Pikantní vepřové párky zabalené v listovém těstě, upečené dozlatova dokonalosti. Tento recept na klobásy je perfektním předkrmem, salámové rohlíky jsou chutné podávané teplé nebo studené.
Když jsem v Anglii, mám spoustu příležitostí, aby vyzvednout tvář klobása roll, dobrý den, Greggs je ma nejlepší kámoš!, LOL, a když jsem pracoval v Britské hospodě tady v Kalifornii, byl jsem také schopen chytit klobásu v okamžiku oznámení. Teď, když pracuji z domova, nemůžu mít klobásu, kdykoli ji chci. Naštěstí dělat je doma je SUPER snadné.
někteří lidé dělají klobásy s křehkým pečivem a jiní používají listové těsto. Vyrostl jsem s listovým pečivem, takže je to moje preference. Také si můžete koupit listového těsta listy, takže je to mnohem jednodušší / rychlejší než dělat křehké pečivo. Pokud chcete, aby vaše klobása rohlíky s křehkým pečivem pak více energie pro vás!,
Vánoční čas je pro mě také synonymem klobásových rohlíků. Spolu se spoustou pečených brambor, pečiva a slaných milionářů. Tak se k tomu dostaneme!
Skočit na:
- 🐖Jaké jsou ingredience
- 📖 Jak se dělají párky?
- ️ ️ jakou teplotu vaříte klobásy?
- ️ ️ jak dlouho trvá vaření klobás z listového těsta?
- 💭mohu udělat klobásy předem?
- 💭můžete zmrazit vařené klobásy?,
- Recept Karty
- Recept Hodnocení & Komentáře
🐖Jaké jsou ingredience
Dvě složky. Dobře, tři, pokud počítáte vejce na mytí vajec. Tady ve státech, použil jsem Jimmy Dean a farmář John mírné vepřové klobásy. Já nepřidávejte žádné koření, včetně soli a pepře, protože klobása maso již ostřílený, to je mírné koření. Mnozí lidé milují přidat tymián jejich klobásy, to není můj favorit, ani jsem vyrůstal s ním. Můžete také vyzkoušet šalvěj a cibulové koření.,
📖 Jak se dělají párky?
Stary rozmrazením listů z listového těsta, aby se s nimi dalo pracovat. Pak v malé misce praskněte vejce a stříkejte do nějaké vody, rozšlehejte a odložte stranou. Dále na pomoučeném pracovním povrchu pečivo trochu rozvařte (viz obrázek níže).,
Pak vzít kus vepřové klobásy a roll ji do hada-jen pod ½ “ tlustý. Pak umístěte klobásu na jednu stranu pečiva, ne super blízko okraje-hodláte složit druhou stranu pečiva na klobásové maso a přiložit ho s trochou pečiva vedle klobásy., Před skládáním kartáč některé vejce umýt na spodním okraji salámu role, to pomáhá utěsnit pečivo dohromady. Chcete-li opravdu zajistit, aby zůstala pohromadě, rád používám vidličku, abych zatlačil do pečiva, abych pečivo utěsnil dohromady.
Pak jsem se „skóre“ těsto používám nůž (ne zoubkované!,) a čerpat přibližně dvě malý řez/řádků na klobásy – já bodování, než jsem se snížit rolls – najít jeho jednodušší, aby skóre jeden velký kus na rozdíl od mnoha malých kousků. Pak jsem nakrájel klobásy asi 1 ½ -2″ tlusté.,
Položte je na plech – používám Silpat vložky, ale pergamen papíru. Ujistěte se, že na listu rovnoměrně rozmístíte rohlíky.
kartáčujte vrcholy a boky salámového kotouče pomocí mytí vajec. Účelem mytí vajec je zajistit zlatohnědou záři na pečivu.,
🌡️Jaké teplotě se vám vařit klobásy?
trik k vaření jakéhokoli druhu listového těsta je pečení při vysoké teplotě. Peču tyto klobásy rohlíky na 400F/205C.
⏲️ Jak dlouho listového těsta párky si vařit?,
pečou asi 20 minut-pánev otočím kolem 13. minuty. Chcete péct, až jsou dozlatova, můžete také vložit instant-čtení teploměr pro kontrolu klobása dosahuje 165F/74C. Ale bez ohledu na to, co chcete, aby se nádherné dozlatova těsta. (Slintání, jak o tom píšu)
pro zajištění úspěchu vřele doporučuji použít teploměr pro okamžité čtení. Mám tááák hodně využití z mého Thermapen Mk4 (partnerský odkaz). Od vaření filet mignon, temperování čokolády, pečená krůta, výroba karamelu a další!,
💭mohu udělat klobásy předem?
