23 Best Filipino Desserts (Čeština)

Unlike other cuisines that offer light and refreshing treats, Filipino desserts are often made from rice and starch crops.,

mají tendenci být těžké na břiše, což je činí ideální pro snídani (agahan) nebo odpolední občerstvení (merienda).

Filipínci jsou dezert-milence, takže mají nesčetné množství lákavých lahůdek nabídnout.

těchto 23 je nejlepší z nejlepších. Nejen, že jsou úžasně sladké, ale také plní a utěšují.

hledáte tradiční sladkosti, které naplní vaše břicho a učiní vaše srdce šťastným?,

jste na správném místě. Hodte své oči a chuťové buňky na těchto potěšujících a uklidňujících filipínských dezertech!

1. Halo-Halo

snad nejoblíbenější Filipínský dezert, halo-halo je nejvyšší oholený ledový dezert.

„Halo“ je filipínské slovo, které znamená “ mix „nebo“ míchání“, což je přesně to, co uděláte, když dostanete vysokou sklenici halo-halo.

pomocí prodloužené lžíce smícháte všechny ingredience dohromady tak, aby byly všechny namočené mlékem a ledem.,

Když říkám ingredience, mluvím slazené banány, sladké brambory, taro, jackfruit, želé, mung fazole, kukuřičná jádra, kokos a tapiokové perly.

a tím to nekončí. Vše, co dobrota je zakončena hromadou oholeného ledu, mléko, pudink, fialová jam jam, a zmrzlina.

mluvit o výbuchu textury a chutí!

2. Leche Flan

Filipínská verze karamelového pudinku leche flan je tradiční dezert podávaný během prázdnin.

je to hladký a hedvábný pudink vytékající hustým karamelovým sirupem a je to prostě božské.,

zatímco leche flan je nepopiratelně delikátní, jak to je, lidé jako sloučení s jinými dezerty.

například Cheesecake leche flan je nutností. Stejně jako směšně bohatý dort ube leche flan.

3. Biko (lepkavý rýžový koláč)

lepkavá nebo lepkavá rýže se smíchá s hnědým rýžovým kokosovým sirupem a peče se k dokonalosti.,

Biko je tradiční Filipínský „kakanin“ (dezert na bázi rýže) podávaný na snídani nebo merienda.

protože je vyrobena z rýže, je velmi těžká, ale je vysoce návyková.

Biko je sladká a má tak jedinečnou žvýkací konzistenci.

rýže je změkčena v kokosovém mléce, aby vytvořila lepkavou a poněkud homogenní směs, ale tu a tam dostanete žvýkací malé kousky rýžových zrn.

4. Lengua de Gato

tyto křupavé cookies se taví v ústech. Pokud jste nezkusili filipínskou verzi máslových sušenek, chybí vám.,

Vyrobeno z mléka, másla, mouky a vaječných bílků, lengua de gato je jednoduchá, ale vysoce návyková léčba.

vážně, není možné zastavit se u jednoho. Nebo dva. Tři. Proto se prodávají ve velkých sklenicích!

Lengua de gato má úzký oválný tvar, a tak dostal své jméno. Je to termín lengua de gato je Španělština pro “ kočičí jazyk.“

5. Ginataang Halo-Halo

Pokud máte pocit chladu nebo modré, ginataang halo-halo je pro vás.

sladká, hustá a vydatná, tato polévka jistě změní jakýkoli zamračený vzhůru nohama. Je to filipínský komfort jídlo v celé své kráse.,

kousek sladkých brambor, slazených banánů, taro, lepkavých rýžových kuliček a tapiokových perel se plave v bohaté polévce vyrobené ze slazeného kondenzovaného mléka a kokosového mléka.

podávaná horká, jedna lžíce ginatanu zahřeje vaše tělo, srdce a duši. Je to okamžitý pick-me-up!

6. Buko salát

sladké a jemné Kokosové hvězdy tento sladký a krémový dezert.

Filipíny mají množství kokosových stromů, což je důvod, proč je široce používán v jejich kuchyni. Tento salát je dokonalým příkladem.,

ovoce, palmové ovoce, kokosová želé (Nata de coco) a drcený kokos jsou potaženy hustým slazeným krémem. Je nabitý barvou, chutí a texturou!

7. Mais con Yelo

Mais con yelo, což je Španělština pro kukuřici s ledem, je jednoduchý, ale uspokojující dezert, který Filipínci rádi jedí, aby porazili teplo.

sladká a šťavnatá kukuřičná jádra se vznášejí ve studeném a osvěžujícím mléce.

podává se ve sklenici a obvykle se jí lžící, ale nenechte se překvapit, když lidé polykají jako nápoj!

mais con yelo je také nejjednodušší věc., Konzervovaná kukuřice je vše, co potřebujete. Stačí to smíchat s mlékem a cukrem a podávat s ledem.

