není pochyb o tom, to. Nejstarším hamburgerovým restauračním řetězcem ve Spojených státech je White Castle. První restaurace White Castle byla otevřena ve Wichitě v Kansasu v roce 1921. První McDonald ‚ s se otevřel až v roce 1948.,
Bílý Hrad řetězce založil Walter A. Anderson, který již vlastnil tři hamburger stojí, a byl schopen získat partnera, Billy Ingram, který investoval $700 tak, že Anderson mohl otevřít čtvrtý stát. Tak se zrodil “ bílý hradní systém stravovacích domů.“Známý pro své malé čtvercové hamburgery známé jako posuvníky, byli schopni vyrobit 18 hamburgery pro každou libru hovězího masa a prodali je každý za nikl. Do roku 1930 zde bylo přes 100 obchodů s bílým hradem.
časné posuvníky v nich neměly díry jako dnes., To se stalo v pozdní 1940, kdy zaměstnanec si všiml, že hamburgery s otvory v nich vaří rychleji, a nemusel být převrácený. To umožnilo společnosti rychleji získat více hamburgerů. Patentovali 5-ti jamkové maso patty v roce 1951. Více než jen malý hamburger se vaří na lůžku z dušené cibule, takže cibulová chuť proniká hamburgery. Ke konci doby vaření jsou horní buchty umístěny na hamburgery na vaření, aby se vařily, oniony a trochu vlhké., Tato vlhká, měkká a poněkud mastná struktura umožňuje chutným jezdcům“ sklouznout po krku “ jedinečným způsobem. Přestože mnoho restaurací jsou nyní vybaveny malými hamburgery říkají posuvníky, ty maličký hokejové puky s burger-houska poměr, který je příliš vysoká, nemají žádný vztah k reálné White Castle Jezdce.
přestože McDonald ‚ s vyrábí spoustu svých „miliard prodaných hamburgerů“, White Castle byl prvním řetězcem, který prodal milion hamburgerů a poté zasáhl miliardu prodaných hamburgerů. Řetězec se nerozšířil tak agresivně jako někteří jiní, nechtěli franšízovat ani se zadlužovat a ve Spojených státech je 412 obchodů. Pro srovnání, tam je kolem 13,000 McDonald ‚ s. Nicméně, White Castle nyní prodává boxované zmrazené posuvníky v obchodech s potravinami. Měl jsem je občas, když jsem potřeboval opravit bílý hrad, a jsou docela dobré., Jak vám Harold a Kumar mohou říct, dostat se na bílý hrad pro čerstvé jezdce může být trochu obtížné.
bílé hrady, a chutné!
DALŠÍ Malé Náměstí Burger
Ačkoli mnoho lidí mimo Jižní nevím, tam je další malé náměstí burger jiné než Bílé Hradu., S více než 425 místy na jihu a jihovýchodě se Krystal může pochlubit některými docela zatraceně dobrými „posuvníky“, jsou také napařeny v cibuli, ale nemají žádné díry. Krystal ‚ s byla založena v roce 1932 v Chattanooga, Tennessee Rody Davenport, Jr.a J. Glen Sherril. Společnost tvrdí, že se jedná o druhý nejstarší „řetězec restaurací rychlého servisu“ v USA, i když jsem to dále nezkoumal, abych zjistil, co přesně znamenají. Bez ohledu na to, když jsem vyrůstal na jihu, 12 burger pytel Krystal burger byl podobný nebe na Zemi., Měl jsem Krystalův a bílý hrad, a pro mě jsou oba stejně návykové.
Viz také jsou cibule v bílých hradních hamburgerech opravdu kousky zelí namočené v cibulové šťávě?