Jako low-cost, libové bílkoviny, pozemní turecko snadno vydělává své místo na naší týdenní nákupní seznam. Jediným problémem je přijít na to, jak ho vařit. Díky správnému koření a přípravě je třeba si jídlo pamatovat, ale protože je tak štíhlé a mírné, mletá krůta má pověst suché a bez chuti. Dobrou zprávou je, že existuje spousta snadných způsobů, jak zajistit, aby pozemní krůta zůstala šťavnatá a svěžím, a že mírnost znamená, že je ve skutečnosti neuvěřitelně všestranná., Na pomoc vás, aby co nejvíce z této střižových složka, jsme požádali některé z našich oblíbených potravin klady, včetně Giada De Laurentiis, Kevin Curry, Kelly Senyei, Serena Wolf, Alex Snodgrass, a Julia Turshen sdílet své nejlepší recepty, stejně jako jejich expert tipy pro vaření zemi turecko. Takže, stock lednici a dostat vaření — dny nevýrazné a nudné turecko jsou za vámi!,
TURECKO LARB
Tyto hlávkový salát zábaly jsou „lehké, světlé a plná chuť, která je tak často chybí v některé zemi turecko recepty,“ říká, TELEVIZNÍ osobnost, autor kuchařek a restauratér Giada De Laurentiis. Larb, mleté maso, salát z Jihovýchodní Asie, funkce odvážné surovin, jako je rybí omáčka, chilli, čerstvé bylinky, tak je to skvělý zápas pro štíhlé a mírné zemi turecko. De Laurentiisovy zábaly se také spojí v žádném okamžiku., „Miluju je jako rychlou večeři,“ říká.
KALIFORNIE TURECKO CHILI
„To chilli není tak vydatné a uspokojující, nikdo nebude ani uvědomit, že je vyroben s pozemní turecko,“ tvrdí De Laurentiis. Hovězí maso může být tradičnější, ale důvtipní kuchaři vědí, že tento klasický guláš můžete zesvětlit mletým krůtím masem. De Laurentiis používá tmavé maso pro lepší chuť a texturu, zatímco oteplování koření, jako je chilli, kmín, skořice a hřebíček půjčit nádherně hluboké chuť.,
TACO CUKETA ČLUNY
Pro její taco-inspiroval cuketa čluny, Jen Chuť blogger Kelly Senyei říká, můžete použít světlé nebo tmavé krůtí maso. „Míchání několika polévkových lžic rajčatové pasty při zhnědnutí mletého krůty je mým tajemstvím, jak zajistit, aby maso zůstalo vlhké,“ vysvětluje. „Karamelizace rajčatové pasty s kořením taco a olivovým olejem také vede k velké chuti bez velkého množství přidaného tuku.,“Další trik, jak tento recept je na pečení cuketa čluny před plnění, která z nich dělá „vidlice-jemné a velmi snadné plátek do, zvlášť, když zakončena sýr, guacamole a salsou.“
BOBY, TURECKO A VEGETARIÁNSKÉ-PLNĚNÉ PAPRIKY
„Země turecko může někdy být viděn jako ‚nudný‘, takže to je užitečné, aby si kreativní,“ říká fitness ovlivňuje a „Fit Muži Vařit“ autor Kevin Curry., Pro tento jednoduchý, weeknight-friendly jídlo, Kari kombinuje libové přesto plnění krůtí s paprikou, rajče, černé fazole a mozzarella, plus česnek a italské koření. „Ve hře je spousta kontrastních textur a budete milovat způsob, jakým se poněkud hořká cuketa a sladká paprika vzájemně kontrastují, zatímco mozzarella táhne všechno dohromady.,“
ASIJSKÁ KRŮTÍ KARBANÁTKY S PIKANTNÍ ARAŠÍDOVOU OMÁČKOU
Serena Vlk, blogger za Mě Ochočit a autor knihy „Vole Dietní Večeře: 125 Čisté(ish) Recepty pro Weeknight Vítězové a Nóbl Večeře“ používá libové mleté krůtí pro tyto Asijské-inspiroval hamburgery. Sójová omáčka, česnek, jarní cibulky, čerstvý zázvor a černý pepř jim dodávají „epický pikantní vkus s kopem tepla“, říká Wolf., Namísto chutných strouhanek používá Wolf quinoa, která působí jako pojivo, a zároveň udržuje hamburgery vlhké a přidává podporu výživy. Podávané na opečené anglické muffiny a vrstvené křupavou okurkou, krémové avokádo, hromada klíčků a spousta Kokosové arašídové omáčky, tyto hamburgery jsou “ vysoce strukturovaný výbuch slaných, sladkých a kořeněných chutí!,“
TURECKO A RICOTTOU KARBANÁTKY
Pro tyto lehké a jemné karbanátky, „Malé Vítězství“ a „& Znovu“ autor Julia Turshen také vzdává obvyklé strouhanky. „Přidání sýr ricotta, spíše než strouhanka a vejce dává tyto karbanátky tun vlhkost a činí je téměř nemožné, aby zkazit,“ říká Turshen., „Tmavé maso má více tuku, což znamená, že má více vlhkosti a chuť,“ ale „ty mohou být úspěšně s pozemní krůtí prsa, nebo opravdu jakýkoliv typ mleté maso.“Další věc, která dělá tyto masové kuličky tak spolehlivé, je to, že jsou pečené spíše než smažené. „Není tam žádný převrácení a vaření v dávkách,“ vysvětluje Turshen. „Je také snazší vyčistit – Žádný postříkaný sporák-a také trochu zdravější.,“
TURECKO, ZELENÉ FAZOLE A BAZALKU HÝBAT SMAŽIT
„Země turecko může být nevýrazné a suché, ale to jídlo opravdu zesilovače chuť, tak, že můžete skutečně vychutnat země turecko,“ říká Alex Snodgrass, blogger za Definovaných Jídlo a autorkou kuchařky „Definované Jídlo: Whole30 Potvrdila, Zdravé a zdravých Weeknight Recepty“., Míchané hranolky často vyžadují vážně zásobenou spíž, ale Snodgrass používá Sriracha, Kokosové aminos a bazalku, aby maximalizoval chuť s minimálními přísadami. Je to „trio, které opravdu balí punč,“ ona říká. Pokud chcete, aby jídlo bylo trochu srdečnější, Snodgrass doporučuje podávat ho přes rýži nebo květák.,
DALŠÍ RECEPT NÁPADY
- Jak vařit s nejvíce naznačovat podzim vyrábět
- Zdravé Instantní Hrnec recepty, které můžete udělat během několika minut
- italské jídlo jídel, které můžete udělat doma
- Lepší-pro-vás verze vašich oblíbených Čínských jídel
- 100s recepty, nápady
Chcete další tipy, jako jsou tyto? NBC News BETTER je posedlý hledáním jednodušších, zdravějších a chytřejších způsobů života. Facebook, Instagram a Twitter.přihlaste se k odběru našeho newsletteru a sledujte nás na Facebooku.