8. Cassava Cake

Cassava cake je bohatá, žvýkací a sýrová pochoutka, které nelze odolat.

strouhaná kasava nebo yuca se pečou v slazeném kondenzovaném mléce, másle a kokosovém mléce a pokryjí se sýrovou polevou. Tento dezert je nutností.

kromě sladké, máslové a sýrové chuti je to, co odlišuje cassava cake od sebe, jeho jedinečná žvýkací a lepkavá konzistence.

je to tak nebeské, že jeden plátek nebude stačit.

9., Minatamis na Saging

Sladké banány, hnědý cukr, a voda je vše, co potřebujete, aby se sladké a žvýkací Minatamis na Saging (slazené banány).

Saba neboli sladké plantainy jsou krátké, ale husté banány původně pěstované na Filipínách.

zatímco mohou být konzumovány syrové, při vaření jsou měkčí a chutnější.

protože nejsou příliš sladké, Filipínci je často vaří v hnědém cukrovém sirupu, což jim dává chuť a svůdný zlatohnědý odstín.

Minatamis na saging si můžete vychutnat horké nebo chlazené ledem., Banány jsou měkké a žvýkací s bohatou karamelovou příchutí.

10. Ube Jam

dalším klasickým filipínským dezertem je ube, což je džem vyrobený z fialového jamu a mléka.

Ube jam je sladký, krémový a nabitý fialovou příchutí jam.

může být použit jako chlebová pomazánka, ochucovadlo na pečivo a zmrzlinu nebo můj oblíbený – jedl sám.

uchopte gigantickou lžičku, protože jeden Lízat, a budete zahnutý.

kromě nebeské chuti a textury je Ube jam také krásně fialová. Tento nádherný odstín je ještě chutnější.

11., Suman

zde je další sladká pochoutka na bázi rýže. Suman je sladká, měkká a žvýkací pochoutka, která je zaručena, že vám srazí ponožky.

i když se nezdá, že by na vařené lepkavé rýži bylo něco velkolepého, budete překvapeni, jak chutný je tento dezert!

lepkavá rýže je zabalena do banánových listů a vařena v parníku, což jí dává tak úžasně osvěžující vůni.

pokud jde o chuť? Ach jo. Doplňte ji kokosovou karamelovou omáčkou a budete mít hříšný a nebeský zážitek. Chutná také skvěle se zralými manga!

12., Buko Pandan

Buko pandan je jednoduchá cukrovinka, která uspokojí jakoukoli sladkou touhu.

Buko, nebo měkké kousky mladého kokosu, je smíchán s pandan-ochucené želatinové kostičky a obalené v husté slazené smetany.

Toto je filipínský oblíbený a z dobrého důvodu.

Pokud jste o pandanu ještě nikdy neslyšeli, jste připraveni na léčbu. Pandan je sladce vonící list z rostliny pandan nebo screw palm.

tyto listy samy o sobě nejsou jedlé, ale jsou široce používány k ochucení dezertů. S vanilkovou vůní se skvěle spáruje s cukrem.,

podávaná studená, buko pandan vám dává osvěžující dezertní džem s chutí a texturou.

13. Polvoron

Polvoron je filipínská verze klasického pečiva. Je máslová, krémová a nádherně drobivá. Nejlepší ze všeho je, že nevyžaduje žádné pečení.

to, co odlišuje polvoron od sebe, je skutečnost, že nepotřebujete troubu, abyste ji vytáhli.

jen smažte mouku a smíchejte ji s práškovým mlékem, cukrem a máslem. Získáte hustou, písčitou směs, kterou můžete snadno formovat do různých tvarů.,

výsledný cookie je bohatý a neuvěřitelně měkký, rozpadá se v ústech s každým kousnutím.

14. Mamon (Filipínský piškotový dort)

Mamon je filipínská verze piškotového dortu.

Měkké, nafouknuté dort sypané sýrem a zapečené k dokonalosti: to je to, co můžete očekávat od klasické mamon.

kromě lehké a načechrané konzistence se sýr polevuje při pečení, což vám dává nádherný kontrast textur.

není třeba mrazit tento mini-dort! To je jediný způsob, jak ocenit jeho bohatou a máslovou chuť.,

spárujte to s kávou pro perfektní snídani nebo odpolední léčbu.

15. Puto

Puto je další“ kakanin “ (dezert na bázi rýže), který Filipíny nabízejí.

je to malý, kulatý, dušený dort, který je perfektní buď samostatně, nebo spárovaný s jinými filipínskými pokrmy.

díky lepivé rýži má puto měkkou a houbovitou konzistenci. Je to mírně sladké, což je tak návykové.

