zde je opravdu skvělá autentická cizrna kari, která je vyrobena od nuly, ale je velmi snadná! Rozloučte se s nudnými recepty z cizrny-Tento obsahuje vážné chutě, ale nebudete muset lovit žádné neobvyklé koření. Můžete je mít všechny!
toto vegetariánské kari je jedním z těch potravin, kde masožravci opravdu nezmeškají maso. (Samozřejmě se odvolávám na sebe🙂) a je to super zdravé-280 kalorií na jednu porci!,
cizrna Kari
toto kari chutná stejně jako indické kari, které dostanete z restaurací. Myslím to vážně.
má skvělé vrstvy chuti. Opravdu punchy příchutě. A je vyroben od nuly-žádné kari pasty zde!
kořeny tohoto konkrétního kari jsou Trinidad v Karibiku. Ale opravdu chutná stejně jako indické kari (ty na bázi rajčat, ne krémové).
nevím, jestli jste někdy dělali indické kari doma předtím,ale mám., A s několika výjimkami – jako Máslo Kuře, Tikka Masala a Biryani– seznam koření téměř vždy obsahuje koření, které musím lovit na speciální koření, obchodech nebo Indické obchody s potravinami.
a v tom spočívá důvod, proč jsem tím posedlý. Je vyroben z koření, které můžete získat z místního supermarketu. A stejně tak chuť.
velké příchutě. VELKÁ. Obrovský!,
Tento Cizrnové kari je mírně upraven od recept Imma od Neposkvrněného Kousnutí, Afro-Karibské jídlo blog. Dokud jsem nenarazil na stránky Immy, vlastně jsem toho o karibské kuchyni tolik nevěděl. Věděli jste, že karibské jídlo je fúzí mnoha různých kuchyní, včetně africké, indiánské, Evropské, indické, arabské a čínské? Tradice přinesené obyvatelstvem do regionu.,
A toto Chana Aloo Curry (Chana = cizrna, Aloo = brambory) je jedním z takových příkladů. Karibský recept, který chutná velmi Indicky!
ingredience v Cizrnovém bramborovém Kari
skvělá ochutnávka kari od nuly bude vždy vyžadovat pár koření. Nicméně, opravdu pěkná věc na tomto kari receptu je, že všechny koření jsou ty, které najdete v každodenních supermarketech.
pro mě jsou to standardní spížové koření-a vsadím se, že nejsem jediný! (Bonus: pokud vám chybí jeden nebo dva – jiné než kari – není to konec světa.,)
kari prášek
hlavním kořením je kari prášek. To jsou kari prášky, které obvykle používám-ale každá značka by měla být v pořádku, v průběhu let jsem použil spoustu.
jiné recepty, které používají kari prášek
necítí omezen pouze na použití kari prášek v indickém stylu kari. Používá se na všechny druhy receptů, jako jsou:
Takže Cizrna Bramborové Kari
Měření z těchto koření je určitě krok, který zabere nejvíce času v tomto receptu!!, Takže jakmile je toto hotovo, je to docela snadné recept:
- Osmahneme česnek a cibule
- Osmahneme koření (zvýrazňuje chuť)
- Kabát brambor v koření
- Přidat vše ostatní (cizrna, rajčatový, vývar/akcie)
- Dusíme na snížení a zahustit, pak vmícháme zelené cibule a petržel na konci
Chcete, aby se nižší carb verzi?
vyzkoušejte toto zeleninové kari! Stejná omáčka, ale vyrobená se zeleninou místo cizrny a brambor.,
Co sloužit s Chickpea Curry
Rýže je nezbytné, aby nasákly vše, co omáčka – nejlépe basmati rýže. Pokud chcete jít ven, podávejte ji s kokosovou rýží. Kombinace jemné, sladké kokosové chuti s velkými pikantními příchutěmi v tomto kari je tak dobrá!
Pokud chcete snížit zpět na sacharidy, zkuste květák rýže (prosím, někdo mi připomenout sdílet tento recept, zmiňuji to tak často!).,
také, dollop jogurtu jde pěkně-čerstvý chladný tang temperuje kořenitost a dodává nádech krémovosti.
získáte bonusové body, pokud jdete do úsilí sloužit jim s lehkými měkkými Flatbreads. Chutnají stejně jako naan, a jsou dokonalým vozidlem, které nabere tu bezbožně lahodnou kari omáčku!!,
– Nagi x
Cizrna Bramborové Kari (Chana Aloo Kari)Sledovat, jak na to
Čerstvý salát na boku
- Zelí, Mrkev, Máta Salát – skvělý osvěžující salát, ideální pro spárování s kari
- Indické Rajčatový Salát
- každý den Zelný Salát
A – další skvělé kari na světě!
