živiny bohaté pinto fazole vařené k dokonalosti. Ty dělají skvělé jídlo nebo chutnou přílohu k některým z vašich mexických jídel.

milujeme tyto jednoduché pinto fazole, zejména v našem chilli receptu, nebo vedle červeného sýra Enchiladas, nebo na našem smaženém chlebu!

Pomalý vařič pinto beans-magické ovoce?

fazole Pinto jsou zdrojem živin a mohou zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a zdraví srdce., Pinto fazole jsou také bohaté na různé antioxidanty a mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění. Jsou základem v mnoha zemích a jejich výroba ze sušených fazolí, zatímco vyžaduje čas, je snadné peasy!

máte plyn? Pamatujte si, že dětská píseň “ fazole fazole magické ovoce čím více budete jíst, tím více budete toot…“? Proč? No, složité cukry v fazolích jsou viníkem. Tak jsem googled „jak snížit plyn z fazolí“., Je pravda, že jsem všechny tyto návrhy netestoval, ani jsem nenašel žádné studie, které by potvrdily jejich účinnost,ale lidé přísahají svým časem testovaným na redukční metody. Tak jeď a zkus to.

  • Jíst důsledně: na Rozdíl od dříve zmíněné písně naznačuje, čím více budete jíst, vaše tělo bude přizpůsobit se změně stravy a začít vytvářet méně plynu, ne více.
  • namočte je po dobu 12 hodin., (narazila jsem na studii, která ukázala méně plynu touto metodou) někteří lidé rádi mění namáčecí vodu, když je zakalená, ale studie nezmínila, zda to mělo nějaký účinek.
  • jablečný jablečný ocet: přidejte šplouchnutí octa a 1-2 lžičky soli, když jsou fazole jemné, ale ne úplně hotové. Ocet nejen rozjasní chuť, ale pomůže při odbourávání těchto otravných komplexních cukrů .
  • jedlá Soda: při namáčení sušených fazolí přidejte 1/16 lžičky na litr vody., Teorie opět spočívá v tom, že sníží účinek komplexních cukrů. Před vařením nezapomeňte opláchnout všechny zbytky prášku do pečiva.
  • zázvor: do vody na vaření přidejte 1 polévkovou lžíci zázvoru. Zázvor je přírodní žaludeční bylina.
  • zmrazte namočené fazole přes noc před vařením. Přidejte zmrazené fazole plus vodu, abyste zakryli fazole do hrnce. Vařte 10 minut, vypusťte a postupujte podle receptu.,

Jak vařit fazole v hliněného hrnce

Použití cedníku, opláchněte fazole s vodou, a pak dát je do VELKÉ mísy.

naplňte misku horkou vodou, dokud nebudou pokryty všechny fazole (ujistěte se, že v misce je stále prostor, aby se fazole zvětšily). Nechte fazole namočit ve vodě přes noc (tento proces pomůže odstranit nějaký „plyn“ z fazolí).

ráno vypusťte fazole. Opláchněte studenou vodou a poté vložte do pomalého sporáku.,

přidejte kuřecí vývar, sůl, pepř, česnek, chilli a volitelný kmín a promíchejte. Přidejte vodu do hrnce crock, dokud nezakryje fazole o 1-2 palce. Vařte na nízké úrovni po dobu 8-9 hodin nebo na vysoké po dobu 4-5 hodin.

Tipy pro recept:

  • nezapomeňte třídit pytel fazolí pro všechny, které jsou“ špatné “ nebo dokonce pro malé oblázky.
  • Quick Soak: pokud jste zapomněli namočit přes noc, můžete je rychle vařit. Není to úplně stejný efekt, ale bude fungovat v nouzi.
    • opláchněte fazole., Umístěte je do velkého hrnce na vaření a zakryjte je horkou vodou o 2 palce. Přiveďte vodu k rychlému varu a vařte 2 minuty. Vyjměte nádobu z tepla a zakryjte víkem. Nechte fazole namočit po dobu 1 hodiny. Vypusťte a postupujte podle receptu.
  • Fazole bude uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden nebo v mrazáku po dobu 3 měsíců.
  • 1 lb sušených fazolí přinese asi 5 šálků vařených.

fazole FAQ

mohu vařit jiné fazole kromě pinto?, Namáčení a pak vaření v hliněné nádobě funguje pro všechny druhy fazolí, jako je námořnictvo, bílá, ledvina, černá atd. Tyto jiné typy jsem nepoužil s přísadami v tomto receptu, takže nemohu komentovat chuť, ale metoda bude fungovat.

Instant Pot Directions: pokud chcete věci urychlit, můžete je také vytvořit v okamžitém hrnci. Zde je návod:

  • použijte tlakový hrnec 6-až 8-quart pro výrobu dávky fazolí. Přidejte ingredience receptu. Ujistěte se, že je dostatek tekutiny na pokrytí fazolí o několik palců, ale že hrnce není více než v polovině plné.,
  • Nastavit tlakový hrnec pro:
  • Unsoaked pinto fazole 25-30 minut – předem namočený fazole 10-25 minut
  • Jakmile časovač je hotovo, nechte tlak, aby se přirozeně uvolnit tak dlouho, jak je to možné.
  • Zkontrolujte, fazole: Pokud fazole nejsou vařené celou cestu, jednoduše nahradit/víka ventilů a nastavit na tlakovém hrnci po dobu 5-10 minut v závislosti na tom, jak dlouho myslíte, že potřebují.

jak ukládat? Po ochlazení fazole je uložte do vzduchotěsné nádoby a vložte do chladničky. Použijte fazole do 4 dnů od jejich vložení do chladničky., Zmrazte fazole, pokud víte, že je nebudete používat do 4 dnů.

Co mohu použít fazole?,iv> Author Lil‘ Luna

Ingredients

  • 16 oz dried pinto beans
  • 32 oz chicken broth
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 3 tsp garlic minced
  • 1/4 c green chilies diced
  • 1/2 tsp cumin powder optional

Instructions

  • Use a colander to rinse the pinto beans with water.,
  • vložte fazole do velké mísy. Naplňte misku horkou vodou, dokud nebudou pokryty všechny fazole. (Ujistěte se, že v misce je stále prostor, aby se fazole zvětšily.) Nechte fazole namočit ve vodě přes noc. Tento proces pomůže odstranit nějaký“ plyn “ z fazolí.
  • ráno vypusťte fazole, opláchněte studenou vodou a poté vložte fazole do hrnce crock. Přidejte kuřecí vývar, sůl, pepř, česnek, chilli a volitelný kmín. Míchat.,
  • přidejte vodu do hrnce crock, dokud nezakryje fazole o 1-2 palce. Vařte na nízké úrovni po dobu 8-9 hodin nebo na vysoké po dobu 4-5 hodin.
  • Podávejte se stranou kukuřičného chleba a užívejte si!,>

    Nutrition Facts
    Pinto Beans Crock Pot Recipe
    Amount Per Serving
    Calories 138Calories from Fat 9
    % Daily Value*
    Fat 1g2%
    Saturated Fat 1g6%
    Sodium 486mg21%
    Potassium 587mg17%
    Carbohydrates 25g8%
    Fiber 6g25%
    Sugar 1g1%
    Protein 8g16%
    Vitamin C 8mg10%
    Calcium 49mg5%
    Iron 2mg11%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

    tvorba tohoto receptu? Označte Nás!

    Podělte se s námi na Instagram pomocí hashtag #lilluna, takže můžeme vidět, co vytváříte v kuchyni!

Líbí se vám tento recept?

připnout to teď!

Pin It NowPin it Now

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *