věděli jste, že většina světové produkce kávy pochází ze dvou různých druhů kávy? Tyto dva druhy kávy jsou Arabica a Robusta.
možná jste viděli coffee shops claim ‚ 100% Arabica coffee! na cedulích venku … ale co znamená káva Arabica? A je káva Arabica opravdu dobrá?, Přečtěte si o odpovědi na tyto otázky a dozvědět se více o rozdílech s naší Arabica vs. Robusta káva infographic.
káva Arabica
Arabica tvoří dnes obrovských 75% světové produkce kávy. Jeho komplexní kyselost a chuťové sloučeniny znamená, že existuje mnohem více variací v chuti, kterou produkuje. Je obecně sladší a má tóny ovoce, květin, čokolády a ořechů. Obecně je dražší než Robusta. Je to proto, že je mnohem jemnější a potřebuje k růstu specifičtější kultivační požadavky, jako je počasí a nadmořská výška., Kávová zrna z druhů Arabica jsou obecně oválná, mají výrazný středový záhyb a jsou větší než fazole Robusta.
Robusta Káva
Robusta tvoří 25% světové produkce kávy a je většinou pěstuje ve Vietnamu, Západní Africe, Indonésii a dalších částí jihovýchodní Asie. Robusta má nižší kyselost než káva Arabica, což znamená, že obecně chutná mnohem méně sladce. Díky své jednodušší kyselosti a aromatickým sloučeninám může Robusta produkovat tóny dřeva nebo spálené gumy., Robusta káva strom je mnohem jednodušší starat, a je mnohem odolnější vůči nepříznivému počasí a onemocnění, což je hlavní důvod, proč je v průměru o třetinu levnější než Arabica (2016). Jedna další věc, Robusta je dobrá pro kofeinové feťáky, protože má obecně o 25% více kofeinu. Kávová zrna z druhů Robusta jsou obecně menší a kruhovější než fazole Arabica, jsou také obvykle bledší a středový záhyb je méně výrazný.
které druhy kávy používáme?,
Na rozdíl od většiny výrobců instantní kávy zde v Little ‚ s používáme pouze 100% vysoce kvalitní kávu Arabica. Použití 100% Arabiky v instantní kávě je poměrně vzácné vzhledem k tomu, že obvykle existuje limit toho, co lidé zaplatí za instantní kávu. Věříme, že chuť kávy Arabica je mnohem lepší, navíc můžeme prozkoumat chuťové variace kávy z různých částí světa, v našem Prémie Instantní Káva.,
Jsme udělali snadný-k-digest infografika vysvětlující rozdíl mezi oběma níže:
Lidé, kteří čtou tento blog často koupil naše francouzská Vanilka Příchuť Infuze instantní Kávy. Podívejte se na naši celou řadu infuzovaných instantních káv zde.
instantní káva s příchutí Little je k dispozici také na celostátní úrovni v Waitrose, Sainsbury‘ s, Ocado a Holland & Barrett.