Mezi všemi mlhavé New England IPAs, trendy míchané nápoje, a zvláštní zprávy, tam, jeden rok-kolo pivo má zachytil srdce a mysl milovníků piva: Opojné Topper od Alchymisty. Jedná se o jednorožec pivo s omezenou distribucí, a to je na téměř každé řemeslné pivo piják je seznam kbelík. Zde je to, co potřebujete vědět o opojné Topper.
to je to, co je dnes kvůli povodni.
příběh opojného Toppera začíná v hospodě Alchemist a pivovaru ve Waterbury ve Vermontu., Zaplavila v roce 2011 po tropické bouři Irene, krátce poté, co John a Jennifer Kimmich zakoupili konzervárenskou linku. Oba se rozhodli přejít z restaurace, která nalila opojné místo na pivo, které tvrdí, že je v nejlepším případě v plechovce.
John Kimmich začal pracovat zdarma v pivovaru.
Kimmich vystudoval Penn State v polovině 90. let a pracoval v hospodě Vermont a pivovaru v Burlingtonu. Greg Noonan, domácí sládek a spisovatel, trénoval Kimmicha o technických aspektech výroby piva po dobu jednoho roku o víkendech.,
opojný Topper byl původně vyroben pouze dvakrát ročně.
Když Kimmich poprvé začal vařit pivo, udělal to spolu s dalšími pivy, které sloužil v hospodě a pivovaru Alchemist. Super-hopped opojný Topper začal získat více pozornosti v průběhu času, ačkoli,a Kimmich věnoval více času vaření.
lidé v koupelně lahvovali opojnou vodu-nelegálně.
Na chvíli Opojné Topper byl prodáván pouze na klepněte na brewpub, takže zákazníci by se jejich piv do koupelny, nalijte ji do láhve, a odejít, podle Longreads.,
první plechovky opojného Topperu přišly dva dny po povodni.
Jennifer byla hnací silou konzervování piva a dostali se k konzervování jen dva dny poté, co byla zničena alchymistická hospoda a Pivovar.
jeden zvláště oddaný piják přiletěl z Jižní Afriky jen na pár plechovek.
lidé dělají bláznivé věci pro vzácné pivo. Alchymista musel omezit na místě prodeje Opojné Natě krátce po spuštění canning line, aby se ujistil, že může dodávat obchodníkům, a pivní turisté se hrnuli, aby zásobili tolik, kolik mohli., Jedna rodina si vzala svůj soukromý tryskáč z Jižní Afriky jen na pár piv.
Heady Topper používá extrémně vzácné kvasinky, které má pouze Alchymista.
Greg Noonan, muž, který naučil Kimmich, jak vařit, dal Kimmich droždí dostal v roce 1980 v Anglii a vyrobené Kimmich slib, že nebude sdílet původní kultury. Mezi další známé složky patří britský ječmen a americký chmel, zejména Simcoe.
opojný Topper je navržen tak, aby byl opilý z plechovky.
Kimmich řekl Longreads, že opojný Topper zemře, jakmile se nalije do sklenice.,“vše, co karbonace vychází, CO2 uniká, aroma, Chmelová esence a oleje,“ řekl Kimmich. „Když ho vypijete z plechovky, pivo je dokonale zachováno. Je tam vrstva CO2 na koni přes to, že může, a když si nalít pivo do prázdné sklo, jste okamžitě urychlení vyloučení všeho dobra.“
byla celá webová stránka věnovaná tomu,kde si lidé mohou koupit opojné.
web s názvem opojný Spotter začal poté, co byl Alchymista nucen zastavit prodej na místě, protože davy blokovaly silnice., Webové stránky měly stanovený cíl „demokratizovat hon na nejvíce nepolapitelné pivo na světě“ a uváděly dodací trasy pro každý den v týdnu. Poté, co výroba opojného Topperu vzrostla a pivo bylo o něco snazší najít, opojný pozorovatel se vypnul. Na 9. Března, 2017, Opojné Spotter tweeted, že jeho poslední tweet: „S větší pivovar online a bohaté nabídky úžasných #vtbeer, tento účet byl úspěšně dokončil svou misi.“
stále roste.
Alchymista otevřel v roce 2016 druhé výrobní zařízení ve Stowe ve Vermontu., Druhé místo vaří Focal Banger, další velká IPA, a sezónní piva, ale také prodává opojné.
existuje 24 nákupních míst.
Na Alchemist webové stránky, lidé zájem o koupi některých Opojné jsou zaměřeny na „kde koupit“ stránka s 24 místy a den na místech obdrží své zásilky.
žena byla zatčena za prodej opojné Topper online.
v roce 2013 byla žena zatčena za prodej případů opojného Toppera na Craigslistu — za 825 dolarů.