také s dědictví zeleniny si můžete vybrat, co funguje nejlépe ve vaší zahradě. Pokud uložíte semena z dědictví zeleniny během několika let, můžete postupně vybírat semena z rostlin, které nejlépe fungují ve vaší místní půdě a klimatu. To vám dá kmen semen, který je odolnější vůči místním škůdcům a chorobám. Rostliny jsou mnohem přizpůsobivější, než si většina z nás uvědomuje.,
„Vezměte si pěknou, starou odrůdu, která má spoustu vykupitelských vlastností, a vyberte to, co ve vaší zahradě funguje dobře,“ říká DeVault. „Uložte tato semena a můžete si vytvořit vlastní lokálně přizpůsobenou odrůdu.“
Lokálně přizpůsobené dědictví také letí tváří v tvář jedné z hlavních kritik vintage vegetariáni vydržet. Jsou opravdu méně odolné vůči škůdcům a chorobám? Opět existuje rozpor mezi tím, co funguje komerčně a co funguje v domácím nebo malém měřítku., Sto padesát akrů francouzské dědictví melouny rostoucí v Texasu může být zpustošen napadení či nemoci, ale když mluvíte o malé, rozmanité zahrady a dědictví semen, které byly vybrány tak, aby dobře rostou v této oblasti, dědictví, může být ve skutečnosti lepší volbou. „Odrůdy, které jsou lokalizovány, mají tendenci přežít útoky škůdců a nemocí docela dobře,“ říká Kaiser. Když vyberete a uložíte semena z nejúspěšnější dědictví zeleniny z vaší zahrady, tím spolehlivější bude tato zelenina rok co rok., Nejenže získáte lepší, místně přizpůsobený kmen odrůdy, když ušetříte vlastní osivo; také ušetříte peníze, protože nemusíte kupovat nová semena každý rok, jako je tomu u hybridů.
čtvrtou výhodou dědictví zeleniny je, že jsou „méně jednotné“, než hybridy, což znamená, že často nemají zrát najednou.
komerční pěstitelé milují jednotnost hybridů, protože si mohou vybrat plodinu v jednom pádu. Ale pro domácí zahradníky je postupné zásobování čerstvými produkty obvykle výhodnější než nadbytek sklizně, kterou poskytuje mnoho hybridů.,
v katalozích a na stojanech na osivo je otevřená opylovaná zelenina téměř vždy levnější než hybridy.
kromě toho, pokud uložíte vlastní semena, cena klesne na nulu pro dědictví. (Pro více informací o tom, které odrůdy jsou nejjednodušší zachránit, viz pěstovat své vlastní semena.)
mnoho dědictví má nádherné příběhy o tom, jak přišli do Ameriky.
v mnoha případech byla tato dědická zelenina pěstována po mnoho staletí po celém světě. Jaký skvělý pocit – být spojen prostřednictvím malých, magických semen s tolika dalšími zahradníky z tak dávno!,
Zkuste Dědictví Zeleniny ve Vaší Zahradě
dozvědět Se více o historii, dědictví zeleniny a jak pěstovat a vařit s nimi, doporučujeme Dědictví Zeleniny Zahradničení: Master Zahradník Příručka pro Pěstování, uchovávání Semen a Kulturní Historie tím, že MATKA ZEMĚ NEWS přispívající editor William Woys Weaver, která je nyní k dispozici na CD. A pro dědictví zeleniny mail-order seed katalogy s obrovský výběr a nádherné fotky, top volby zahrnují bezplatné katalogy od Seed Savers Exchange a Baker Creek Dědictví Semena.,
vytvoření dědictví, které se dokonale hodí pro vaši konkrétní zahradu, může trvat roky úspory semen a výsadby. Pokud chcete okamžité uspokojení, můžete udělat trochu legwork před výběrem různých dědictví, které chcete použít. Zeptejte se kolem. Existují zemědělci na místním trhu, kteří mají vždy dědictví rajčata nebo jiné nádherné a neobvyklé produkty? Promluvte si s nimi o odrůdách a o tom, jaké jsou jejich zkušenosti v posledních několika vegetačních obdobích., Kopat do vaší rodiny nebo společenství, strom, jestli některý z vašich starších může vyvolat názvy odrůd, které rostly i v regionu nebo byly zvláště památný. Můžete narazit na zahradníka, který stále pěstuje rodinné dědictví.
„určité odrůdy mohou zůstat v rodině po mnoho generací a mají docela historie,“ Kaiser říká. „Mohou být předávány stejně jako ostatní dědictví-jako hodiny dědečka.”