Jaký je rozdíl mezi želé, džemem a konzervami?
Tyto nádoby jsou naplněné pomerančovou marmeládu, druh zachovat. Kathrin Ziegler / Getty Images želé, džem a konzervy jsou vyrobeny z ovoce smíchaného s cukrem a pektinem. Pektin je nestravitelný sacharid (vláknina). Nachází se v buněčných stěnách většiny ovoce. Při zahřátí s cukrem ve vodě, pektinové gely, dávat džem, želé a zachovává jejich tloušťku., rozdíl mezi […]