Black Peppercorn Sauce, Sauce au poivre (Čeština)

Podělte se o náš příspěvek!

Černá Pepřová Omáčka nebo Omáčka au Poivre, který chcete použít nóbl jméno je naprosto úžasné. Je bohatá a krémová s luxusní chutí.

tato omáčka trvá jen několik minut. V závislosti na tom, kolik ventilátoru omáčky jste, možná budete chtít recept zdvojnásobit., Vím, že někteří lidé rádi mají omáčku dusil přes jejich steaky a jiní jako jen trochu omáčky. Rozhodnete se, co vám nejvíce vyhovuje.

je to klasická kombinace mít černou pepřovou omáčku se steakem, ale víte, tato omáčka také jde velmi pěkně s vepřovým masem a kuřecím masem.,

Čas přípravy: 5 Minut
Doba vaření: 10 Minut
Slouží:2 – 4

Složení:

3 polévkové Lžíce Černý Pepř
4 Lžíce Másla
1 šalotka, mleté
½ Šálku nebo 110 ml Brandy
½ Šálku nebo 110 ml Hovězího vývaru
¼ Šálku nebo 60 ml Heavy / Double Cream
Soli, podle chuti
2 x 8 – 10 oz steaky pánvi smažené

Instrukce:

1. Pomocí válečku nebo paličky a malty rozdrťte pepře, abyste je lehce zlomili. (Nechcete celé pepře v omáčce)

2. V hrnci na mírném ohni přidejte máslo a roztavte., Pak přidejte šalotku a zpěňte, dokud nebude měkká. Pak přidejte pepře. Přidejte brandy a přiveďte k varu. Pak přidejte hovězí vývar a přiveďte zpět k varu.

3. Po varu otočte teplo dolů a přidejte krém a promíchejte. Nechte jemně ohřát úplně bez varu. (vaření může způsobit rozdělení omáčky).

4. Pokračujte v jemném zahřívání omáčky, dokud není tloušťka, kterou si přejete. Mezi 5-10 minutami. Ochutnejte omáčku a v případě potřeby přidejte sůl.

5. Až budete připraveni, podávejte v omáčce nebo nalijte přímo přes vařené steaky.,

rádi bychom od vás slyšeli a co jste si mysleli o našem příspěvku. Udělali jste nějaké změny nebo přidat nějaké další dobroty? Dejte nám vědět v komentářích níže. Díky za čtení a šťastné vaření!

Pokud byste chtěli, krásný recept na Pánvi smažený řízek, podívejte se zde.,/div>

• 3 polévkové Lžíce Černý Pepř
• 4 Lžíce Másla
• 1 šalotka mleté
• ½ Šálku nebo 110 ml Brandy
• ½ Šálku nebo 110 ml Hovězího vývaru
• ¼ Šálku nebo 60 ml Heavy / Double Krém
• Sůl podle chuti
• 2 oz x 8 – 10 steaky pánvi smažené

1. , Pomocí válečkem nebo paličkou a malty, rozdrtit pepř rozbít je mírně., (V omáčce nechcete celé pepře)

2. v hrnci na mírném ohni přidejte máslo a roztavte. Pak přidejte šalotku a zpěňte, dokud nebude měkká. Pak přidejte pepře. Přidejte brandy a přiveďte k varu. Pak přidejte hovězí vývar a přiveďte zpět k varu.

3. po varu otočte teplo dolů a přidejte krém a promíchejte. Nechte jemně ohřát úplně bez varu. (vaření může způsobit rozdělení omáčky).
4. pokračujte v jemném zahřívání omáčky, dokud není tloušťka, kterou si přejete. Mezi 5-10 minutami., Ochutnejte omáčku a v případě potřeby přidejte sůl.
5. až budete připraveni, podávejte v omáčce nebo nalijte přímo přes vařené steaky.