Puto je často bílý s proužkem sýra nahoře. Najdete zde však i Další obchody, které je prodávají v různých příchutích a barvách.

16., Taho

výlet na Filipíny by nebyla úplná bez slyšení taho dodavatele křik „taho“ po náhodné ulice a silnice brzy ráno.

Taho je tradiční Filipínské kuchyně vyrobené s ultra-hladké a hebké tofu a tapioka perly plavání v teplé hnědý cukr sirup.

Taho se podává v malém šálku a může se jíst lžící nebo konzumovat jako nápoj.

nemusí to být nejzdravější léčba, ale je to možná nejoblíbenější grab and go Snídaně v zemi.

17., Bibingka (kokosový mléčný dort)

Bibingka je horký kokosový mléčný koláč dusený máslem a přelitý sýrem a plátkem slaného vejce.

na Filipínách budete vědět, že je to vánoční sezóna, jakmile uvidíte pouliční prodejce, kteří bičují bibingku.

samotný dort je načechraný a sladký a máslo, sýr a slané vejce mu dávají krásnou rovnováhu chutí.

často se prodává před katolickými kostely, bibingka je základní svačina k jídlu po vyslechnutí Misa de Gallo.,

je to série masy provedené o půlnoci od 16.do 24. prosince na oslavu narození Ježíše.

18. Vaječný koláč

křupavá a máslová kůra naplněná hladkým a sametovým pudinkem.

jeden plátek tohoto bohatého a krémového vaječného koláče je vše, co potřebujete k tomu, abyste tuto špatnou náladu otočili.

Vaječný koláč je super jednoduchý, ale úžasně velkolepý dezert.

Vyrobeno především s vejci a slazeným kondenzovaným mlékem, pudink má zlatožlutý odstín.,

Ale protože koláč se peče odkryté po dobu 45 minut až hodinu, nahoru dostane spálené a změní dozlatova, což koláč mírně ostrý a karamelizovanou exteriéru.

19. Kokosové makarony

vysušený kokos, slazené kondenzované mléko, vejce, vanilka a máslo činí tyto koláče bohaté, krémové a tak ooey-gooey.

může to znít tak základní, ale kombinace kokosu a vanilky je zápas vyrobený v nebi.

mírně sladká a dokonale ořechová, příchutě jdou opravdu dobře se super žvýkacími a dekadentními dorty.

20., Palitaw

Palitaw je malý, plochý a kulatý dort vyrobený ze slazené lepkavé rýže vařené ve vroucí vodě. Je to sladké a žvýkací, podobně jako japonské mochi.

„Palitaw“ pochází z filipínského slova „litaw“, což znamená“ objevit se „nebo“ ukázat se.“

to je tak pojmenováno, protože rýžové koláče plavou na povrchu vroucí vody, jakmile jsou hotové vaření.

koláče jsou pak obalené ve strouhaném kokosu, cukru muscovado, a sezamovými semínky, které dávají svačinu jeho výraznou chutí a textur.

21., Banana Cue

Banana cue je další metoda vaření banánů saba. Sladké plantainy jsou potaženy hnědým cukrem a špíz na dřevěné tyčinky a smažené až do zlatohnědé.

hnědý cukr tvoří křupavý karamelový povlak nad banány, což vám dává ten nádherný ostrý na vnější straně, něžný na vnitřní zkušenosti.

karamel také dokonale chutná banány, které samy o sobě nejsou příliš sladké.

Banana cue se běžně prodává pouličními prodejci a konzumuje se pro merienda (odpolední občerstvení).

22., Silvanas

Pokud existuje soutěž o nejkrásnější Filipínský dezert, pro mě je silvanas jasným vítězem.

dva křupavé, oválné pusinky jsou naplněny a potaženy sladkými švýcarskými máslovými a mletými kešu.

jsou svěží a žvýkací, sladké a ořechové a vyloženě chutné.

oplatky pusinky dávají cookies skvělou křupavost, zatímco krémový krém nabízí sladký a máslový kontrast.

kešu přidat pikantní ořechovou příchuť a balení ještě více krize. Společně tyto tři složky dělají nejvíce nebeskou léčbu.

23., Turon

V neposlední řadě je turon, karamelová, smažená banánová pochoutka, která uspokojí vaši banánovou touhu.

Sladké banány jsou máčené v cukru, na něž v egg roll obaly, potažené znovu v hnědého cukru, a hluboké-smažené k dokonalosti.

obal a cukr dělají svačinu svěží a křupavou a banány jí dávají tak krásnou sladkou a tropickou chuť.

Turon chutná úžasně, ale zkuste to s kopečkem vanilkové zmrzliny. Kontrast mezi horkým turonem a studenou zmrzlinou je božský.,