první z fizzers
historie soda je jako nápoj sám: šumivé, sladké a plné škytavka na začátku.
první soda byla vyrobena již v 18. století, ale pravděpodobně chutnala velmi dobře. Dřívější tvůrci se snažili napodobit přírodní minerální vodu. To proto, že minerální voda byla myšlenka mít léčivé síly-Starověká myšlenka, že Římané zasadili pár tisíc let dříve., Jak tedy první výrobci sody vytvořili tento minerální tang? Mícháním v nějaké křídě a kyselině. Jak jinak.
na konci 18. století se několik dalších vynálezců pohrávalo s recepty, které se snažily zasáhnout sweet spot (hah) a skočily na soda.
Správné sycení techniky byly vyvinuty v 1760s, zatímco Jacob Schweppe – jmenovec Schweppes – začala prodávat minerálku v Ženevě v roce 1789. V roce 1798 se „sodová voda“ stala hlavním pojmem používaným pro sycenou vodu. Do roku 1835 byla v USA balena první soda.
ale nezastavilo se tam., Vynálezci, kteří se drželi chutí a tužeb svého nově objeveného sódy, začali experimentovat s příchutí.
Sladidla obchod
Přidání sweetners a látky určené k aromatizaci (jako víno) seltzer se postupně stal se populární v pozdní 18. a rané 19.století. Ochucené sirupy vyrobené z ovoce byly inzerovány do roku 1865. Žízniví zákazníci s chutí pro tropické si mohli vybrat z odrůd, jako je ananas, černá třešeň, angrešt, hruška a dokonce i tutti frutti.
věci se staly skutečnými, když v roce 1886 J. S., Pemberton kombinoval africký ořech kola a jihoamerický kokain, aby vymyslel nápoj, který všichni známe: Coca-Cola. Naštěstí byl recept od té doby vylepšen. Dnes existuje mnoho různých reimaginací cola, s různými řemeslnými ingrediencemi, které jsou hlavním zaměřením, jako je Myrtle-listnatý pomerančovník používaný v chinotto.
několik dalších slavných nápojů i nadále být vynalezen v průběhu poloviny do konce roku 1800, od Dr Pepper na Pepsi, což vede na výraz „pop“ byl vytvořen v roce 1861.,
Soda byl propagován v mléčných barech a mezi ‚sodovka‘ kdo – pro ty, kteří jsou příliš mladí na paměti – byl charismatický mládež, který provozuje soda fontány v drogeriích, populární mezi 1920 a 1950.
Soda pop craft soda
V poslední době byla poptávka po více zdraví-vědomé soda, nebo alespoň non-mass-produkoval výrobky se pečlivě zvážit ingredience dominantního postavení na trhu. Trend, který se stal trhem sám o sobě, ustoupil řemeslné sodě.
takže co je to řemeslná soda a jak se vyrábí?,
jsou známy mnoha jmény-řemeslné, speciální, malosériové-ale jsou to stejné: použití kvalitních přírodních surovin, jedinečných nebo „gurmánských“ příchutí a někdy omezených běhů nebo místních surovin.
vzestup Craft soda v Americe nedávno vrazil své největší značky do centra pozornosti. Pěna nad tímto: Craft soda dosáhla $ 541 milionů velkoobchodní v 2016, a vzrostl o 5% v objemu téhož roku navzdory zbytku sycených nápojů průmyslu je dole v té době. A není divu-millennials milují věci., Více zdraví vědomé generace, než naše předchozí ročníky, které chtějí být vnímány jako jedinečné osobnosti s jejich nápoj volby, a hledají alternativní chutí rozšířit své chuťové buňky.
to je důvod, proč v Bundaberg máme celý proces tvorby, na který jsme velmi hrdí. za posledních 50 let jsme se schylovalo k pomalé, ale stabilní, časem prověřený recept, s většinou našich nápojů (včetně naší slavné zázvorové pivo), které vyžadují až sedm dní, aby řemeslo vařit každé šarže.
není nic, co by Craft soda nemohla udělat. Jeho obsah cukru je často mnohem menší., Složky pravděpodobně pocházejí z místních zdrojů, což vám dává dobrý pocit z podpory producentů v krku lesa. Navíc řemeslné limonády servírují jedinečné a zajímavé příchutě, které jsou ideální pro míchání do alkoholických nápojů.
Takže až se příště budete dívat na žízně nebo mixéru jít s novým koktejlem snažíte, dostat se na Bundaberg Vaří Nápoj.
na zdraví!