Ano, na tohle focení jsem si opravdu udělal můj den a pak je strčil do lednice (jen předtím, než vejce umýt krok), pak den předehřáté troubě, vyrobené vejce, oprášil ji a praštil je do trouby. Miluji horké klobásy, ale krása je, že jsou také chutné studené. Strávil jsem mnoho boxerské den ráno žvýkání na studené klobásy rohlíky! 🙂
můžete dokonce udělat klobásy měsíce předtím, než je chcete péct., Stačí připravit párky až těsně před vejcem před pečením krok, pak je zmrazit na plechu na pečení po dobu 4 hodin a pak umístit je do Ziploc sáčku a použít, když budete chtít! Stačí přidat další 10-ish minut na dobu pečení – ale ujistěte se, že často kontrolovat, jak každý je trouba je jiná!
💭Můžete zmrazit vařené klobásy rohlíky?
Ano! I když dávám přednost zmrazení klobásových rohlíků nepečených, můžete je úplně zmrazit pečené. Jen se ujistěte, že po upečení je necháte úplně vychladnout., Pak ve vzduchotěsné nádobě umístěte vrstvu pergamenového papíru mezi vrstvy klobásových rolí. Chcete-li ohřívat klobásy, umístěte je na plech a pečte při 400F/205C asi 20 minut nebo dokud se nezahřejí.
Touha některých více Egnlish recepty? Vyzkoušejte mé mini anglické Sherry drobnosti nebo můj recept na to, jak vyrobit Yorkshire pudink.
★ ★ ★ ★ ★ prosím, dejte mi vědět, pokud uděláte tento recept tím, že opustí hvězdičku a komentář níže!, Instagram, Facebook, & Twitter, ujistěte se, že se připojíte k našemu zpravodaji a sledujte nás na Pinterestu, Instagramu, Facebooku.
Tisk
Recept Karty
Popis
Pikantní vepřové párky zabalené v listovém těstě, upečené dozlatova dokonalosti. Tento recept na klobásy je perfektním předkrmem, salámové rohlíky jsou chutné podávané teplé nebo studené.,
Složení
- 1 Listového Těsta List – Domácí nebo Obchod-koupil – jsem raději Pepperidge Farms, rozmražené
- 12oz Mírné Vepřové Klobásy
- 1 Vejce & stříkající vody
- Volitelně přidat: tymián, šalvěj, nebo cibule koření na klobásy
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 400F/205C a linka plech s Silpat fólie nebo pergamenový papír.
- v malé misce rozšleháme vejce a vodu, odložíme stranou.,
- na pomoučeném pracovním povrchu položte listový list z listového těsta (pokud používáte farmy Pepperidge, měl by být již zařazen do 3.) Nakrájejte list pečiva na třetiny a poté pečivo trochu rozvařte (viz obrázek výše).
- vezměte kus vepřového masa a přetočte ho do tvaru hada – těsně pod ½ “ tlustý. Umístěte klobásu na jednu stranu pečiva, ne super blízko okraje – hodláte složit druhou stranu pečiva nad klobásové maso a přiložit ho s trochou pečiva vedle klobásy.,
- před uzavřením pečivo kartáč trochu vejce mytí na dně pečiva vedle klobásy, pak složit pečivo přes klobásu. Pomocí vidličky zatlačte do pečiva, aby se pečivo utěsnilo dohromady.
- pomocí nože skóre pečivo se spoustou malých linek na vrcholu. Nakrájejte klobásy asi 1 ½ -2″ tlusté. Umístěte je na plech a ujistěte se, že na plech rovnoměrně umístíte rohlíky. Kartáč se zbývajícím praním vajec.
- pečte 13 minut a poté otočte pánev., Pečte dalších 6-9 minut – nebo dokud nejsou klobásy zlatohnědé. Přeneste rohlíky klobásy do drátěného stojanu ihned poté, co je vyjmete z trouby.
Poznámky
- Tvorba Klobása Valí Dopředu Připravit klobása rolích vejcem před pečením. Uchovávejte v chladničce po dobu až jednoho dne. Předehřejte troubu připravte si nové mytí vajec, kartáčujte je a pečte klobásy podle receptu.
- zmrazení pečených klobás-ujistěte se, že po pečení je necháte úplně vychladnout., Pak ve vzduchotěsné nádobě umístěte vrstvu pergamenového papíru mezi vrstvy klobásových rolí. Chcete-li ohřívat klobásy, umístěte je na plech a pečte při 400F/205C asi 20 minut nebo dokud se nezahřejí.
- Mrazicí Nepečený Klobása Rolls – Připravit párky až těsně předtím, než vejce umýt krok, pak je zmrazit na plechu na pečení po dobu 4 hodin a pak umístit je do Ziploc sáčku a použít, když budete chtít! Stačí přidat další 10-ish minut na dobu pečení – ale ujistěte se, že často kontrolovat, jak každý je trouba je jiná!,
Klíčová slova: klobása rohlíky recept, jak udělat párky, min anglicky klobása rohlíky
