Jak Udělat Studený Vařit Čaj: Nejlepší Způsob,

Jak se Cold Brew Čaj

, Aby se studené pivo, ledový čaj, budete potřebovat pouze čaj, studené vody a času. To je ono.

a co víc, nejenže je metoda studeného vaření super jednoduchá, ale produkuje vyváženější příchutě ve srovnání s vařením horkého čaje.

slibuji vám, že jakmile budete strmý čaj ve studené vodě, nikdy se nevrátíte ke starému způsobu vaření ledového čaje.

doslova, jediná nevýhoda, kterou mohu myslet na vaření čaje ve studené vodě, je to, že musíte plánovat dopředu.,

je to proto, že strmý čaj ve studené vodě trvá nejméně 8-12 hodin.

osobně nepovažuji dobu dušení za nevýhodu, protože před spaním hodím svůj studený čaj do ledničky a namáhám ho, když se probudím. Napjatý čaj se udržuje v lednici několik dní.

celkově vzato, proces výroby studeného vařeného ledového čaje je snadný a produkuje nejlépe chutnající ledový čaj ruce dolů.

Výhody Čaje Studenou Vodou

Pokud jste nový k tomu studené pivo, ledový čaj, budete pravděpodobně mít několik otázek. Například se možná divíte, proč tolik lidí, včetně mě, říká, že studený čaj je nejlepší způsob, jak vyrobit ledový čaj.

navíc se možná zajímáte o výhody studeného čaje.

stručně řečeno, studený pivovarský čaj je perfektní technikou, protože kroky jsou spolehlivé, chuť je hladká a složitá a proces může zlepšit některé nutriční výhody.,

snadné kroky:

u studeného vařeného ledového čaje není třeba si pohrávat s čajovou konvicí nebo se obávat přesných teplot vody.

samozřejmě záleží na použití kvalitních surovin, ale jasné spojení čaje a studené vody do nádoby a její vložení do chladničky je velmi jednoduché.

Lepší Chuť & Profil:

horké infuze často uvolňuje třísloviny a jejich doprovodných hořkost. Na druhou stranu studená infuze téměř vytváří sladší chuť. Ve skutečnosti jsou extrahovány hladší a složitější příchutě.,

lepší Nutriční Výhody:

Zde je několik nutričních výhod:

• Od té doby, sladké, ovocné chuti poznámky projít během studené pivo procesu, napáječky, může přidat méně cukru ledový čaj.
• věděli jste také, že studené pivovarské kofeinové čaje uvolňují přibližně polovinu obsahu kofeinu ve srovnání s horkou infuzí? To může být skutečný bonus pro mnoho pijáků čaje., Podle článku, ledová káva a čaj: (ne) brát teplo, „studené vařené čaje a kávy jsou chemicky odlišné od jejich horkých protějšků mají tendenci obsahovat méně kofeinu a méně kyseliny.
• Konečně, pomalu, studený proces umožňuje čaj uchovávat buď stejné množství antioxidačních polyfenolů nebo více ve srovnání s horkého čaje.

rozdíl mezi ledovým čajem a studeným vařením

než vám ukážu, jak připravit studený čaj, dovolte mi vysvětlit, jak se liší od ledového čaje.

ledový čaj se vyrábí tradiční metodou horkého vaření., Čaj se nalije na led, aby se vytvořil oblíbený letní nápoj.

na druhé straně se studený čaj vaří studenou vodou. Může se nalít na led, aby se vytvořil ledový čajový nápoj. Proto je hlavním rozdílem mezi ledovým čajem a studeným vařeným čajem technika vaření (horká nebo studená).,

Věci, které Potřebujete, aby se Studené Pivo, Ledový Čaj

Pokud jste přesvědčen, studené vaření je ideálním způsobem, aby se ledový čaj a jste připraveni to zkusit, to je vše, co potřebujete (kromě čaje a vody):

• Skleněné Nádobě s Víkem
• Sítko nebo Infuzér pro sypaný Čaj

Další výhodou tento jednoduchý způsob vaření čaje je, že žádná fantazie nebo drahé vybavení je nutné.

minimálně potřebujete skleněnou nádobu s víkem, ale i tak můžete improvizovat a použít skleněnou odměrku nebo džbán.,

opravdu se mi líbí sklenice na míč, které jsem zvedl na cíl, které mi umožňují vyrábět spoustu jednotlivých příchutí ledového čaje. Navíc jejich ploché strany těsně zapadají do chladničky a šetří místo. A samozřejmě je můžu používat pořád dokola.

kromě toho, pokud uděláte studený čaj s volným čajem (preferovaná volba), potřebujete jemné sítko nebo infuser, který chcete nalít. Můj infuser ze staré barel Tea Company dostane práci dokonale.

nyní, takže velké dávky ledového čaje, jasně vyžaduje větší kontejner. Zatímco efektní čaj výrobce není nutné vůbec, pokud si velké dávky ledového čaje často, můžete zvážit získání jednoho.

ve skutečnosti není výrobce čaje nic jiného než džbán s infuserem., Ale je to cinch, který se používá, protože vše, co musíte udělat, je odstranit infuser, když je studený nápoj připraven k pití.

Kroky, aby se Čaj se Studenou Vodou

Nyní, když víte, proč cold brew čaj je nejlepší ledový čaj, vsadím se, že jste dočkat, až to zkusit., Metoda je tak jednoduchá, ale tady je, jak se mi líbí, aby se studený vařit ledový čaj.

Krok 1. Vyberte čaj a dát ji do skleněné nádoby

první krok k tomu, aby studené pivo, ledový čaj, je vybrat čaj a dát to ve sklenici s vodou.

sypaný čaj je preferovanou volbou, protože jeho velké listy produkují nejvíce chuti, protože se odvíjejí ve vodě. Můžete však také studené čajové sáčky, které obsahují poměrně velké kusy čaje (i když ne tak plné jako sypaný čaj) nebo čajové sáčky.

