Huckleberry je termín, který se používá v USA k popisu mnoha variant rostlin, které nesou malé plody, které předpokládají různé barvy, jako je červená, modrá nebo černá
Pokud jste pěší turistiku v horách Montany a objevte shluk borůvky číhá za zelené listy, šance jsou, že oni jsou vlastně ne., V tuto chvíli bych vám také doporučil běžet o svůj život, protože byste mohli být v oblíbené náplasti Grizzly bear. Medvědi Grizzly cestují na velké vzdálenosti, aby našli huckleberries-jedno z jejich oblíbených jídel—které tvoří jednu třetinu jejich výživy.
(Foto : Flickr)
Borůvky jsou tak běžné v Montaně, který svou popularitu získal je kultovní. Několik komunit v Montaně slaví festivaly výhradně věnované huckleberries., Ve skutečnosti je Huckleberry státním ovocem Idaho.
Klasifikace Huckleberry Rostlin
Huckleberry je termín používaný v USA k popisu mnoha variant rostlin, které nesou malé plody, které předpokládají různé barvy, jako je červená, modrá nebo černá.
rostliny kolektivně patří do čeledi Ericaceae, čeledi kvetoucích rostlin běžně označovaných jako vřesovcovité., Tyto rostliny jsou obyvatelé kyselé a neúrodné vegetativní oblasti, což je zřejmé, proč se tyto druhy jsou schopné růst v Antarktidě, centrální Grónska a části arktidy.
Medvěd jíst borůvky(Foto Credit: )
Historie Borůvek v Usa
jménem huckleberry je severoamerický variace na anglické nářeční název hurtleberry nebo borůvka., Podle jedné bajky dostala své jméno omylem a je vlastně korupcí různých jmen. Při prvních Amerických kolonistů setkal indiánské bobule, jsou chybně jako Evropské bobule, které byly nazývány hurtleberry. Bobule byly nazývány hurtleberries až do roku 1670, kdy bylo jméno postupně poškozeno huckleberry.
domorodí Američané a První Národ národy v Pacifiku Northwest také sbíral borůvky pro potraviny a tradiční medicíny., Je známo, že bobule omezují bolest, zmírňují srdeční onemocnění a léčí několik infekcí. Později, jejich ostrý sladkost vedly k být přijati pro přípravu několika oblíbených položek potravin a nápojů, jako je džem, pudink, bonbóny, koláče, vdolky, lívance, šťávy, čaje, polévek a sirupů. Kromě medvědů grizzly, ptáků, jelenů a kojotů jsou některá z dalších divokých zvířat, která považují huckleberries za neodolatelná.
v této skupině však existují určité výjimky, které nemají nádhernou sladkost cukru., Některé chuťové koláče, zatímco jiné obsahují hořké semena. Jejich chuť je podobná určitým borůvkám a ve skutečnosti jsou huckleberries a borůvky velmi blízcí bratranci.
Oba z nich patří do stejné rodiny, což jim dává velmi podobné vlastnosti. Huckleberries mají průměr 5-10 mm a nechtěně připomínají tmavé borůvky,což nás nutí přemýšlet, jak se mezi nimi mohou dokonce rozlišovat.
Jaký je rozdíl mezi Borůvky a Borůvky?,
rozdíly mezi těmito dvěma druhy jsou méně botanické a z velké části geografické. V různých částech USA mohou běžné názvy odkazovat na jeden z různých druhů kvetení nebo na stejnou rostlinu. Společné názvy ztěžují procesy třídění. Jak již bylo zmíněno, oba se nazývají whortleberries, definované jako členové rostlinné rodiny Ericaceae. Jemné rozdíly povrch, když jsme nahlédnout pod kůži.,
Ve východní a jihozápadní státy, borůvky patří do rodu Gaylussacia, zatímco v severozápadní státy, huckleberry druhy jsou členové rodu Vaccinium, stejný rod borůvky oceňována a tak mnoho. Bobule drží klíč k tomu, proč, navzdory znatelným podobnostem, byly vytvořeny různé botanické názvy.,
Borůvkový dort (Foto Credit: )
Jak západní borůvek a borůvky mají pět komor v jejich vaječníky, ale borůvky klíčení plodů ve shlucích, vzhledem k tomu, borůvky vyrábět jeden bobule, kde se listí připojit stonku, tak, že plody na nových výhonech. Na druhé straně, doslova, východní borůvky, podobné borůvkám, nesou ovoce v klastrech. Ty však mají deset komor místo pěti, což činí velké, křupavé, semenné bobule., Také jediná huckleberry rostlina dává méně než borůvková rostlina, ale první ovoce má intenzivní a chuťově bohaté chemikálie, což je pro některé výhodnější.
Další hlavní rozdíl je, že na rozdíl od borůvky, borůvky pohrdají domestikace. Jinými slovy, huckleberries nelze pěstovat ve vaší zahradě, tradičně se sklízejí z volné přírody. Ano, lze najít“ Zahradní “ huckleberries kolem, ale opět je třeba za tuto nesprávnou klasifikaci obviňovat běžná jména. Tyto podvodník huckleberries nejsou jedlé, dokud zralé a vařené., Syrové, nezralé ovoce je ve skutečnosti toxické a hořké. Takto se často zhoršují potíže s tříděním, kvůli této překrývající se společné nomenklatuře.
Huckleberry (Foto Credit Maxpixels)
Jiného, než si užívat slávy v kuchyni, borůvek, se vplížil do literatury, stejně. Jejich malá velikost je vhodně citována jako metafora bezvýznamnosti., Někteří učenci věří, že to je to, co inspirovalo Marka Twaina, aby pojmenoval svou postavu „Huckleberry“, extrémně chudého chlapce, který sedí na nejnižších větvích sociální hierarchie v Huckleberry Finn. Tyto bobule jsou také srovnávány s persimmons, větším ovocem, pro ilustraci neschopnosti. Fráze „huckleberry nad mým tomel“ znamená aktivitu nad něčí schopnosti!