vést k přemýšlení, ve skutečnosti obsahují v průměru méně sacharidů než běžné brambory.,
obsahují také mnohem více vitamínu A a vitamínu C, které jsou nezbytné pro zdravou vyváženou stravu. Je toho víc, ale jít do každého detailu může být pro tento článek příliš mnoho.
pokud jde o výživu, bílé sladké brambory se příliš neliší od oranžových sladkých brambor. Obsahují o něco méně antioxidantů, ale to je o tom. Hlavní rozdíl je v chuti, spíše než ve výživě.
bílá sladká bramborová kůže vs., Žádná Kůže
Někteří lidé vám řeknou, sundat sladké brambory kůže při pečení nebo vaření je, ale ostatní přísahají a říkají, že s kůži je špatná věc. Tak o co jde? No, podívali jsme se na to a tady je několik informací, na které jsme narazili.
celkově je kůže sladkých brambor velmi prospěšná a obsahuje spoustu užitečných živin, které byste neměli předávat. Je bohatý na vitamín C, vitamín E a Beta-karoten, které jsou nezbytné pro zdravou a vyváženou stravu., Pokud sundáte kůži, uděláte sladké brambory mnohem méně nutričně prospěšné pro sebe.
samozřejmě byste měli brambory důkladně umýt před jídlem, protože v kůži se může shromáždit spousta nečistot. To je místo, kde mýtus brambor kůže je nepoživatelné nebo špatné pro vás, pochází z – špatně umyté brambory, že lidé nemocní.
nebyla to chyba kůže, ale spíše lidé, kteří připravovali jídla, která ji používali – nedělejte stejnou chybu.,
3 Nejlepší recepty na bílé sladké brambory, které můžeme doporučit
pojďme se k tomu dostat a projít některými z nejlepších receptů na bílé sladké brambory, o kterých víme. Většina z nich je relativně snadná a měli byste být schopni najít všechny ingredience v místním obchodě s potravinami. Některé z nich budete moci vařit v žádném okamžiku.
takže začneme s jedním z našich oblíbených.,
Bílá Sladké Brambory s Mirin a Zlato
Toto je skvělé sladké jídlo, které mohou být podávány s širokou škálu hlavní jídla, jako jsou vepřové kotlety nebo pečené turecko. Může být také podáván jako předkrm nebo dokonce jako dezert, pokud nechcete něco příliš sladkého a těžkého. Je to docela univerzální jídlo.,
Ingredience, které Potřebujete,
- 2 kg bílé sladké brambory,
- polovina šálku mirin nebo nějaké jiné sladké víno,
- 2 lžíce medu,
- 1 lžíce destilovaného bílého octa,
- půl lžíce soli,
- 2 lžíce kukuřičný olej nebo nějaký ekvivalentní náhrada,
- 2 lžíce másla, a
- některé mořské soli, který je volitelný.
výroba tohoto pokrmu se může na první pohled zdát komplikovaná, ale není.
pokyny k receptu
- nejprve byste měli do trouby předehřát litinovou pánvi., Trouba by měla být kolem 450 stupňů.
- začínáte mikrovlnou troubou brambory na vysoké asi 5 minut.
- poté rozmačkáte med, ocet a mirin solí v malé až středně velké misce.
- Nyní brambory oloupeme a nakrájíme na kulaté plátky, pokud možno ne více než 1-palec tlustý, pak přidat je do směsi jste udělali, a nechte to na kabát.
- nyní vyjměte pánvi a přidejte na ni olej, než hodíte brambory, nakrájejte stranou dolů, na něj.,
- Pečeme je přibližně patnáct až dvacet minut, dokud nezačnou karamelizovat, pak je otočte a vařit na pět až deset minut, dokud nezměkne.
- poté je přeneste na talíř a odstraňte hnědé části.
- přidejte do nich nějaké roztavené máslo, omáčku a sůl k ochucení a je hotovo!
při přípravě tohoto pokrmu můžete také experimentovat s jiným kořením a někteří z nás zjistili, že se nám s některými wasabi hodně líbí. Vyzkoušejte to a uvidíte, jak se o tom cítíte.
související obsah: Jak vyrobit bramborový salát, rychlý a jednoduchý!,
bílý sladký bramborový koláč
tento koláč můžete bičovat téměř v žádném okamžiku a bude to skvělé pro téměř jakýkoli Jídelní stůl. Může být podáván samostatně nebo jako pěkný a zdravý dezert.
Ingredience, které Potřebujete,
- 1 hůl másla nebo margarínu,
- 2 šálky cukru nebo stévie,
- 2 vejce
- 2 lžíce mouky,
- 1 šálek šťouchané bílé sladké brambory,
- 3 polévkové lžíce vanilka, a
- koláč krustou.,
Recept, Návod
- Začněte tím, že vaří brambory, dokud nejsou měkké, vypouštění vody, které bylo vařené, pak se přidá trochu mléka a rmutování.
- poté roztavte tyčinku másla na pánvi, přidejte do ní cukr a vejce a vše promíchejte, dokud se nestane krémovou.
- následujte to přidáním mouky a bramborové kaše do směsi před nalitím do předem připravené koláčové kůry.
- pečte koláč při 300 nebo 350 stupních, dokud se nestane pevným a nezíská zlatohnědou barvu.,
- vyndejte a podávejte ještě horké pro nejlepší výsledky!
Pečené Bílé Sladké Brambory
Tady máme pěkné a chutné jídlo, které může být sloužil jako dobrý předkrm, nebo jen lehké a chutné občerstvení, které nebude obsahovat hodně sacharidů nebo tuků.
můžete zde také nahradit některé koření různými přísadami a experimentovat, dokud nezískáte recept podle toho, jak se vám to líbí.,
Ingredience, které Potřebujete,
- 4 středně velké bílé sladké brambory,
- 3 středně velké červené cibule,
- 3 polévkové lžíce olivového oleje,
- 2 lžíce nasekané rozmarýn(čerstvé, ne sušené),
- 1 polévkovou lžíci mořské soli, a
- 1 pohár strouhaným parmazánem.
Recept, Návod
- Začněte tím, že řezání brambory na jeden palec kousky (loupat je před řezáním, pokud chcete) a sekání červenou cibuli do mírně menší kousky.,
- vložte do oleje a hodte ho před přidáním jedné lžíce nasekaného rozmarýnu, nejlépe čerstvého, a vše rozložte na pekáč.
- pečte to vše kolem 400 stupňů po dobu asi třiceti až čtyřiceti minut.
- poté přidejte do druhé lžíce nasekaného rozmarýnu, strouhaného parmazánu a soli, pak vše promícháme a podáváme!
můžete také experimentovat s přidáním několika dalších různých koření nebo nahrazením rozmarýnu jiným kořením. Rádi přidáme nějaký černý pepř do receptu na další koření!,
související článek: Jak zmrazit sladké brambory, vyhnout se jejich zničení!
Závěr
Ty jsou nejlepší recepty pro bílé sladké brambory, které jsme mohli najít, a všechny jsou poměrně jednoduché a snadné, aby se.
měli byste je vyzkoušet a uvidíte sami! Jakmile se dostanete na kloub, můžete také upravit, jak vařit bílé sladké brambory podle vašich představ s lehkostí.