čajové sáčky jsou považovány za nejnižší kvalitu svazku, i když je stále můžete vařit za studena.,

pokud jde o typ čaje, všechno jde-Černá, zelená, bílá, bylinná, oolong a tak dále.

a pokud jste jako já a užijte si dokonale vyrobený šálek horkého černého čaje, hádejte co? S chladným vařením se nemusíte starat o sledování časovače čaje nebo nadměrné hořkosti.

Suggested amount of tea to use per cup of water:

Type of Tea	Ready to Drink Tea	Tea Concentrate
Loose Tea	1.,5 lžiček	3 lžičky
Čaj Sáček	1	2
Sáček Čaje	2	4

množství čaje, které se používají k výrobě studené pivo, ledový čaj, závisí na způsobu, čaj je zabalen (volné, sáček nebo pytel) a jak koncentrovaný chceš čaj.

připravený k pití ledového čaje: pro přípravu čaje je základním vzorcem použití asi 1,5 násobku množství čaje na šálek vody, než byste normálně používali., Například, pokud čajový balíček vyžaduje 1 čajovou lžičku čaje na 8 uncí vody pro horké vaření, použijte 1,5 lžičky pro studené vaření.

Cold Brew Tea Concentrate:

tea concentrate je jen silnější čaj, obvykle Dvojitá síla.

s ním můžete vytvořit opravdu zábavné a chutné nápoje. Jediné, co musíte udělat, je kombinovat čajový koncentrát s jiným nápojem pomocí poměru 1: 1.

například kombinujte 1 díl koncentrátu s 1 dílnou limonádou, abyste vytvořili limonádu z ledového čaje. Možnosti jsou neomezené.,

Chcete-li připravit koncentrát studeného čaje, zdvojnásobte množství čaje použitého k přípravě studeného čaje (viz graf výše). Samozřejmě můžete upravit množství čaje podle vašeho vkusu.

Krok 2: do nádoby přidejte čerstvou studenou vodu

voda je klíčovou součástí čaje, takže na kvalitě vody opravdu záleží.

V ideálním případě použijte chladnou, čerstvou, okysličenou vodu k přípravě studeného čaje. Navíc se doporučuje filtrovaná voda, bez funky minerálů a lichých chutí.,

Protože voda může zlomit, nebo čaj celkovou chuť, mít nějaký způsob, jak filtrovat, to je ideální. Mám vodní filtr na mé nové ledničce, ale Brita filtr džbán funguje opravdu dobře, také.,

Jak již bylo řečeno, pokud nemáte způsob, jak filtrovat vodu, doporučuji použít balenou vodu místo nefiltrované vody z vodovodu.

Chcete-li připravit studený čaj, nalijte studenou nebo pokojovou teplotu vody do nádoby obsahující čaj.

Krok 3. Vložte nádobu do chladničky po dobu nejméně 8 hodin

nyní je čas umístit čaj do chladničky., V ideálním případě by studený čaj měl strmý po dobu 8-12 hodin a ne více než 24 hodin. Osobně ho vařím asi 12 hodin přes noc.

zde je trochu známý tip, Pokud jste sevřeni na čas.

odborníci na čaj ve Whittardu z Chelsea doporučují před přidáním studené vody použít metodu bleskového tepla k „probuzení čaje“. Toho je dosaženo zakrytím listů 2 palci vroucí nebo téměř vroucí vody. Pak je zakončena studenou vodou a vařena nejméně 4-6 hodin.

další poznámka, Whittard také vysvětluje, že horká voda zabíjí přírodní bakterie v nezpracovaných čajích.,

Krok 4. Naplňte čaj nebo odstraňte čajové sáčky

posledním krokem k metodě studeného vaření je odstranění čaje z infuze. Pokud jste použili čajové sáčky nebo čajové sáčky, jednoduše je zvedněte.

pro sypký čaj stačí nalít čaj přes sítko do čisté nádoby nebo sklenice.,

• 

• 

Studené Pivo, Ledový Čaj, Nápoje Nápady

Pokud jste připraveni k pití studené pivo čaj přidat sladidlo, pokud je to žádoucí a nalijte přes led. Jednoduchý sirup je ideální, protože je již rozpuštěn.

zde je nápad. Pokud jste udělali více příchutí, jako je ovocný bylinkový čaj a zelený čaj, smíchejte je dohromady a nalijte na led.,

Pokud jste vyrobili koncentrát studeného čaje, kombinace nápojů, které můžete vyrobit, je stejně omezená jako vaše představivost.

můžete se dokonce podívat na menu ledového čaje Starbucks, abyste viděli jejich sestavu lahodných kombinací ledových čajových nápojů.

například, kombinují čaj koncentrát s další nápoje jako limonády nebo šťávy broskvové vytvořit žízeň-kalení ledový čaj. Zde můžete vidět můj Starbucks copycat recept na limonádu z ledového zeleného čaje.

koncentrát studeného čaje je ideální pro výrobu ledových čajových Latt., Ve skutečnosti jsem studený vařit anglický snídaňový čaj, aby se ledový karamel anglický snídaňový čaj Latte. Mňam!

a tady je můj recept na dekadentní ledovou mlhu London Fog Latte s vanilkovou sladkou smetanou, vyrobenou ze studeného čaje earl grey.

konečně, aby se pravidelně ledový čaj pomocí koncentrátu stačí přidat čerstvou vodu nebo dokonce seltzer vodu, aby to trochu šumivé.

Cold Brew Čaj Recept