- Biryani (je to úžasné!,)
- Kuřecí Tikka Masala a Máslo Kuře
- Dal (Indická čočková kari)
- Thai Red Curry a Green Curry
- Massaman Curry
- Goan Rybí Kari
- Procházet Kari Sbírky
Hlad po více? Instagram Facebook, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace.,
Easy Chickpea Curry with Potato (Chana Aloo Curry)
▢ 2 tsp dried thyme leaves (or 3 tsp fresh)
Curry
- ▢ 3 tbsp (65ml) cooking oil (I used vegetable)
- ▢ 2 large garlic cloves , minced
- ▢ 1 large onion , diced (brown, white, yellow)
- ▢ 1 1/2 cups (225g) potatoes , cut into 1.,ble or chicken broth/stock
- ▢ 2 scallion/shallot stems , sliced (green & white part)
- ▢ 2 tbsp fresh parsley , finely chopped (or coriander/cilantro)
- ▢ Salt to taste
Serving – choose
- ▢ Basmati rice
- ▢ White rice
Instructions
-
Heat oil in a large pot or very deep skillet over medium high heat.,
-
přidejte cibuli a česnek, vařte 3 minuty, dokud cibule není průsvitná.
-
přidejte kari koření a míchejte po dobu 1 minuty.
-
přidejte brambory a zamíchejte do koření. Pokud se koření začne držet na dně hrnce, přidejte malý stříkající vodu.
-
přidejte cizrnu, rajčata a zeleninový nebo kuřecí vývar., Přiveďte k varu, poté zahřejte na střední teplotu a vařte 15 minut, nebo dokud se brambory nevaří a omáčka nezhoustne.
-
upravte sůl podle chuti, promíchejte přes hřebíky / šalotku a petržel.
-
podávejte s rýží-basmati by bylo ideální, nebo kokosová rýže, pokud chcete zapůsobit. Chcete-li jít všichni ven, přidejte některé snadné měkké Flatbreads!
Poznámky k receptu:
3. Koření: protože existuje spousta koření, není to konec světa, pokud vynecháte jednu nebo dvě z nich (kromě kari!). Nebude to chutnat úplně stejně, ale stále opravdu skvělé., Ty, které nejsou tak kritické (izolovaně), jsou: muškátový oříšek, tymián, kajenský pepř, a všechny koření.
3. Curry Powder: to může být vyrobeno z jakéhokoli kari prášku, který máte / chcete. Udělal jsem to s Clives Indie, Keens a Hoyts v průběhu let (značky prodávané v australských obchodech s potravinami), stejně jako kari prášky z indických obchodů, a všichni byli skvělí.
Poznámka: Kari prášky se liší kořenitostí! Používejte pouze horké, pokud zvládnete teplo!
4. Cizrna – tento recept je skvělý vyrobený z fazolí nebo čočky., Pikantní kari omáčka je úžasná s cannellini fazolemi, námořnictvo, great northern, ledviny, černé fazole, máslové fazole, fazole lima a jakýkoli druh čočky.
sušená cizrna-1 standardní plechovka je asi 1,5 šálků / 250 g po vypuštění, takže potřebujete 3 šálky / 500 g vařené cizrny. Sušená cizrna se po vaření zvýší asi o 3, 2 x, takže budete potřebovat 1 šálek / 165 g sušené cizrny, která po uvaření přinese něco přes 3 šálky.
5. Skladování-udržuje se velmi dobře, nic v tom rychle zhasne. Lednice 5 dní (nebo déle, pokud jste pohodlné!), zamrzá také., Když jsem v kari, částečně rozmrazím v mikrovlnné troubě (jen abych se uvolnil z nádoby) a pak dokončím ohřev na sporáku. V opačném případě může také rozmrazit a úplně ohřát v mikrovlnné troubě.
6. Zdroj: tento recept je mírně upraven z receptu Kari Channa a Aloo z neposkvrněných kousnutí. Původní recept volal po 1 scotch kapoty nebo habanero pepř, jemně nasekané. Zjednodušil jsem to použitím kajenského pepře pro kořenitost-upřímně nedokážu rozeznat rozdíl (zkoušel jsem oba způsoby). Také původní recept nevyžadoval konzervované rajčata., Some Trinidad Chana Aloo Curry recipes do. I added it to create a slightly thicker sauce.
Nutrition per serving, curry only (excludes rice).
Nutrition Information:
původně publikováno v lednu 2016. Aktualizováno novými fotografiemi, novým videem a zcela přepsaným příspěvkem v únoru 2019. Žádná změna receptu.
život Dozeru
žádné kari pro vás, příliš pikantní! Co mi dáte za tu paličku…???
